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Original schwedischer Glögg – auf nordische Art gewürzter, herzerwärmender Glühwein. So aromatisch mit Kandis und viel Kardamom Dieser Beitrag enthält Werbung für Diamant Zucker Mein erster Glögg in Schweden vor vielen Jahren sorgte für diesen gewissen Wow-Effekt. Wow, der wärmt ja ganz besonders schön von innen und Wow, so gewürzt habe ich ihn ja noch nie getrunken. Das erste Wow resultierte aus dem Rum, den mein Cousin mit in die Flasche gemogelt hatte, das zweite aus dem Gewürz, das aus der schwedischen Küche kaum wegzudenken ist: Kardamom. Ich las vor kurzem, in Schweden würde man Glögg besonders in der Adventszeit, speziell zu Lucia trinken – das stimmt so nicht. Nach vielen Weihnachten bei meiner Familie in Schweden weiß ich: Glögg trinkt man immer wenn es kalt ist und einem danach ist, oder auch, wenn es mal nicht ganz so kalt ist. Glögg gewürzmischung rezept mit. So wird original schwedischer Glögg gewürzt Wodka oder Rum kann mit im Glögg sein, muss aber nicht. Selbst Rotwein pur heizt aromatisch gewürzt und schön gesüßt mächtig ein.
Da ich nicht alle Zutaten im Haus hatte, musste ich etwas improvisieren. Statt Wodka habe ich Rum genommen. Ingwer hatte ich leider keinen also hab ich ihn weg gelassen. Kardomon hatte ich nur als Pulver und hab eben davon etwas genommen. Ich hab die Orangenschale und die Zimtstangen im Topf gelassen und sie mit erwärmt. Meine Gäste waren sehr begeistert! 25. 02. 2013 16:28 Schön, das es euch geschmeckt hat. Glogg gewuerzmischung rezept von. Ein Glögg war es natürlich nicht mehr:-) 25. 2013 16:38 scrumptious hallo Ulrike, bei uns gab es vorgestern den Glögg, wir haben Vodka gegen Aquavit getauscht (hatten keinen Vodka). So etwas Köstliches hab ich schon lange nicht mehr genossen. mfG 27. 2008 17:26 Diesel-King Hallo! Dein Beitrag ist zwar schon "etwas" älter, aber vielleicht ist das ja auch für andere Leser noch interessant: mit deiner Variation "Aquavit statt Wodka" hast du goldrichtig gelegen, denn der "Brøndum Snaps" aus dem Originalrezept ist genau das: ein Aquavit! Meines Erachtens ist das auch die mit Abstand beste Wahl für den Glögg - allerdings würde ich nicht gerade Bommerlunder dafür nehmen wollen... (Malteserkreuz geht, Aalborg Jubilaeums ist prima. )
Rezepte Getränke Glögg Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Glögg, nach alter Weise. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Packstation/Postfiliale Suche (Bing Maps) Am Tag der Lichterkönigin Lucia werden in Schweden traditionell Lussekatter gebacken und gerne auch zusammen mit schwedischem Glühwein "Glögg" verspeist. Wir beginnen heute mal mit dem Glögg, eine wichtige Vorübung für das nahende Wochenende. 250 ml 20 5 1 1 ¾ l 60 g 1 EL Die Schale von den Orangen schneiden, die Zimtstangen in Stücke brechen und den Kardamom im Mörser zerstoßen oder mit dem Wiegemesser zerkleinern.
Dann gießt er den dampfenden Gewürzwein rein. Dazu gibt es Pepparkaka oder aber zu Lucia auch Lussekatter. Schwedischen Glögg oder die Zutaten kaufen Bei IKEA gibt es in der Vorweihnachtszeit Fertigglögg zu kaufen. Das ist die einfachste, wenn auch nicht die leckerste Methode ihn zu besorgen. Im Internet gibt es eine Reihe von Angeboten. Der Klassiker ist Blossaglögg, aber auch Vinfabriken und Kivik bieten leckeren schwedischen Glühwein in Deutschland an. Wenn Du dir selber eine Gewürzmischung machen willst ist es oftmals etwas schwerer. Insbesondere Kardamom und Pomeranzenschale sind nicht leicht zu bekommen. In besonderen Gewürzläden und Teegeschäften kann man Glück haben. Glögg - Rezept mit Bild - kochbar.de. Weitere Artikel rund um Weihnachten in Schweden und Glögg: Weihnachten in Schweden Schwedische Weihnachtsbräuche gibt es viele. Eine kleine Übersicht von Lucia über schwedisches Weihnachtsgebäck bis hin zum Weihnachtsfest findest Du im Artikel Weihnachten in Schweden. Lucia, Fest der Lichterkönigin An einem der dunkelsten Tage im Jahr, dem 13. Dezember kommt die Lichterkönigin Lucia in alle schwedischen Häuser.
Vorsicht! Nicht zum kochen bringen. Den Glögg am besten über Nacht ziehen lassen. Schwedisches Glögg Rezept » Schwedenpunsch selber machen | GOURMETmagazin. Vor dem Servieren das alles durch ein Sieb abgießen um so die Gewürze zu entfernen. Wieder in den Topf geben, Mandeln samt Vodka zugeben und erwärmen. Heiß servieren. Impressionen zum Rezept: Glögg | Der Schwedenpunsch Diese Rezepte solltet Ihr auch mal probieren Gourmet Magazin Mike Aßmann & Dirk Heß GbR Bleichstraße 77 A 33607 Bielefeld Deutschland Profil ansehen
Roter und weißer Glühwein zählen zu den Weihnachtsmarkt-Klassikern. Und sie lassen sich ganz leicht zu Hause nachmachen. Besonders angetan haben es uns Glühwein-Rezepte mit Pepp, die beispielsweise mit besonderen Aromen punkten oder dank "Schuss" noch intensiver schmecken. So wie es bei der schwedischen Glühwein-Variante Glögg der Fall ist. Hier kommt das Rezept:
Wenn sich der Zucker verflüssigt hat, sofort beifügen und verrühren. Heiss geniessen. Noch Fragen? Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine hilft dir.
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