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Gib dem kleinen, grünen Rosenkohl eine Chance! Hier gibt es Rosenkohl mal anders, und wir garantieren, dass es der ganzen Familie schmeckt. Ein köstliches und einfaches, winterliches Rezept, wo du das Gemüse sogar regional für einkaufen kannst. Einfach Prima!
5 kcal | Kohlenhydrate: 22 g | Eiweiß: 12. 4 g | Fett: 15. 3 g Sie servieren der Familie eine gesunde Beilage mit großartigem Geschmack. Guten Appetit
Rosenkohl-Pfanne ist ein leckeres Wintergericht mit saisonalem Gemüse. Hier findest du ein einfaches Rezept und Variationsmöglichkeiten. Rosenkohl-Pfanne: Grundrezept Das Grundrezept für eine saisonale Rosenkohl-Pfanne kommt mit wenigen Zutaten aus und bietet trotzdem viel Geschmack. Du brauchst dafür: 1 Zwiebel 3 große Kartoffeln 300 g geputzten Rosenkohl 1 Knoblauchzehe Olivenöl etwas Thymian, getrocknet oder frisch 1 EL Zitronensaft Salz Pfeffer So bereitest du die Rosenkohl-Pfanne zu: Schneide zunächst die Zwiebel in feine Ringe und die Kartoffeln in kleine Würfel. Halbiere den Rosenkohl. Zerdrücke den Knoblauch und schneide auch ihn in kleine Stücke. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne. Brate die Kartoffelwürfel darin bei niedriger Temperatur und zugedeckt für zehn Minuten an. Rosenkohl Pfanne mit Speck und Gemüse - Rezept - kochbar.de. Nimm dann den Deckel ab, stelle die Temperatur etwas höher und brate die Kartoffelwürfel für nochmals 10 Minuten. Wende sie dabei alle paar Minuten. Gib nun die Zwiebel, den Knoblauch, den Rosenkohl und den Thymian in die Pfanne und brate alles unter Rühren nochmals etwa zehn Minuten lang.
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Träufle zum Schluss den Zitronensaft über die Rosenkohl-Pfanne und würze sie mit Salz und Pfeffer. Rosenkohl-Pfanne: Variationen Gebratener Tofu passt gut zur Rosenkohl-Pfanne. (Foto: CC0 / Pixabay / Martin-Staffa) Unser Grundrezept für Rosenkohl-Pfanne kannst du leicht durch weiteres saisonales Gemüse ergänzen. Besonders gut eignen sich verschiedene Arten von Wurzelgemüse. Rosenkohl gemüse panne sèche. Du kannst selbst entscheiden, welches Gemüse du magst und dieses dem Grundrezept nach Belieben hinzufügen. Das folgende Rezept enthält Gelbe Beete, Möhren und Pastinaken. Außerdem wird es durch Räuchertofu noch herzhafter. Folgende Zutaten brauchst du für eine Rosenkohl-Pfanne mit Wurzelgemüse: 1 große Kartoffel 1 Gelbe Bete 2 Möhren 2 Pastinaken 300 g geputzten Rosenkohl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200 g Räuchertofu etwas Thymian, getrocknet oder frisch Olivenöl Kokosöl 1 EL Zitronensaft 1 EL Sojasauce Salz Pfeffer Und so bereitest du die Rosenkohl-Pfanne zu: Schneide zunächst die Kartoffel und die Beete in kleine Würfel.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Diese Pfanne kann als Hauptmahlzeit oder auch als Beilage serviert werden. Rezept bewerten: 4, 93 von 5 Sternen bei 41 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren