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weniger als bissfest garen. Etwas vom Kochwasser aufbewaren, falls die Soße später zu dick wird. 2 Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel glasig andünsten. Knoblauch zugeben und weitere 30s anbraten. 3 Die Salsiccia aufschneiden und das Brät in die Pfanne drücken. In grobe Stücke zerteilen und goldbraun anbraten. Dabei aufpassen, dass die Hitze nicht zu hoch wird, damit der Knoblauch nicht verbrennt und dadurch bitter wird. Orecchiette mit salsiccia meaning. 4 Wein hinzufügen und einkochen, bis der Wein fast komplett verkocht ist. 5 Restliche Zutaten bis auf den Mangold hinzugeben, einmal kurz aufkochen und für 4-5 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. 6 Mangold waschen, trocken schütteln, die Stiele herausschneiden und die Blätter in Streifen schneiden. 7 Orecchiette und Mangold in die Soße geben und alles gut vermengen. Ist die Soße zu dick, etwas vom aufgehobenen Pastawasser hinzugeben, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. Zum Schluss mit Pfeffer und Salz abschmecken und mit etwas Parmesan darauf servieren.
Schwierigkeitsgrad einfach Arbeitszeit 10 Min Gesamtzeit 40 Min Portionen 4 Portionen Zutaten 50 g Pecorino, in Stücken 40 g Zwiebel, halbiert 1 Knoblauchzehe 250 g Salsiccia, ohne Darm, in Stücken oder g Bratwurst vom Schwein, frisch, ohne Darm, in Stücken EL Fenchelsamen 60 g trockener Weißwein 500 g Tomaten, in Stücken g stückige Tomaten, konserviert TL Salz und mehr zum kochen der Nudeln Prise Pfeffer Wasser zum Kochen der Nudeln 400 g Orecchiette 20 g natives Olivenöl Nährwerte pro 1 Portion Brennwert 2809 kJ / 671 kcal Eiweiß 26 g Kohlenhydrate 75 g Fett 27 g Ballaststoffe 6. 9 g Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 83 000 andere warten auf dich! Kostenlos registrieren Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich. Orecchiette mit Salsiccia und Tomaten - Brühler Genusshaus. Weitere Informationen
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2 EL Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Peperoncino und Salsiccia langsam darin anbraten. Nicht zu heiß werden lassen, sonst wird der Knoblauch braun, und damit wird's hart und bitter. 5. Mit Weißwein ablöschen und ein paar Minuten köcheln lassen. Fond und ca. 200 ml Tomatensoße (Rest Soße hält sich 3–4 Tage im Kühlschrank) zugeben. Ca. 10 Minuten einkochen. Mangold waschen und trocken schütteln. 6. Die Blätter und Stängel klein schneiden, zur Soße geben und weitere 5 Minuten köcheln. Der Mangold darf nicht mehr bitter schmecken. Kirschtomaten waschen, vierteln und in der Soße 3–4 Minuten mitköcheln. 7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 8. Peperoncino aus der Soße nehmen. Dann die gekochten Orecchiette in die Soße geben und erhitzen, dabei die Pfanne mehrmals durchschwenken. 1⁄3 des Pecorinos in die Pfanne geben, nochmals durchschwenken und anrichten. 9. Mit Rest Pecorino bestreuen. Orecchiette mit salsiccia de. Fertig!. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 870 kcal 40 g Eiweiß 40 g Fett 79 g Kohlenhydrate
2 EL Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Peperoncino und Salsiccia langsam darin anbraten. Nicht zu heiß werden lassen, sonst wird der Knoblauch braun, und damit wird's hart und bitter 4. Mit Weißwein ablöschen und ein paar Minuten köcheln lassen. Fond und ca. 200 ml Tomatensoße (Rest Soße hält sich 3–4 Tage im Kühlschrank) zugeben. Ca. 10 Minuten einkochen. Orecchiette mit salsiccia 1. Mangold waschen und trocken schütteln. Die Blätter und Stängel klein schneiden, zur Soße geben und weitere 5 Minuten köcheln. Der Mangold darf nicht mehr bitter schmecken. Kirschtomaten waschen, vierteln und in der Soße 3–4 Minuten mitköcheln. Mit 5. Salz und Pfeffer abschmecken 6. Peperoncino aus der Soße nehmen. Dann die gekochten Orecchiette in die Soße geben und erhitzen, dabei die Pfanne mehrmals durchschwenken. 1⁄3 des Pecorinos in die Pfanne 7. geben, nochmals durchschwenken und anrichten. Mit Rest Pecorino bebestreuen Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 870 kcal 3650 kJ Foto: Bonanni, Florian
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Achtung! Nicht für Kinder unter drei Jahren geeignet. Kann Kleinteile enthalten - Erstickungsgefahr. Artikelnummer: 3Q9V Erhältlich in: Einheitsgröße 3Q9VT01 Bestellungen, die vor 15 Uhr mit Zahlungen per Kreditkarte, per PayPal oder per Sofortüberweisung eingehen, werden noch am gleichen Tag (außer Samstag und Sonntag und an Feiertagen) versendet. Bestellungen, die nach 15 Uhr eingehen, werden am nächsten Werktag versendet. Bestellungen, die am Freitag nach 15 Uhr oder am Wochenende eingehen, werden am Montag versendet. Blickdichte strumpfhose weiß karneval fasching 2019. Alle Daten werden per sicherer SSL-Verschlüsselung übertragen, so dass Sie ohne Risiko auf unserem Shop einkaufen können. Unsere Zahlarten: Kreditkarte (Mastercard, Visa) AMA Pay Paypal Sofort Überweisung (auf Basis des bewährten Online-Bankings mit PIN-/TAN-Eingabe mit sofortigem Zahlungseingang) Vorkasse (Reservierung der Ware für 9 Tage und Versand nach Geldeingang) Rechnung (KLARNA) Zufrieden oder Geld Zurück! Sollte Ihnen der bestellte Artikel nicht gefallen, können Sie die Ware innerhalb von 14 Tagen an uns zurücksenden und Sie erhalten den vollen Kaufbetrag erstattet.
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