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Bei trockenen und halbtrockenen Weißweinen von den sizilianischen Inseln kommt die Catarratto-Traube am häufigsten zum Einsatz. Immer öfter wird sie jedoch in einer Cuvée mit anderen weißen Rebsorten assembliert.
Trockener Weißwein besitzt einen geringen Anteil an Restzucker. Maximal vier Gramm Restzucker pro Liter kennzeichnen einen trockenen Weißwein. Auch bis zu neun Gramm Restsüße pro Liter erlauben noch die Bezeichnung Weißwein trocken, wenn der Säuregehalt des Weines zwei Gramm je Liter geringer als der Restzuckergehalt nicht überschreitet. Weine mit einem Restzuckergehalt über vier Gramm tragen die Bezeichnung halbtrocken. Die internationalen Bezeichnungen für einen trockenen Wein, egal ob Rotwein oder Weißwein lauten: secco oder asciutto (italienisch) dry (englisch) sec (französisch) So schmeckt trockener Weißwein Ein guter Weißwein liegt immer im Auge, besser am Gaumen des Genießers. Ob ein Weißwein trocken, halbtrocken, lieblich oder süffig und süß im Glas landet, liegt ganz am persönlichen Geschmack. Ob ein Weißwein dezent und elegant, frisch, rassig oder würzig mit betonter Säure im Glas schimmert, liegt nicht nur am Restzuckergehalt, sondern auch am subjektiven Empfinden. Weißweine günstig online kaufen - Lidl.de. Ein trockener Weißwein aus den Rebsorten Müller-Thurgau oder Silvaner hält sich am Gaumen zurück.
Riesling geht immer, vor allem aber hat er auch genug Kraft, um scharfen asiatischen Speisen Paroli zu bieten. Der Klassiker zum Spargel ist der Grüne Veltiner oder der Silvaner. Aber auch Weiß- und Grauburgunder passen hervorragend zu dem königlichen Gemüse. Steht ein deftiger Braten oder ein Wild auf dem Tisch, passen Rotweine wie ein Spätburgunder, ein Merlot oder ein Chianti aber besser als ein Weißwein. Guter trockener Weißwein – die beliebtesten Rebsorten Wie ein trockener Weißwein schmeckt, hängt vom subjektiven Geschmacksempfinden, der Balance zwischen Alkoholgehalt, Säure und Restzuckergehalt, und vor allem von der Rebsorte ab. Ein trockener Weißwein aus Chardonnay-Trauben besticht durch seine Frische von Apfel, Melone und Zitrus. Italienischer weißwein trocken. Trockener Weißwein aus Grauburgunder trägt herrliche Noten von Birne, Ananas, Nuss und Trockenobst in sich. Die beliebtesten Rebsorten für trocken ausgebauten Weißwein: Riesling Chardonnay Gewürztraminer Grauburgunder (Pinot Grigio) Weißburgunder (Pinot blanc) Silvaner Grüner Veltiner Muskateller Müller-Thurgau Scheurebe Chablis Sauvignon Blanc Hinzu kommen die verschiedenen heimischen Rebsorten der Weinländer der Welt.
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"Man schüttet ein paar Sägespäne hinterher - wie früher", lacht Lars Hansen vom Veranstaltungsteam Sued-Kultur. Harburger theater wie im himmel theater. Die Bühne wandert in den kommenden Wochen durch den Hamburger Süden. Der Kultursommer kommt genau zur richtigen Zeit, sagt Hansen. "Es hilft allen: den Künstlern, den Veranstaltern, den Bühnentechnikern und auch den Pfannkuchenbäckern" Dieses Thema im Programm: NDR 90, 3 | Kulturjournal | 21. 2021 | 19:00 Uhr