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Nach mehrwöchiger Zwangspause ist in der Kantine des Fuldaer Landratsamts wieder Normalität eingekehrt. Ebenso wie andere gastronomischen Betriebe hatte man seit 20. März geschlossen, um der Gefahr einer Weiterverbreitung des Corona-Virus vorzubeugen. Am 27. Mai erfolgte die teilweise Wiedereröffnung für wenige Stunden am Vormittag, jedoch mit stark reduziertem Angebot zunächst nur für Kreismitarbeiter. Seit 2. Juni läuft der Betrieb wieder weitgehend normal, auch für externe Gäste. Die von Grümel betriebene Kantine hat montags bis freitags von 7. 30 Uhr bis 15 Uhr geöffnet. Mittagstisch ist von 11. Kantine landratsamt fulda 4x4. 30 Uhr bis 14 Uhr. Zur Auswahl stehen zwei Menüs, davon eines vegetarisch. Wegen Corona hat sich die Besucherzahl stark verringert. Nach Einschätzung von Küchenleiter Marcel Hohmann "ist noch nicht überall bekannt, dass wir wieder ganz normal geöffnet haben". Um jegliche Infektionsgefahr auszuschließen, wurden umfangreiche Maßnahmen ergriffen, damit die Abstands- und Hygieneregeln einschließlich der Maskenpflicht eingehalten werden können.
So können in den zwei Schlafzimmern der Galerie insgesamt 4 Personen und ein Kind, im Bett liegend den Rhöner Sternenhimmel bewundern und Sternschnuppen zählen. So wird Übernachten im Ferien-Apartment von krenzers rhön zu einem unvergesslichen, rhöntastischen Erlebnis. Foto: ©Krenzer/umann LindenGut Dipperz Im nicht mal 5km von uns entfernten Kohlgrund bei Dipperz richteten wir das kleine aber feine Bio-Gästehaus "LindenGut" ein. Welches ein Bio zertifiziertes Gästehaus mit Landwirtschaft ist. Außerdem ist es nach dem Umweltmanagementsystem EMAS validiert und Bioland Partner. Mit teilweise regionalen Hölzern entstanden fantastische Zimmer - jedes aus einem anderen Holz - jedes ein Unikat! Grümel übernimmt Kantinenbetrieb | Fulda. Stühle, Nachttische, Türen, Betten, Schreibtische.... jeder Raum hat seine eigene Geschichte - mit Liebe zum handwerklicher Fertigkeit. Hier darf sich der Gast auf die Zimmer Apfel, Birne, Zirbe, Esche, Ulme, Birke, Kastanie, Kirsche, Elsbeere und Ahorn freuen!! Weitere Informationen auf oder auf facebook LindenGut.
Alle Speisen gibt es auch zum Mitnehmen. Die ffnungszeiten der Kantine orientieren sich an den Prsenzzeiten der Kreisverwaltung und sich montags bis donnerstags von 7. 30 Uhr bis15 Uhr sowie freitags von 7. 30 Uhr bis 14. 30 Uhr. Ausbildungschance unter normalen betrieblichen Bedingungen Landrat Bernd Woide und Erster Kreisbeigeordneter Dr. Kantine landratsamt fulda area. Heiko Wingenfeld begrten die neue Crew unter Leitung von Kchenchef Peter Ebert. Grmel verfgt ber mehr als 15 Jahre Erfahrung im Grokchenbetrieb und Catering. Tglich werden bis zu 1. 200 Essen fr Kindergrten und Schule geliefert sowie eine Kantine mit rund 80 Stammgsten betrieben. Bei der Auswahl der Lieferanten legt Grmel Wert auf regionale Anbieter. Auch wird seit 2006 eine Ausbildung im Kchen- und Hauswirtschaftsbereich angeboten. Landrat Woide und Erster Kreisbeigeordneter Dr. Wingenfeld zeigten sich besonders ber die Schaffung von zustzlichen Ausbildungspltze fr lernschwchere Jugendliche erfreut. Durch die Neuverpachtung der Kantine stelle der Landkreis Fulda nicht nur die Mittagsversorgung mit einem schmackhaften, abwechslungsreichen und preiswerten Essen sicher.
Peter Ebert ist ein Entwicklungshelfer. Der Leiter der Kantine im Fuldaer Landratsamt bildet derzeit 16 junge Menschen aus. Unterstützt wird er dabei von seinen drei Kolleginnen in der Küche und dem begleitenden Team aus Lehrkräften und Sozialen Dienst. Köche, Fachpraktiker Küche sowie Hauswirtschafterinnen und Fachpraktiker Hauswirtschaft werden in der Kantine, die von der gemeinnützigen Grümel GmbH betrieben wird, ausgebildet. Dabei bringen die Azubis jede Menge Unterschiede mit. Ob Alter, Geschlecht, familiärer oder kultureller Hintergrund – die Gruppe ist bunt gemischt. Kantine Jobs in Fulda - Stellenangebote - Arbeit - Jobkralle. Die Gemeinsamkeiten: Jeder Azubi ist auf irgendeine Art und Weise benachteiligt, und die Ausbildung wird öffentlich gefördert. "Wir sind Praktiker und Ausbilder gleichermaßen, haben aber auch noch ein großes Paket Sozialarbeit, das wir mit erledigen", erzählt Peter Ebert, dessen Schützlinge oft ein etwas schwereres Gepäck auf dem Rücken tragen. Biografische Brüche, Lernschwächen, Schulmüdigkeit, wenig Selbstvertrauen oder eine schwierige Lebenssituation findet man im Rucksack der Auszubildenden.
Neu ist, dass die Außenstellen wie Behördenhaus am Schlossgarten, Gesundheitsamt und Kreisjobcenter beliefert werden. Eine weitere Veränderung spiegelt den allgemeinen Trend wider: Die Gastronomie sucht dringend auch nach angelernten Arbeitskräften. Kantine des Landratsamtes ist seit zehn Jahren Ausbildungsbetrieb von Grümel. Neben sprachlichen Defiziten ein Grund, warum Ausbildungsplätze unbesetzt bleiben. +++ pm/lk Wir haben uns dazu entschlossen, die Kommentarfunktion zu deaktivieren. Das Verhältnis zwischen Nutzen und Aufwand hatte sich in l etzter Zeit extrem verschlechtert. Wir danken allen, die hier kommentiert haben. Sie können uns jederzeit Leserbriefe zukommen lassen.
Küchenchef Peter Ebert mit den beiden Auszubildenden Martin Gebhardt (l. ) und Nico Schäfer (r. ), die im Sommer ihre Ausbildung zum Fachpraktiker in der Küche abschließen. Foto: E. Plappert Seit zehn Jahren betreibt Grümel mit großem Erfolg die Kantine im Fuldaer Landratsamt als Ausbildungsbetrieb. Für das Team um Küchenchef Peter Ebert war dies Anlass, zum Mittagessen ein Büffet, das gleichzeitig Bestandteil des Ausbildungsprogramms ist, anzubieten. Gegen einen geringen Obolus konnten sich die rund 150 Gäste überzeugen, dass Qualität, Service und Preis in der Stube des Landvolks stimmen. Offensichtlich beherrschen die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der gemeinnützigen GmbH ihr Handwerk und binden dabei die Auszubildenden mit ein. Der Landkreis kümmert sich um die Ausstattung und Unterhaltung der Räumlichkeiten. In erster Linie ist die Kantine eine Einrichtung für die Kreisbediensteten, die jedoch auch dem sonstigen Publikum zur Verfügung steht. Öffnungszeiten sind montags bis donnerstags von 7.
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