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Warenkunde Kühl und dunkel gelagert hält sich die Bratapfelmarmelade mindestens sechs Monate.
Zum Kochbuch Markieren Später lesen... 3 Kommentare Süße, winterliche Marmelade eignet sich hervorragend als Beilage zum Pfannkuchen, Waffeln, Kuchen oder auch als Einlage für Naturjoghurt. Diese handgemachte Marmelade ist auch ein tolles persönliches Weihnachtsgeschenk. Alle werden sich über so ein Geschenk bestimmt freuen. Das Rezept habe ich bei Buntköchin gefunden. Zutaten: ca. 1, 4 kg Äpfel 500g Gelierzucker 2:1 ½ TL Zimt 1/2 TL Vanille Bourbon Zucker 3 EL Zucker Saft von ½ Zitrone 1 EL Rum Zubereitung: Äpfel waschen, schälen, vierteln und entkernen. Bratapfel Marmelade mit Rum Rezepte - kochbar.de. 1kg abwiegen und klein würfeln (ca. 1x 1cm). 3 EL Zucker in einer großen Pfanne goldbraun karamellisieren. Äpfel dazugeben (der Zucker wird zu Karamellstücken) und 10- 15 Minuten bei niedriger Temperatur unter Rühren kochen, bis sich die Karamellstücken wieder aufgelöst haben. Den Pfanneninhalt in einen großen Topf geben und mit Gelierzucker, Zimt, Vanille Bourbon Zucker und Zitronensaft vermischen. Unter Rühren zum Kochen bringen. Die Konfitüre bei mittlerer Hitze etwa 3- 4 Minuten kochen lassen.
Für 5 Twist-off-Gläser à 250 ml.
Die Gelierprobe machen. Entstanden Schaum mit einer Schaumkelle abschöpfen. Den Topf vom Herd nehmen und den Rum einrühren. Die Marmelade sofort in saubere, heiß ausgewaschene Gläser füllen. Die Gläser sofort verschließen und auf den Kopf 5 Minuten stellen. Haltbarkeit: ungefähr 1 Jahr. Das Rezept ergibt etwa 1 Liter Marmelade. Guten Appetit. Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Kosten: preiswert Durch das Absenden des Kommentarformulars erteilen Sie die Erlaubnis sowie Ihr Einverstädnis zur Speicherung Ihrer Daten durch diese Webseite. Gespeichert werden: Name, Email (wenn eingegeben) und Kommentar. Sie können Ihre Kommentare und damit gebundete Daten zu jedem Zeitpunkt löschen lassen. Eine Weitergabe an Dritte findet nicht statt. Bratapfel marmelade mit rum. Sie können sich jederzeit über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten informieren. Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie auch in der Datenschutzerklärung dieser Webseite.
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