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Zutaten Für 6 Portionen 800 g Spitzkohl 100 Schwarzwälder Speck 200 ml Rinder- o. Gemüsefond 1 Tl scharfer Senf 3 El Weißweinessig Öl Bund Schnittlauch Pfeffer Salz Zur Einkaufsliste Zubereitung Den Spitzkohl waschen, putzen, fein hobeln oder in dünne Streifen schneiden. Dabei den Strunk und die dicken Rippen entfernen. Mit etwa 1 Tl Salz bestreuen, gut mischen und zugedeckt so lange ziehen lassen, bis die anderen Zutaten zubereitet sind. Vom Speck die Schwarte und den Knorpel entfernen. Dann den Speck in feine Streifen schneiden und ohne zusätzliches Fett in einer Pfanne bei schwacher Hitze langsam leicht knusprig ausbraten. Anschließend mit dem Fett unter den Kohl mischen. Spitzkohlsalat mit speck youtube. Die Pfanne wieder auf den Herd stellen, den Fond zugießen und den Bratensaft mit Hilfe eines Holzlöffels lösen. Senf, Essig und Öl mit einem Schneebesen unterrühren. Die auf lauwarm abgekühlte Mischung über den Kohl geben. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, zufügen und den Salat gut mischen. Zugedeckt bei Zimmertemperatur 30 min.
Zubereitung: 15 min. Stunde: 05 min. Fertig in: 20 min. Spitzkohl ist was feines und man muss ihn nicht einmal kochen, so bleibt er schön knackig. Die Mischung aus süßen Rosinen und knusprigen Speck ist sehr empfehlenswert. Spitzkohlsalat mit geröstetem Speck Rezept | EAT SMARTER. Zutaten: 500 g Spitzkohl 50 g Frühstücksspeck 125 ml Schlagsahne 2 EL Zitronensaft 1 EL Honig Prise edelsüßer Paprika Prise Muskat 80 g Rosinen 1 Spitzkohl in feine Streifen schneiden und gut waschen. Trocken schleudern. 2 Speck fein würfeln und in einer Pfanne knusprig braten. 3 Alle anderen Zutaten bis auf die Rosinen zu einem Dressing verrühren. Mit dem Spitzkohl und den Rosinen mischen und etwas durchziehen lassen. Ergibt: 4 leute
Als erstes die Hälf Pikant gefüllte Eier Sie suchen nach einem leckeren Partysnack? Dann sind unsere pikant gefüllten Eier genau das Richtige für Sie. Als er Käse-Lauchsuppe Sie suchen nach einem herzhaften Suppenrezept? Dann ist unser Käse-Lauchsuppen Rezept genau das Richtige für Sie. Al Kartoffel-Pilzsuppe Als erstes braten Sie die Speckscheiben in einer Pfanne ohne Öl. Spitzkohlsalat Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Stellen Sie nun die gebratenen Speckscheiben beiseite. Pilzcremesuppe Sie suchen nach einen leckeren Suppenrezept? Dann ist unsere Pilzcremesuppe genau das Richtige für Sie. Jägerschnitzel Sie suchen nach einem lekeren Schnitzelrezept? Dann ist unser Jägerschnitzelrezept genau das Richtige für Sie. Italienische Minestrone Sie suchen nach einem leckeren Suppenrezept mit mediterranem Flair? Dann ist unsere italienische Minestrone genau das R Linsensalat Sie haben noch kein leckeres Rezept für einen Linsensalat gefunden? Dann ist unser Linsensalat-Rezept genau das Richtig Honig-Cocktail Eiswürfel, Amaretto, Gin, Zitronensaft, Honiglikör und Grenadine in einen Cocktailshaker geben (ist kein Shaker vorhande Bananen-Milchshake Bananen-Milchshake selbstgemacht Gießen Sie den Shake in eine Karaffe, anschließ Campari Orange Sie haben Lust auf einen erfrischenden Cocktail?
Glas Zubereitung Spitzkohl Eintopf mit Rauchspeck Eine exakte Anleitung für dieses Kochrezept für Spitzkohl Eintopf mit Rauchspeck finden Sie im obigen Video. Da wird Schritt für Schritt das Rezept erklärt. Zubereitung Schritt für Schritt: Zuerst wird die Zwiebel in Würfel und der Speck in Streifen geschnitten. Dann geben wir etwas Butterschmalz in einen Topf und erwärmen dies. Dort hinein geben wir die Speckstreifen und braten diese gut an. Nach ca einer Minute, geben wir die grob gewürfelte Zwiebel dazu und reduzieren die Hitze etwas. Nachdem die Zwiebeln dann glasig sind, geben wir die, in grobe Würfel geschnittenen, nicht vorgekochten, Kartoffeln hinzu. Jetzt bereitet man die Brühe vor, indem sie in heißem Wasser, ca 1 EL auf 200 Ml, aufgelöst wird. Man benötigt ca 500 ml fertige Brühe. Danach schneiden wir den Spitzkohl in Streifen. Spitzkohlsalat mit Speck - Rezept - kochbar.de. Achtung, welke Stellen und den Strunk unbedingt entfernen. Den geschnittenen Spitzkohl geben wir dann ebenfalls in den Topf. Darauf dann die vorbereitete Brühe, vorher nochmals kurz durchrühren.. Gewürzt wird dann noch mit etwas Muskatnuss.
Tödlicher Unfall A7 bei Memmingen Mensch stirbt bei Unfall - Hubschrauber im Einsatz Auf der A7 bei Memmingen ist am Freitagmittag ein Mensch bei einem schweren Unfall ums Leben gekommen. Auslöser war offenbar ein Überholmanöver. 10. Januar 2020, 21:51 Uhr • Memmingen Auf der A7 bei Memmingen hat sich am Freitagmittag ein schwerer Unfall ereignet. © Foto: Archiv Wie die Polizei berichtet, kam es am Freitag gegen 13 Uhr auf der A7 zwischen dem Kreuz Memmingen und der Anschlussstelle Memmingen Süd in Fahrtrichtung Würzburg zu einem tödlichen Unfall d urch eine Verkettung mehrerer Bremsmanöver. Pkw-Fahrerin gerät in Gegenverkehr - Tödlicher Verkehrsunfall in Memmingen | Presse Augsburg. Nach bisherigen Erkenntnissen fuhr ein Autotransporter auf der rechten Spur der A7. Ein Autofahrer hinter dem Lkw scherte nach links zum Überholen aus. Offenbar bemerkte er dabei nicht ein von hinten herannahendes Auto. Der Fahrer dieses Wagens musste wegen seines hohen Tempos stark abbremsen und konnte so eine Kollision vermeiden. Audifahrer gerät auf Leitplanke - Auto hebt ab Allerdings folgte ihm der 30-jährige Fahrer eines Audi.
Newsletter bestellen Fußball: Toto-Pokal-Finale 01. 2022 Siegtor in der 90. Minute: Rödelmaier gewinnt das Toto-Pokal-Finale gegen Münnerstadt Der SV Rödelmaier ringt den leicht favorisierten TSV Münnerstadt mit 2:1 nieder. Bei der anschließenden Siegesfeier begeht Trainer Werner Feder einen Fehler. Tödlicher unfall memmingen. Handball: 3. Liga Der HSC Bad Neustadt verabschiedet sich mit einem Sieg von seinen Fans Dem bereits als Absteiger aus der 3. Liga feststehende HSC Bad Neustadt gelingt gegen Hannover-Burgwedel der erste Sieg in der Abstiegsrunde. Fußball: Bayernliga Nord, Männer Warum der TSV Großbardorf seinen Torwart Leon Zwickl hochleben lässt Die Grabfeld-Gallier erringen in Gebenbach einen Punkt. Tim Stohmenger rennt seinem Gegenspieler davon und gleicht aus.