actionbrowser.com
Aus kochen & genießen 12/2017 Die knusprige Hülle finden wir doppelt gut: zum einen wegen der feinen Senfnote, zum anderen hält sie den Fisch wunderbar saftig Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 150 g Babyleafsalat 2 EL mittelscharfer Senf 1 TL Zitronensaft heller Balsamico-Essig 4 Rapsöl (z. B. Rapso) Salz und Pfeffer 750 Fischfilet (z. B. Rotbarsch- oder Kabeljaufilet) Eier 5 Mehl 100 Semmelbrösel Zubereitung 20 Minuten ganz einfach 1. Für den Salat Babyleafs waschen und trocken schleudern. 1 EL Senf, Zitronensaft und Essig verrühren. 2 EL Öl unterschlagen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat und Vinaigrette mischen. 2. Fisch abspülen, trocken tupfen und in 4 Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eier und 1 EL Senf verquirlen. Fisch mit mehl.free. Fischfilet nacheinander in Mehl, Ei-Senf-Mischung und Semmelbröseln wenden. 2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fisch darin pro Seite ca. 4 Minuten braten. Salat und Fisch anrichten. Dazu schmecken Salzkartoffeln. Ernährungsinfo 1 Portion ca.
Öl wird im Supermarkt knapp. dpa Kein Öl, kein Mehl, kein Senf: Leere Regale bei Discountern und Supermärkten sind seit dem Ukraine-Krieg nichts Ungewöhnliches mehr. Christian Böttcher vom Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH) erklärt, warum es vielerorts an Öl und Mehl fehlt. Herr Böttcher, bei vielen Supermärkten und Discountern bekommt man seit Wochen kein Speiseöl mehr, Senf wird knapp, Mehl auch, oft fehlen Nudeln, manchmal Dosen-Tomaten. Werden die Lebensmittel nun nicht nur teurer, sondern auch noch immer knapper? Fisch mit mehl. Böttcher: Ob Lebensmittel knapp sind oder nicht, hängt stark vom jeweiligen Produkt und der Lieferkette ab. Speiseöl beispielsweise ist nicht gleich Speiseöl: Sonnenblumenöl ist knapp, weil die Ukraine als einer der Hauptlieferanten kriegsbedingt ausfällt, also verlagert sich die Nachfrage der Konsumenten. Die Kunden stellen sich um und kaufen andere Öle, zum Beispiel Rapsöl. Aber das erklärt die leeren Regale noch nicht. Was machen die Leute mit dem vielen Öl?
normal 4, 59/5 (32) Auf der Haut gebratenes Fischfilet auf gegrilltem Zucchinigemüse mit Bärlauchpesto und marinierten Tomaten Festliches, mediterranes Fischgericht mit z. B. Zander, Red Snapper oder Meerbarbe 40 Min. pfiffig 4, 59/5 (197) Lachs - Spinat Nudelauflauf in Senfsauce 15 Min. simpel 4, 59/5 (15) Auf der Haut gebratenes Saiblingsfilet mit Stangensellerie - Zartweizen - Risotto und Safran - Limetten - Sauce 30 Min. normal 4, 59/5 (64) Lachsnudeln mit Parmesan 20 Min. normal 4, 57/5 (28) Fischfilet in Eihülle 20 Min. simpel 4, 57/5 (70) Paniertes Fischfilet mit Paprikaschaum und Knoblauchnudeln 45 Min. Öl, Mehl und Nudeln werden knapp: Experte erklärt, woran das liegt - CHIP. normal 4, 56/5 (122) Tagliatelle an Orangen-Fenchel-Sauce mit gebratenen Kabeljaufiletstücken Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Schweinelendchen in Pfifferlingrahmsoße mit Kartoffelnudeln Guten Morgen-Kuchen Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Schweinefilet im Baconmantel Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Italienisches Pizza-Zupfbrot Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte