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Ich meine z. B. geräucherten Kasseler aus der man den ohne vorher zu kochen oder Braten verzehren kann???? Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet Räuchern ist eine schon alte Kunst um Lebensmittel (besonders Fleisch und Fisch) haltbar zu machen. Geräuchertes kann man wirklich einfach so essen wie es ist. Gerade beim geräucherten Kasseler ist es aber eine Frage des Geschmacks, ob du es nicht lieber warm essen willst. - Kasseler mit Sauerkraut oder grünen Bohnen und Kartoffelpüree ist was leckeres. Du kannst das/die Kasseler in den Topf mit Sauerkraut oder Bohnen rein geben und es mit erhitzen. Hat mir zumindest noch nie geschadet. Weil eine Scheibe vom Kasslerbraten landet bei mir fast immer vor dem schmoren in einem Brötchen;O) LG Sikas ja kann man essen... Kasseler schälrippchen gegart und geräuchert zubereitung 2. schmeckt auch kalt... mancher mags lieber aufgebraten Räuchern ist auch eine Zubereitungsart. Kannst du also ohne weitere Behandlung essen. geräuchert = Gar also essbar
Mit unserem leckeren Kassler, hergestellt aus bestem Schweinefleisch, können Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten. Das Fleisch von Rippe, Nacken, Schulter oder Bauch wird sorgfältig gepökelt und leicht geräuchert und muss deshalb nur vergleichsweise kurz gegart werden. Die Spezialität ist auch unter den Namen Selchkarree (Österreich) und gerächertes Rippli (Schweiz) bekannt. Besonders gern wird sie als Braten mit Sauerkraut serviert. Lagerung und Haltbarkeit Durch das Pökeln und Räuchern wird das Fleisch konserviert und ist damit mehrere Wochen haltbar. Eingeschweißt und im Kühlschrank aufbewahrt verlängert sich die Haltbarkeit sogar noch. Serviervorschlag Es gibt vielfältige Möglichkeiten, Kassler zuzubereiten. Oftmals wird es als Bestandteil deftiger Eintöpfe verwendet, besonders in Verbindung mit Kohl. Das Fleisch kann aber auch gebraten, gekocht oder gegart werden, was aufgrund des vorherigen Pökelns und Räucherns relativ wenig Zeit beansprucht. Kasseler schälrippchen gegart und geräuchert zubereitung deutsch. Als Braten wird es gern mit Salzkartoffeln und Sauerkraut serviert, aber auch Steckrüben und Grünkohl sind beliebte Beilagen.
LG Chris Gelöschter Benutzer Mitglied seit 22. 2007 1. 881 Beiträge (ø0, 34/Tag) Kassler ist gepökelt und geräuchert, also gar. Man kann es so wie es ist (kalt) essen, kann es warm machen (Rippchen), braten (aber nicht zu stark, da gepökelt) und kann es mit anderen Zutaten lange schmurgeln lassen, um den Geschmack heraus- zuziehen (Grünkohl etc. ) Gruß norton Siehst Du, wenn Du das Kassler weg lässt oder erst zum Schluss kurz mit erwärmst, schmeckt der ganze Topf nach nicht allzuviel!! Deshalb in diesem Fall lange mit(garen). Mitglied seit 26. Kasseler schälrippchen gegart und geräuchert zubereitung ohne anbrennen mit. 2006 6. 172 Beiträge (ø1, 09/Tag) Salü zusammen Beim Lidl gibt es "Kassler Rippchen" in der Schale. Sehen aus, wie gekochte Rippchen vom Metzger. Allerdings steht drauf: "Nicht zum Rohverzehr geeignet"! Ich mag aber kein warmes Kassler und schon gar nicht gebraten. Kalt, mit Senf und Gürckchen und dazu ein schönes Bauernbrot, und ich hab noch nie Bauchgrimmen bekommen. Ist das nur eine Vorsichtsmaßnahme? Kaiserfleisch gibt es doch auch? Grüßle Alnitak Mitglied seit 20.
Das klappt bei Ihrer Wunsch-Location nicht ganz? Im Zweifelsfall darf es ruhig ein kleines bisschen voller sein. Das ist immer noch besser als eine nur zur Hälfte genutzte Location. Denn dort dürfte die Feierstimmung deutlich schwerer in Gang kommen als in einem gut gefüllten Partyraum. Tipp 3: Diese Möbel sparen Platz Sie legen Wert auf eine lange Tafel, doch für eine Reihe von Banketttischen wird der Platz zu knapp? Dann nehmen Sie doch einfach Stehtische und Barhocker. Die erschaffen bei Empfängen und Partys eine edle und doch lockere Atmosphäre und brauchen nicht viel Platz. Bierzeltgarnitur rund - die bessere Alternative - Bierzeltgarnitur kaufen. Die White Lounge Stehtische beispielsweise gibt es schon in der Größe 78 cm x 78 cm. Diese Tische sind sehr elegant, platzsparend und bieten Platz für vier Gäste. Ein wunderbarer Tipp für kleine Locations sind auch die schon erwähnten Hocker, Sitzbänke und Couchtische: Sie ergeben auch in kleinen Locations eine tolle Lounge-Atmosphäre. Ebenfalls platzsparend sind übrigens Bierzeltgarnituren! Diese sind 220 cm lang und bieten auf kleinem Raum Platz für sechs bis acht Personen.
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