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Ente innen und aussen gut kalt waschen und aussen abtrocknen. Die Ente innen mit Pfeffer und Salz einreiben. Äpfel gründlich waschen und trockenreiben. Dann schälen, vierteln, entkernen und die Viertel in dünne Scheiben schneiden. Backpflaumen in kleine Würfel schneiden. Apfelspalten und Pflaumenwürfel mit Currypulver und dem restlichen Salz und Pfeffer vermischen. Mit der Butter in Flöckchen in die Ente füllen. Öffnung der Ente mit Küchengarn zunähen und die Keulen und Flügel am Körper anliegend festbinden. Backofen auf 220 Grad vorheizen. Öl in einer grossen Pfanne auf der Herdplatte erhitzen und ca. 15 Minuten lang die Ente darin von allen Seiten braun anbraten. Anschliessend Ente mit der Brust nach unten in den Backofen schieben und ca. 40 Minuten braten. Dann umdrehen, 1 Tasse heisses Wasser um die Ente giessen und eine weitere Stunde gar braten. Während der ganzen Garzeit Ente wiederholt mit Bratenfond beschöpfen, evtl. heisses Wasser zugiessen. Dazu geschmorter Rotkohl, Salzkartoffeln und mit wenig Weisswein und Zitronensaft abgeschmecktes Apfelmus.
Die Ente zusammen mit den Innereien (Kragen, Herz, Magen), den geschnittenen Zwiebeln, Karotten, Lorbeerblättern und Wacholderbeeren in eine Bratreine legen. Zuerst wird die Ente auf die Brust gelegt und zwar auf die vorher abgetrennten Flügelspitzen (dadurch kann die Haut der Brust nicht in der Reine (z. tiefes Backblech) ankleben). Jetzt eine Viertelstunde bei ca. 225 Grad mit Ober- und Unterhitze anbraten (den Backofen vorheizen). Dann die Temperatur für weitere 50 Minuten auf 175 Grad reduzieren. Nun muss die Ente gewendet werden. Sie würde die schon knusprig gebratene Haut des Rückens verlieren, wenn man die Ente einfach umdreht und in die schon entstandene Soße in die Reine legt. Deshalb wird die Ente wird mit der Brust nach oben auf einen Gitterrost in das Backofen geschoben und die Reine darunter gestellt. Beim Wenden wird das Fett abgegossen und eine Tasse heißes Wasser hinzugefügt. Krusten, die sich am Rand der Reine gebildet haben, werden mit einem Kochlöffel gelöst. Nach dem Wenden wiederum 10 Minuten bei höherer Temperatur (225 Grad), anschließend 20 Minuten bei 175 Grad und für die letzten 5 - 10 Minuten, je nachdem wie braun die Haut inzwischen ist, die Temperatur noch mal erhöhen.
Direkt an der Bauchöffnung beide Fettstücke abziehen. Innen und außen kräftig mit Salz und Pfeffer einreiben. Thymian abbrausen und trocken schütteln. Die Äpfel und 2 Zwiebeln schälen, die Äpfel entkernen und achteln Trockenpflaumen Ingwer und Thymian mischen und in den Entenbauch legen. 3. Die Ente mit der Brust nach unten in einen großen Bräter legen, 200 ml heißes Wasser angießen. Die Ente in den Ofen (2te Schiene von unten) bei 120 Grad C schieben (Ober-/Unterhitze) und dort die Ente für ca. 3 1/2 Dabei ab und zu umdrehen und mit der Flüssigkeit aus dem Bräter beschöpfen. 4. Nach 2 1/2 Stunden die übrige Zwiebel und das Gemüse waschen, schälen und klein würfeln. Den braunen Zucker in einem Topf schmelzen lassen, das Tomatenmark zugeben und kurz anrösten, dann mit dem Wein aufgießen und aufkochen lassen. Das Gemüse und den gewürfelten Apfel zufügen. Die Sauce bei schwacher Hitze etwas 1 Stunde köcheln lassen. Sukzessive die 5. Brühe zugießen und weiter "schmurgeln" lassen. Dann die Sauce durch ein Haarsieb abgießen und einen kleinen Teil des Entenbratfonds dazugeben, mit dem Schneebesen aufschlagen.
