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Jetzt nachmachen und genießen. Schweinefilet im Baconmantel Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln Süßkartoffel-Orangen-Suppe Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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Traditionell werden die Herzdriggerten Klöße mit Schnittlauch gereicht. Die in Butter geschmolzenen Semmelbrösel verleihen den Klößen eine pfiffige Würze. Die Rheinland Pfälzer wissen es genau: Zu einem leckeren Weißwein gehört ein schmackhaftes Essen einfach dazu. Lassen Sie sich bei Gekonnt Gekocht von weiteren spannenden, regionalen Rezepten inspirieren. Zutaten Für die Kartoffelklöße: 500 g geschälte Kartoffeln 500 g gekochte Pellkartoffeln, geschält 4 El Mehl 2 ganze Eier Salz, 1 Strich Muskatnuss Für die Füllung: 200 g gemischtes Hackfleisch, zerbröselt 1 El Pflanzenöl 2 mittelgroße Zwiebeln, gewürfelt Salz, Pfeffer aus der Mühle Für die Semmel – Schnittlauch Schmelze: 150 g Butter 4 El Semmelbrösel 1 großes Bund Schnittlauch, gehackt Zubereitungsart Schritt1 Zunächst die rohen Kartoffeln reiben und in einem Küchentuch gut ausdrücken. Die geschälten Pellkartoffeln dazu drücken, die Eier zufügen und das Mehl darüber sieben. Salzen, pfeffern und mit Muskatnuss würzen. Kartoffelklöße mit Hackfleisch und Sauerkraut. Gut miteinander vermengen, die Masse etwas "ausruhen" lassen.
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