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Schnell und einfach hat man mit buntem Gemüse ein leckeres Letscho mit Reis zubereitet. Ein Rezept für alle Tage. Foto Bewertung: Ø 4, 7 ( 6 Stimmen) Rezept Zubereitung Zunächst für Letscho mit Reis die Paprikaschoten putzen, waschen, vierteln, entkernen und klein würfelig schneiden. Auch die Zwiebeln schälen und klein würfeln. Die Tomaten (falls gewünscht enthäuten, dafür kreuzweise einschneiden, heiß überbrühen, dann die Haut mit einem spitzen Messer abziehen), andernfalls abwaschen, vierteln, den grünen Ansatz wegschneiden und die Tomaten klein würfeln. Ungarisches Letscho - Rezept | GuteKueche.at. Jetzt Öl in einem Topf mäßig erhitzen, die Zwiebeln und Paprika darin anrösten, dann die Tomatenstückchen zufügen und unter Rühren kurz heiß werden lassen. Den Topf an die Seite ziehen, dann Paprikapulver, Salz sowie Pfeffer einrühren und mit Essig ablöschen, anschließend das Tomatenmark zugeben. Nun den Topf wieder auf die heiße Herdplatte setzen, mit Brühe auffüllen, aufkochen und für ca. 30 Minuten köcheln lassen. In einem separaten Topf Reis, Wasser und Salz einfüllen, zum Kochen bringen und den Reis für ca.
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Kurz mitschwitzen. Mit den gehackten Tomaten und dem Safran-Wein ablöschen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf mittlerer Hitze und zugedeckt etwa 10-12 Minuten köcheln lassen. Die frischen Kräuter hacken, unterrühren und das Letscho in eine Auflaufform geben. Die marinierten Hähnchenkeulen in eine kalte Pfanne legen, Herd auf hohe Hitzestufe stellen und die Keulen von allen Seiten gut anbraten. Das Hähnchen auf das Letscho in die Auflaufform geben und in vorgeheiztem Backofen bei 200 Grad Grillstufe auf mittlerem Rost 20 Minuten schmoren. Letscho mit reis der. Die Auflaufform einmal drehen und zugedeckt noch einmal 10 Minuten fertigschmoren. Mit dem Basmati Reis servieren! Guten Reishunger! Exklusiv! Digitales Rezeptbuch per E-Mail Gratis Digitales Rezeptbuch bei Anmeldung 25 leckere Rezepte aus unseren bunten Kochwelten Von Sushi bis hin zu Curry & Desserts Inklusive Tipps & Tricks für die Zubereitung Mehr Rezepte mit Bio Basmati Reis Rezept drucken Zubereitungsempfehlung wählen Zubereitungsmethode wählen Gewinne einen Digitalen Reiskocher Melde dich bis zum 12.
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Bifteki, original griechisch 500g Hackfleisch 0. 75 Tas. Zwiebeln feingehackt 2tb Zwieback fein gebrselt 1tb Gries fein 1 Ei 1sm Tomate 1tb Oregano 2tb Kephalotiri gerieben 4tb l Bier Zubereitung: Nikos: Also es gibt mindestens so viele bifteki Rezepte wie griechische Frauen, (griechische Mnner sind machos und kochen nicht mit Ausnahme des Verfassers). Eine aus meine Liste: (Originell Griechisch). In einer Schssel mischt man den Hackfleisch mit den restlichen Zutaten. Das Ganze wird gut geknetet, wobei man fters die Hnde mit Bier trufelt. Das Ganze wird zugedeckt und ein Paar Stunden im Khlschrank liegengelassen. Dann macht man aus der Masse Biftekia, man lt sie und brt sie in der Pfanne oder Grill etwa 7-8 min. pro Seite. Griechisch Grieß. Dazu passt Tzatziki (aber bitte mit Knoblauch). Kephalotiri ist eine Art von griechischer Hartkse mit salzig- und leicht sssen Geschmack. * Quelle: Gepostet von Nikos Tavridis@2:2480/13. 87 05. 07. 1994 textlich angepasst Erfasser: Datum: 30. 11. 1994 Stichworte: Fleisch, Bifteki, Grieche, P4 Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen Unser Rezepte Vorschlag fr Sie: Aktuelle Magazin Beitrge: Meist gelesene Magazin Beitrge: