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Feta gehört zur griechischen Esskultur wie Olivenöl. Doch auch hierzulande wird der salzige Käse immer beliebter. Insgesamt 41 der in Salzlake gereiften Käse aus Schafs- und/oder Ziegenmilch getestet. Wir verraten Ihnen, welche Produkte günstig und gut sind. Feta ist auch hierzulande eine beliebte Beilage vom Grill, aus dem Rohr oder der Pfanne. Der salzige Käse schmeckt ist nicht nur vielfältig sondern auch gesund: Mit 5, 5 Prozent Proteinen ist die Schafsmilch nicht nur wesentlich eisweißreicher als Kuhmilch, sie liefert außerdem mehr Kalzium, Vitamin C, B2, B12 und Vitamin A. ÖKO-TEST hat insgesamt 41 Fetas untersucht, darunter 34 mit geschützter Ursprungsbezeichnung aus Schafs- und Ziegenmilch, sechs Käse nur aus Schafsmilch und ein Manouri; 15 davon tragen ein Bio-Siegel. Die gute Nachricht: Die Hälfte der getesteten Fetas schneidet "sehr gut" oder "gut" ab. Gut&Günstig Mozzarella 45% 125g – Mobiler Dorfladen. Darunter sind neben teureren Bio-Produkten ebenso viele konventionelle Produkte zu günstigeren Preisen. Hinweis: Der Test erschien erstmals in der ÖKO-TEST-Ausgabe 08/2021 Ausführlichen Testbericht kostenpflichtig bei ÖKO-TEST lesen Rewe unter den Testsiegern: Sechs Feta sind "sehr gut" Im Test schneiden sechs von 41 Fetas "sehr gut" ab.
Die folgenden Produkte sind günstig, bio und gut: Bio Sonne Griechischer Bio-Feta von Norma Bio Feta g. U. von Edeka Gut Bio Feta von Aldi Nord und Aldi Süd K-Bio Griechischer Feta von Kaufland Milbona Bio Organic Griechischer Feta von Lidl Auch diese konventionellen Fetas schneiden "gut" ab: Feta g. von Edeka Griechischer Feta im Holzfass gereift von Globus K-Favourites Griechischer Feta g. von Kaufland Den ausführlichen Testbericht mit allen Testergebnissen, weiteren Infos zu den Produkten sowie zur Herstellung und Herkunft von Feta lesen Sie kostenpflichtig bei ÖKO-TEST. Käse gut und günstig Nährwerte und Kalorien. Ernährungstagebuch Deluxe. Ausführlichen Testbericht kostenpflichtig bei ÖKO-TEST lesen
Grillkäse zur Grillsaison In der Grillsaison, die ja für viele von uns mittlerweile von März bis Oktober geht, lechzen auch Steakfans und Gemüseliebhaber irgendwann mal nach Abwechslung. Absoluter Top-Trend dabei in diesem Jahr: Grillkäse. Gut, der zyprische Halloumi (zwei rezepte von FIT FOR FUN findest du weiter unten in diesem Artikel) hat schon einen gewissen Bekanntheitsgrad erlangt: Er wird entweder aus Schafs-, Ziegen- oder Kuhmilch hergestellt oder aus einer Mischung der drei Milcharten. Das Spezielle an Halloumi: Er bleibt trotz großer Hitze in Form und schmilzt nicht – früher eine Besonderheit. Doch mittlerweile hat der Halloumi harte Konkurrenz bekommen, auch vegane. Die Begeisterung für den Test hielt sich in unserer Redaktion allerdings in Grenzen. Selbst bei begeisterten Käseliebhabern gab es erhebliche Vorurteile: "Grillkäse – die 'quietschen' doch so beim Essen und schmecken wie Gummi! " Wir wollten es genau wissen und haben den Test gemacht! Sechs Sorten haben wir probiert, eingekauft in Supermärkten und Bioläden.
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