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zurück zum Kochbuch Für Schwangere & Stillende mit Spargel, Paprika und Cashew Durchschnitt: 4. 4 ( 28 Bewertungen) (28 Bewertungen) Rezept bewerten Hähnchen-Gemüse-Pfanne - Köstlich mit Spargel – schnell in Wok oder Pfanne zubereitet Schwierigkeit: ganz einfach Schwierigkeit Kalium und Asparaginsäure aus dem Spargel wirken entwässernd und können einen erhöhten Blutdruck senken. Die Kombi aus Folsäure, Eisen und Kalzium tut allen gut, ganz besonders aber Schwangeren und Stillenden. Das Hähnchen Fleisch punktet mit Mineralstoffen wie nervenstärkendes Magnesium und Kalium für ein gesundes Herz. Das schnell zuzubereitende Gericht schmeckt heiß aus Wok oder Pfanne, aber genauso lauwarm oder kalt als Salat und eignet sich daher perfekt um am nächsten Tag als schnelles Mittagessen auf der Arbeit zu genießen. Hähnchenbrust mit gemüse panne sèche. Weißer Spargel geht natürlich auch, aber der grüne ist weit würziger! Möchten Sie eine sättigende Beilage zu der Hähnchen-Gemüse-Pfanne reichen, dann empfehlen wir Ihnen Naturreis, etwa 50–60 Gramm pro Person.
Spargel putzen und waschen. Unteren holzigen Enden abschneiden. Stangen in schräge Stücke (4 cm lang) schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in 3 cm lange Stücke schneiden. 2. Paprikaschote vierteln, entkernen, waschen und in feine Streifen schneiden. Knoblauch schälen und in eine Schüssel pressen. Sojasauce und Kokosblütenzucker zufügen, alles vermischen und so lange rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. 3. Hähnchenfilet abspülen, trocken tupfen, in Streifen schneiden, salzen und pfeffern. Öl im Wok (oder in einer Pfanne) stark erhitzen. Hähnchenstreifen darin unter Rühren schnell rundum braun anbraten. Herausnehmen und Öl abgießen. 4. Vorbereitetes Gemüse in den Wok geben und bei großer Hitze 2 Minuten braten, dabei ständig rühren, damit alles gleichmäßig gart (die Asiaten nennen diese Technik übersetzt "pfannenrühren"). Hähnchenbrust mit gemüse pfanne youtube. 5. Knoblauch-Sojasaucen-Mischung zum Gemüse in den Wok geben. Aufkochen und alles etwa 1 Minute kochen. 6. Chilischote mit den Fingern zerbröseln. Mit Cashewkernen und den Hähnchenstreifen in den Wok geben, weitere 2 Minuten unter Rühren kochen.
Nun geben Sie die Auflaufform für etwa 15 bis 20 Minuten in den Ofen. In der Zwischenzeit können Sie die Beilage wie beispielsweise Nudeln zubereiten. :Geheimtipp Für Käsefreunde: Wer möchte kann am Ende auch etwas zusätzlichen Gratin-Streukäse oder Mozzarella über das Gericht geben und das Ganze somit on top noch überbacken wie bei einer Lasagne. Schmeckt auch sehr lecker.
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18. 2020 17:27 Daja04 Habe es heute in der Zubereitung und sau Lecker:) wird bei uns jetzt jeden Monat auf den Tisch kommen. Danke für das leckere Rezept 10. 05. 2020 22:15 Alexandra1986 Dieses super leckere Gericht gibt es heute wieder bei uns. Ich gebe immer noch etwas Curry an den Schmand, passt super zum Hähnchen. Danke für das Rezept! 28. 02. 2017 12:48 himberherz Lecker und einfach zu machen. Immer wieder gerne:) 31. 2016 19:31 Vee5 Super lecker, leicht zu kochen... Wir haben es auch mit Nudeln gegessen, es passt aber auch wunderbar Reis dazu oder einfach Pur! Danke für das Rezept! Hähnchen-Gemüse-Pfanne » Rezept | GOURMETmagazin. :-) 15. 09. 2015 14:40 Bambi688 Schmeckt wirklich sehr lecker. Ich habe Nudeln dazu gekocht und habe die Gemüse Pfanne einfach als Soße benutzt. 13. 2014 18:51 Whiskycat Ich weiß nicht, warum dieses leckere Essen noch keiner kommentiert hat. Es geht schnell und schmeckt echt lecker. Und wieder ein neues, leckeres Rezept abgespeichert. 21. 11. 2012 13:59
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