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Spinatsalat mit Erbsenschoten und Karotten Gurkensalat mit Sellerie und jungen Erbsenschoten Zarte Erbsenschoten Erbsenschoten sind im Handel bereits im Frühling erhältlich. Sie kommen dann meistens aus dem Mittelmeerraum. Im Frühsommer werden aber auch Erbsenschoten aus inländischer Produktion auf dem Markt oder in Lebensmittelgeschäften angeboten. Ein anderer Name für Erbsenschoten ist übrigens "Zuckerschoten". Der Name lässt bereits vermuten, dass dieses leckere Gemüse wohl besonders zart und süß schmeckt. Erbsenschoten werden mit der Schale gegessen. Sie können roh oder auch in Salzwasser gekocht verarbeitet werden. Salat mit frischen erbsen de. Erlesene Gerichte mit Erbsenschoten Die zarten Zuckerschoten gehören zu den Gemüsearten, die bevorzugt ganz frisch verwendet werden sollten. Dieses erlesene Gemüse ist schon etwas Besonderes. Wenn Sie vorhaben, Ihrer Familie oder lieben geladenen Gästen ein Festessen zu servieren, eignen sich Erbsenschoten als Beilage oder Salatzutat dazu ausgesprochen gut. Viele Menü-Ideen werden durch dieses Gemüse erst zu einem vorzüglichen Essen für Gourmets.
Zubereitung Die Salatblätter waschen und gut abtropfen lassen, wir haben eine mediterrane Salat-Mischung aus Rucola, Babyspinat, Mangold und rote Beete Blättern genommen • Große Blätter klein zupfen, zu lange Stiele entfernen. Erbsen in eine Tasse geben und kurz in warmem Wasser auftauen lassen • Balsamico, Olivenöl, Agavendicksaft und einen Schuss Wasser in einer Schüssel zu einem Dressing verrühren • Dressing mit Salz und Pfeffer würzen. Rezepte · NP Discount - frisch nah preiswert. Salatblätter, Erbsen und das Dressing in die Salatschüssel geben und alles durchmischen • Salat in eine Schüssel geben und die Kerne darauf verteilen. Wir wünschen guten Appetit!
93 Min. 501 kcal Gemüse mit Quarkdip 15 Min. 15 Min. 9, 4 1 2
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