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Die Firma Weimarer Wurstwaren ist im Ort Nohra. Das ist im Bundes-Land Thüringen. Weimarer Wurstwaren gehört zur Firma: Mühlen Gruppe. Die Firma Mühlen Gruppe gibt es noch in anderen Städten. Jetzt wird die Firma Weimarer Wurstwaren geschlossen. Am 28. Februar ist der letzte Tag. 30 Mitarbeiter verlieren ihren Arbeits-Platz. Sie sollen vielleicht in anderen Filialen von der Mühlen Gruppe Arbeit bekommen. Die Firmen-Leitung hat dazu gesagt: Wir müssten bei den Weimarer Wurstwaren zu viele Sachen neu machen. Das kostet viel Geld. Es lohnt sich nicht, alles neu zu machen. Wir können unsere Wurst nicht mehr so gut verkaufen. Wir bekommen zu wenig Geld für die Wurst. Weimarer Wurstwaren war vor 25 Jahren der modernste Schlachthof in ganz Europa. Es gab die neuesten Maschinen. Jeden Tag wurden mehr als 2 Tausend Schweine geschlachtet. Es haben 600 Mitarbeiter hier ge-arbeitet. Unsere Hauptarbeit war die Thüringer Rostbratwurst. Viele Menschen kennen sie. Aus für „Weimarer” aus Thüringen. Sie ist beliebt. Und wird in vielen Ländern verkauft.
Am 28. Februar ist Schluss mit "Weimarer Wurstwaren" aus Nohra Dann wird die Produktion der Marke in Thüringen eingestellt. Betroffen sind 30 Mitarbeiter Den 30 Frauen und Männern wurde angeboten, an anderen Standorten der "Zur Mühlen Gruppe", zu der "Weimarer Wurstwaren" zum Schluss gehörte, weiter arbeiten zu können. Allerdings befinden sich nur zwei Werke im Osten Deutschland, in Zerbst (Sachsen-Anhalt) und Chemnitz (Sachsen). Ein Großtel der Standorte des Konzerns befinden sich in Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen. Die "Zur Mühlen Gruppe" ist eine Tochter der Tönnies-Holding. Deren Eigentümer Clemens Tönnis kennen die meisten Menschen als Aufsichtsratsvorsitzenden des Fußballbundesligisten FC Schalke 04. Als Gründe für das Aus nannte das Unternehmen Investitionsstau und den Preisdruck in der Wurstbranche. Alter Schlachthof Weimar – Kühlhaus Weimar Runde von Nordvorstadt | Wanderung | Komoot. Produktion geht, Marke bleibt Obwohl die Produktion in Thüringen eingestellt wird, bleibt die Marke "Weimarer" erhalten, bericht die Thüringer Allgemeine und zitiert einen Sprecher des Unternehmens mit den Worten: "Es werden weiterhin Produkte mit diesem Namen hergestellt. "
Das Online-Portal der Erfurter Tageszeitung weiter: "Als Etikettenschwindel dürften viele Menschen in der Region empfinden, dass dessen ungeachtet die Marke "Weimarer" erhalten bleibe. " Weimarer Wurstwaren: einst der europaweit modernste Schlachthof Vor 25 Jahren waren die Weimarer Wurstwaren als einer der europaweit modernsten Schlachthöfe gestartet. Hier wurden täglich über 2000 Schweine geschlachtet, bis zu 600 Mitarbeiter waren beschäftigt. Hauptprodukt war die Thüringer Rostbratwurst. Die Tradition des Unternehmens währte allerdings 132 Jahre: Begonnen hatte sie 1886 mit dem Neubau des Schlachthofs Weimar, zu DDR-Zeiten hieß der Betrieb VEB Schlacht- und Verarbeitungsbetrieb. Die Schlachterei wurde 2013 stillgelegt, am Standort aber weiterhin Rot- und Leberwurst hergestellt. Schlachthof in Nohra auf Marktplatz-Mittelstand.de. Außerdem wurden in Nohra zuletzt vegetarische Produkte produziert. 2017 hatte die "Zur Mühlen Gruppe" das Fleischwerk in Nohra übernommen, nachdem der bisherige Eigentümer "Lutz Fleischwaren" Insolvenz anmelden musste.
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