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für Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten Zutaten alle, bis auf Nüsse, Zucker und Eiweiß, zu einem glatten Teig kneten und den Teig ausrollen. Die Nüsse, den Zucker, die Eiweiß und evtl. etwas Wasser gut vermischen, bis es breiig ist und gleichmäßig auf den Teig streichen. Den Teig aufrollen und mit Eigelb bestreichen und evtl. mit einem Messer oben einschneiden wie bei einem Brot. Man kann die Füllung auch mit Mohn machen, schmeckt ebenfalls sehr gut! Sauerrahmkuchen mit Nussfüllung von SOSKoechin | Chefkoch. Bei 175° 35 Minuten backen. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
Vermischen. Fett in kleinen Stücken zufügen. Margarine schmelzen. Alles mit kalten Händen zügig zu Streuseln verarbeiten. Zubereitung Prasselkuchen Blätterteigplatten auf Arbeitsfläche legen. Von jeder Seite 5 Minuten antauen lassen. Backbleche fetten und mehlen oder mit Backpapier belegen. Backofen anschalten – 180° Heißluft – 200° Ober- / Unterhitze. Teigplatten halbieren. Auf Blech/en verteilen. Mit etwas geschmolzener Margarine beträufeln. Mehrmals einstechen. Mit Nussfüllung bestreichen. Streusel darauf verteilen. Leicht andrücken. 20 bis 25 Minuten backen, Heißluft 2 Bleche auf Schiene 1 und 3 von unten; Ober- / Unterhitze je 1 Blech Ofenmitte. Auf Blech abkühlen lassen. Zubereitung Zuckerguss Puderzucker mit Wasser / Zitronensaft verrühren. Prasselkuchen damit einstreichen. Nuss-Marmorkuchen. Wenn Zuckerguss getrocknet, servieren.
45 Minuten backen. Die heißen Äpfel nochmals mit Gelee bestreichen und den Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
Die abgekühlte, aber noch flüssige Butter so wie die Hefemilch dazugeben und alles zu einem glatten Teig kneten. Den Teig abgedeckt 45-60 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen. Inzwischen die Füllung zubereiten. Dazu gemahlenen Walnüsse zuerst mit Zucker und Zimt mischen, Danach die Cranberries samt Rotwein, die Milch, den Zitronenabrieb und das Eiweiß dazugeben und alles gründlich verrühren. Den Backofen auf 170°C Umluft vorheizen. Eine Gugelhupfform gut ausfetten und großzügig mit braunem Zucker für die Kruste ausstreuen. Nach der Ruhezeit den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck (ca. 30 x 40 cm) ausrollen. Die Füllung gleichmäßig auf der Teigplatte verstreichen. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in die vorbereitete Gugelhupfform legen. Dabei sollten die Naht und die Enden oben liegen. Für ca. 80 Minuten backen. Den Reindling anschließend aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Related Topics slide_start
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