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Frischer Ingwer und Zitronensaft sorgen für die nötige Frische, eine luftige Milchhaube und knusprige Croûtons machen dann den Feinschliff. Serviert in kleinen Gläschen sogar eine tolle Idee für den nächsten Brunch! Zum Rezept für Grüne Spargelcremesuppe mit Milchschaum >> 3. Weißer Spargelauflauf Zum Reinlegen: Spargel aus dem Ofen in cremiger Soße, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG Hier kommt ein Low Carb -Hit mit Spargel aus dem Ofen: Weißer Spargel und gekochter Schinken in würziger Sahne-Ei-Mischung. Dank klein geschnittenem Porree und frischem Schnittlauch bekommt der cremige Auflauf eine tolle Würze. Wenn dieser dann goldbraun und dampfend aus dem Ofen kommt, sind alle happy! Zum Rezept für Weißer Spargelauflauf >> 4. Spargel-Antipasti Frischer Spargel schmeckt auch toll als Antipasti, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG Aus grünem, gebratenem Spargel, fruchtigen Kirschtomaten und Zwiebeln entsteht in kurzer Zeit ein tolles Antipasti -Gericht mit nur 6 g Kohlenhydrate pro Portion!
Grüner Spargel oder wilder Spargel kann ebenfalls in Salzwasser gekocht werden, macht sich aber noch viel besser, wenn er gegrillt oder in der Pfanne leicht angebraten wird. Sehr lecker ist Spargel auch mit Schinken umhüllt als kleine Päckchen zusammengebunden, die dann im Ofen garen. Auch die Schale vom Spargel sollte man nicht wegwerfen. Denn aus dem Kochwasser und der Schale kann man nach dem Spargelessen noch eine köstliche Spargelsuppe für den nächsten Tag zubereiten. Tolle Ideen für deine Spargelrezepte findest du auch in unserem Beitrag: 7 leckere Arten Spargel zuzubereiten Hilft Spargel beim Abnehmen in der Low Carb Diät? Spargel hat sehr wenige Kilokalorien. Auf 100 Gramm frischen Spargel werden nur 21 Kalorien berechnet. Zusätzlich positiv ist, dass er kein Fett oder Cholesterin enthält. Mit der äußerst niedrigen Menge an Kohlenhydraten eignet er sich bestens als gesunde Zutat innerhalb der Low Carb Ernährung. Wer abnehmen möchte, sollte das gute Sättigungsgefühl natürlich nicht mit Butter oder der schweren Sauce Hollandaise belasten.
4/5 (7) Cremige Hähnchenbrust-Tomaten-Pfanne Low Carb, mit grünem Spargel oder anderem Gemüse, auch vegetarisch 20 Min. simpel 3, 57/5 (5) Low-Carb Quiche mit grünem Spargel und Bärlauch vegetarisch 20 Min. normal 4, 63/5 (145) Gebratener grüner Spargel mit Cocktailtomaten, Balsamico und Kürbiskernöl leckere Beilage zu kurz gebratenem Fleisch 20 Min. simpel 4, 62/5 (72) Rinderfilet im Baconmantel an grünem Spargel und Schmortomaten 30 Min. normal 4, 59/5 (83) Gegrillter grüner Spargel mit Schinken 15 Min. simpel 4, 59/5 (121) Grüner Spargel à la Dieter gebraten, leicht exotischer Geschmack 10 Min. simpel 4, 57/5 (79) Braune Champignons mit grünem Spargel und Knoblauch 25 Min. simpel 4, 54/5 (26) Asiatische Schweinefleischpfanne mit grünem Spargel, Zwiebeln und Erbsen 30 Min. normal 4, 5/5 (12) Gebratener grüner Spargel 20 Min. simpel 4, 5/5 (22) Grüner Spargel für heiße Tage - Spargelsalat 10 Min. simpel 4, 48/5 (21) Gebratener grüner Spargel im knusprigen Speckmantel 10 Min.
