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Beschreibung Wusstest du, dass eine Giraffe sich die Ohren auslecken kann? Und dass Astronauten in Staubsauger pinkeln? Dass Orangen eine Kreuzung aus Pampelmuse und Mandarine sind und ursprünglich grün waren? Dass Ketchup früher Medizin war und Seegurken nicht mit Salatgurken verwandt sind? Und dass es Fische gibt, die auf Bäumen leben? Oder dass es für Barbie ein lebendes Vorbild gab und blaues Blut tatsächlich existiert? 321 vergnügliche und überraschende Fakten aus allen Lebensbereichen, witzig illustriert und auf den Punkt gebracht, die nicht nur Kindern neue Erkenntnisse bieten. Ein Aha-Erlebnis für alle, die gerne mit ungewöhnlichem Wissen prahlen. Autorenportrait Mathilda Masters, 1963 geboren, ist Journalistin und weiß fast alles über: Tiere, Pflanzen, Geschichte, Wissenschaft, Sprache u. v. m. Ihren erfolgreichen Sachbüchern 321 superschlaue Dinge, die du unbedingt wissen musst (2018), 321 superschlaue Dinge, die du über Tiere wissen musst (2019), 123 superschlaue Dinge, die du über das Klima wissen musst (2020) und 321 superschlaue Dinge, die du über Geschichte wissen musst (2021) folgt 2022 der neue Band 123 superschlaue Dinge, die du über Liebe und Sex wissen musst.
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Teils findet sich noch die Angabe, das niederländische Wort stamme vom tamilischen pampaḷimācu. Allerdings ist das tamilische Wort wohl eher ein Lehnwort aus dem Niederländischen. [6] Möglicherweise ist das niederländische pompelmoes eine Zusammensetzung aus pompel, "dickes rundes Stück oder Objekt", und einer verkürzten Form des portugiesischen limões, "Zitronen", (Plural von limão). Der zweite Bestandteil könnte sich auch vom mittel- bzw. frühneuniederländischen moet, "Stück", ableiten, was sich auf die außergewöhnlich großen Segmente der Pampelmuse bezöge. [7] In der Literatur finden sich für die Pampelmuse auch die Bezeichnungen "Paradiesapfel" und "Adamsapfel". [8] Im Deutschen wird umgangssprachlich oft nicht zwischen "Pampelmuse" und "Grapefruit" unterschieden. Was im Handel erhältlich ist, ist zumeist die Grapefruit, die als Kreuzung aus Pampelmuse und Orange entstanden ist. Allerdings scheint sich die Präsenz der Grapefruit am Markt gebietsweise auch in einer Veränderung der Umgangssprache niederzuschlagen.
[7] Größte Mandarinenproduzenten (2019) [7] Rang Land Menge (in t) 1 Volksrepublik China 19. 707. 197 2 Spanien 1. 826. 340 3 Türkei 1. 400. 000 4 Marokko 1. 374. 629 5 Ägypten 1. 096. 027 6 Vereinigte Staaten 986. 110 7 Brasilien 984. 897 8 Italien 763. 600 9 Japan 746. 700 10 Südkorea 645. 000 restliche Länder 5. 913. 580 Verwendung [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Lebensmittel [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Mandarinen beim Obsthändler Geerntet werden Mandarinen überwiegend im Herbst und gelangen meist in den Monaten Oktober bis Januar in den Obstläden und -abteilungen in den Verkauf. Inhaltsstoffe [8] 100 g Mandarine enthalten: Brennwert Wasser Fett Kalium Calcium Magnesium Vitamin C 224 kJ (54 kcal) 85, 3 g 0, 3 g 150 mg 33 mg 11 mg 30 mg Ganzjährig erhält man geschälte und gezuckerte Mandarinenwaben als Dosenware. Die Schale wird dabei nicht von Hand oder maschinell entfernt, sondern in einem Bad aus verdünnter Salzsäure abgeätzt. Dieses einstündige Verfahren ist unbedenklich, da es den Verdauungsvorgang des menschlichen Magens nachahmt, in dem ebenfalls Salzsäure enthalten ist.
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Sie sind in der Regel kleine, immergrüne Bäume. Die Zweige sind mit nur wenigen, kleinen Dornen besetzt. Die Blätter sind lanzettlich, auf beiden Seiten spitz zulaufend. Der Blattstiel ist nur undeutlich von der Blattspreite abgesetzt, die Flügel am Blattstiel sind nur als schmale Linie erkennbar. Die Blattränder sind undeutlich gekerbt. Die Blüten stehen einzeln oder in wenigblütigen Blütenständen in den Blattachseln. Die Kelchblätter sind verwachsen, die fünf weißen Blütenblätter frei. Die 20 bis 25 Staubblätter sind in mehreren Gruppen miteinander verwachsen. Der Griffel ist lang und schmal. Die Früchte ( Hesperidien) der Mandarine sind wesentlich kleiner als Orangen, sie schmecken weniger sauer als die Orange und weisen ein unverwechselbares intensives, komplexes Aroma auf. Ihre Haut lässt sich im Vergleich zu anderen Zitrusfrüchten leichter abschälen, und sie lässt sich auch besonders leicht in von außen trockene Segmente zerteilen, wodurch man sie gut mit den Fingern schälen und essen kann.
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