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Zutaten Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Das Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und hacken. Den Schafskäse klein würfeln. Das Brötchen ausdrücken und in einer Schüssel mit dem Hackfleisch und den Eiern gut verkneten. Mit Salz, Senf, Ajvar und Chiliflocken würzen und die Kräuter mit dem Knoblauch und Schafskäse untermengen. Zu einem länglichen Laib formen und in eine geölte Backform legen. Den Wein angießen und im Ofen 50-60 Minuten goldbraun backen. Bräter von GSW In diesem Bräter von GWS hat der Hackbraten genug Platz, um sich zu entfalten. Hackbraten mit Feta | kitchensplace. Für alle, die herzhaftes Essen lieben! Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Hackbraten Rezepte Nach oben
2016-09-12 12:58:20 2014-03-11 20:00:00 11. 03. 2014 20:00 Zutaten: 1Kg Hackfleisch 2-3 Brötchen 2 Zwiebeln 2 Eier Vegeta Natural, Pfeffer, Paprika etwas Milch für die Brötchen Für die Füllung: 150g grüne Oliven 150g schwarze Oliven 300g Schafskäse etwas Olivenöl Zubereitung: Die Brötchen in Milch einweichen. Die Zwiebeln klein hacken, zum Hackfleisch geben, Ei dazu geben und vermengen. Dann die Brötchen ausdrücken, klein rupfen und ebenfalls dazu geben und gut durchkneten. Mit Vegeta Natural, Pfeffer und Paprika Edelsüß nach Geschmack würzen. Für die Füllung den Schafskäse würfeln und mit halbierten Oliven vermischen. 2-3 EL Olivenöl dazu geben. Auf die Arbeitsfläche Frischhaltefolie legen und das Fleisch darauf geben. Nun mit Frischhaltefolie bedecken und ausrollen bis das Fleisch ca. 1-1, 5cm dick ist. Die obere Folie entfernen und die Füllung auf dem Fleisch verteilen. Am Rand 2cm frei lassen. Nun von einer Seite mit Hilfe der Folie aufrollen. Die Ränder gut andrücken damit nichts auslaufen kann.
Für die Sauce machen wir es uns übrigens ganz einfach und übernehmen das Rezept im Ansatz von unseren Cordon Bleu Frikadellen. Da wir hier aber keinen Bratensatz haben, müssen wir es ein kleines bisschen anpassen. Das Geheimnis hinter einem guten Hackbraten… … ist das Abschmecken! Gerade wenn man Hackbraten eher selten zubereitet, sollte man die Masse unbedingt abschmecken! Dafür aus der fertigen Masse einfache eine ganz kleine und flache Frikadelle formen und diese in etwas Butterschmalz oder Öl anbraten und probieren. So könnt ihr schnell und einfach feststellen, ob ihr schon genug Würze am Hackbraten habt und eventuell nochmal nachwürzen. Erst danach den Braten formen und in den Ofen geben. FAQ zum Hackbraten Was unterscheidet das Rezept für einen Hackbraten von einer Frikadelle? Ein Hackbraten sollte etwas großzügiger gewürzt werden, als eine Frikadelle. Diese hat beim Braten viel mehr Röstaromen, was sie dadurch schon kräftiger macht. Muss man für einen Hackbraten gemischtes Hackfleisch nehmen?
Domizil neu: Aeschenvorstadt 67, 4051 Basel. Tagesregister-Nr. 5272 vom 23. 2015 / CH27070000964 / 02395033 Grund: Handelsregister (Mutationen) - Eingetragene Personen Mary und Ewald E. Bertschmann-Stiftung, in Basel, CH-270. 096-4, Stiftung (SHAB Nr. 191 vom 02. 6871868). Ausgeschiedene Personen und erloschene Unterschriften: Pawlik, Mario, von Horn, in Binningen, Mitglied des Stiftungsrates, mit Kollektivunterschrift zu zweien. Eingetragene Personen neu oder mutierend: Hauri, Daniel, von Seon, in Binningen, Mitglied des Stiftungsrates, mit Kollektivunterschrift zu zweien. Tagebuch Nr. 6396 vom 08. 2012 (06886824/CH27070000964) Grund: Handelsregister (Mutationen) Mary und Ewald E. 152 vom 10. 08. 2009, S. 7, Publ. 5187058). Aufsichtsbehörde neu: BVG- und Stiftungsaufsicht beider Basel (BSABB) [Eintrag von Amtes wegen auf Grund des Staatsvertrages zwischen den Kantonen BS und BL über die BVG- und Stiftungsaufsicht beider Basel vom 08. /14. 2011]. Organisation neu: [Gestrichene Angaben zur Organisation aufgrund geänderter Eintragungsvorschriften gemäss Art.
Zweck (SHAB) Unterstützung von gemeinnützigen, kulturellen, sozialen, medizinischen, naturschützerischen und archäologischen Bestrebungen vorwiegend in der Region Basel. Die Stiftung richtet alle zwei Jahre einen Basler Musikpreis für spezielle Verdienste in der Musik aus. Ausschlusskriterien der Förderung Mary und Ewald E. Bertschmann-Stiftung Stiftung Wirkungsgebiet
Basler Fasnachts Stiftung Basler Stiftung Bau & Kultur Christoph Merian Stiftung E. E. Zunft zu Hausgenossen E. Zunft zu Rebleuten E. Zunft zu Schuhmachern E. Zunft zu Weinleuten Basel GGG Basel L. + Th. La Roche-Stiftung Lions Club Basel Wettstein Mary und Ewald E. Bertschmann-Stiftung Niggi Schoellkopf Stiftung Ruth und Paul Wallach Stiftung Stiftung zur Förderung des Basler "Schnitzelbangg" Sulger Stiftung Swisslos-Fonds Basel-Landschaft Swisslos-Fonds Basel-Stadt WaliDad Stiftung
Company Number 263266 Status Aktive Company Type Stiftung Jurisdiction Switzerland Registered Address Aeschenvorstadt, 67 Basel 4051 Switzerland Business Classification Text Unterstützung von gemeinnützigen, kulturellen, sozialen, medizinischen, naturschützerischen und archäologischen Bestrebungen vorwiegend in der Region Basel. Die Stiftung richtet alle zwei Jahre einen Basler Musikpreis für spezielle Verdienste in der Musik aus. Registry Page... Source Swiss Central Register of the Federal Commercial Registry Office (Zefix),, 13 Jul 2016