Schwierigkeit Leicht Dauer 20Min. Pro Portion hat das 454 kcal und ganze 27g Eiweiß 💪🏼 Wie bereitet ihr Spargel am liebsten zu? Lass uns doch einen Kommentar da 📝 500 g grüner Spargel 200 g Sauerrahm (10% Fett) 100 g Parmesan 2 Eier 1 Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. 2 Die holzigen Enden des Spargels entfernen. Wer den Spargel sehr weich haben will kann ihn fünf Minuten in Salzwasser garen. 3 Die Eier zusammen mit dem Sauerrahm in ein Schüssel geben und verquirlen. Danach mit Salz und Pfeffer würzen. 4 Den Spargel in einer Auflaufform verteilen. Anschließend das Eier-Sauerrahm-Gemisch darüber schütten. 5 Den Parmesan gleichmäßig über den Spargel verteilen und für 15 Minuten in den Ofen geben. Nährwerte Portionen 2 Menge pro Portion Kalorien 454 - Fett 34. 3 g 53% Kohlenhydrate 7. 5 g 3% Eiweiß 27 g 54% * - Kategorie Abendessen, Beilage, Hauptspeise, Mittagessen Ernährungsform Low Carb, Vegetarisch Tags #grünerspargelmitparmesanüberbacken, #grünerspargelrzepte, #lowcarbabendessen, #lowcarbmittagessen, #spargelrezept, #spargelüberbacken, #spargelüberbackenrezepte, #spargelauflauf Die mit Sternchen ( *) gekennzeichneten Verweise sind sogenannte Provision-Links.
Dieser grüne Spargel mit Räucherlachs schmeckt einfach fantastisch und geht super schnell. © GettyImages/vanillaechoes Der Frühling ist da und somit ist die Spargelzeit eingeläutet. Mit diesem leckeren grünen Spargel mit Räucherlachs kannst du nichts falsch machen. Es geht super schnell und ist somit ideal für zwischendurch. Auch diese Spargelgericht schmecken uns derzeit richtig gut: Ein weiteres absolut empfehlenswertes Gericht für die Spargelsaison ist unser Erdbeeren-Spargel-Salat. Damit bist du definitiv im Trend und kannst bei jeder Party überzeugen. Hast du noch viel Spargel übrig, ist das kein Problem! Wir verraten dir, wie du ihn länger haltbar machen kannst. Tipp: Die Schale des grünen Spargels ist sehr reich an Vitaminen und sollte nicht geschält werden. So lange der Spargel frisch ist, ist die Schale auch sehr dünn und weich. Schneide einfach das untere Ende ab, circa 1 cm. Sollte sich die Spargelschale sehr hart anfühlen, dann schäle nur das untere Drittel. Grüner Spargel mit Räucherlachs und pochiertem Ei Beschreibung Dieses Rezept ist ideal, wenn du ein leichtes und schnelles Gericht für zwischendurch zaubern möchtest.
normal 4, 44/5 (16) Gratinierter grüner Spargel Beilage zu Fleisch oder Fisch 15 Min. normal 4, 42/5 (34) Grüner Spargel mit Pinienkernen im Ofen gegart, für den Grill - Abend, ein Tapas - Buffet oder als sommerliche Beilage 5 Min. simpel 4, 42/5 (596) Albertos grüner Spargel mit Parmesancreme 30 Min. simpel 4, 41/5 (37) Salat von gebratenem grünen Spargel mit Champignons 15 Min. normal 4, 27/5 (71) Grüner Spargel mit Kürbiskernöl 30 Min. simpel 4, 25/5 (6) Hähnchenbrust mit grünem Spargel aus dem Backofen 15 Min. simpel 4, 21/5 (12) Salat mit grünem Spargel 35 Min. simpel 4, 18/5 (15) Putenschnitzel mit grünem Spargel und Gorgonzola Schnell und leicht gemacht 25 Min. normal 4, 17/5 (33) Grüner Spargel 15 Min. simpel 4, 14/5 (5) Pasta mit grünem Spargel und Spinat schnell, frisch und mit viel Gemüse Gebratener grüner Spargel - italienisch geeignet als Beilage oder Antipasti 15 Min. simpel 4, 13/5 (6) Grüner Spargel mit Bacon als Beilage oder Abendessen 10 Min.
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