Die mehr als ca. 100 Farbtöne umfassende Farbpalette erfüllt alle ästhetischen und stilistischen Anforderungen. Corian® ist ein eingetragenes Warenzeichen von DuPont. Bitte Information zu den aktuellen Farben beachten!! Im Downlosdbereich sind die aktuellen Farben. Waschbecken » Die Materialien und ihre Eigenschaften. Die aktuellen Farben stehen unter Downloads Farben 2021_2 als PDF zur Verfügung ******************************************************************** CorBa Vertrieb ist als Handelsvertretung für nachfolgende Firmen tätig: heibad Whirl-Line
Im Badbereich eignet sich Corian ® für: Waschbecken Duschwannen Badewannen Möbel Wandverkleidungen Corian ® wird sowohl im privaten Wohnbereich als auch in öffentlichen Einrichtungen wie Hotels, Residences und Campingplätzen, Schulen und Kindergärten, Autobahnraststätten, Einkaufszentren, Spas, Schwimmbädern und Fitnessstudios eingesetzt. Beim Bauen wird Corian ® auch als Verkleidung für hinterlüftete Gebäudefassaden verwendet, weil das Material witterungsbeständig und mit seiner glatten und porenlosen Oberfläche schmutzabweisend ist. DuPont™ Corian® Spülbecken SPICY 966 Designer White WN. Interessieren Sie sich für Corian ® und möchten Sie wissen, ob es für das von Ihnen geplante Projekt geeignet ist? Schreiben Sie uns.
Pin auf Badmöbel | Lignum
Wer die Arbeitsplatte in der Küche mit Corian gestaltet, kann diese durch Verwendung von Schneideunterlagen zusätzlich schonen – denn Kratzer sehen auf Corian-Arbeitsplatten wenig ansprechend aus. Der Härtegrad des Materials ist – anders als die Marmor-Optik vermuten lässt – vergleichbar mit Holz. Aceton-haltige und andere stärkere Chemikalien sollte man rasch von Corian-Platten abwischen. Corian – beliebt bei Architekten und Designern Die besonders vorteilhafte Eigenschaft von Corian ist allerdings die Tatsache, dass sich der Werkstoff fräsen, schneiden und thermisch verformen lässt. Fabrikverkauf Badmöbel und Waschtische auch auf Maß | Bad-Direkt. Ist das Mineralharzgemisch einmal in seine vordefinierte Form gegossen, lässt es sich zurechtschneiden und für vielfältige Anwendungsszenarien einsetzen – als Hausfassade, Lampenschirm, Sofaunterbau, als Waschtischplatte oder Kücheninsel – Corian hat unzählige Einsatzmöglichkeiten. Geformte Objekte für den Alltag: Corian als Baustoff Aufgrund seiner thermischen Verformbarkeit ist Corian denn auch durchweg populär bei Architekten und Industriedesignern: Diese verwenden das Material primär zur künstlerischen Gestaltung von Fassaden, Designobjekten, Möbeln und Alltagsgegenständen.
Auch wenn Sie individuelle Wohnkonzepte umsetzen möchten, ist Corian eine gute Entscheidung, denn Sie können den Werkstoff kurvig oder mit Ecken, Aussparungen oder Vorwölbungen maßanfertigen lassen. Passen Sie zum Beispiel in eine Kücheninsel aus Corian gleich Einbuchtungen für Ihre Küchenutensilien mit ein – dann benötigen Sie keine weiteren Aufbewahrungsmöglichkeiten. Zudem kann, wer ein hell gefärbtes, sogenanntes transluzentes Corian als Material wählt, auch schöne Beleuchtungskonzepte umsetzen – zum Beispiel mit einer atmosphärischen Hintergrundbeleuchtung für die Waschtischplatte, den Küchentresen oder eine eingezogene Zwischenwand.