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Stand: 16. 05. 2022 10:15 Uhr Alleine und schutzlos war ein Entenküken am Sonnabend in Neumünster unterwegs. Polizisten brachten es vor einer hungrigen Krähe in Sicherheit. Alleine - ohne Eltern, ohne Geschwister - war am Sonnabend ein Entenküken am Kleinflecken in der Innenstadt von Neumünster unterwegs. Über dem Küken lauerte eine hungrige Krähe, die das Tier immer wieder angriff. Das beobachtete eine Streifenwagenbesatzung und zögerte nicht lange. Die Beamten stoppten ihr Auto und eilten zur Hilfe. Eine Polizistin konnte das Küken vorsichtig an sich nehmen und im Streifenwagen in Sicherheit bringen. Familienzusammenführung im Teich Ohne Blaulicht aber zügig ging es dann zu einem nahegelegenen Teich, wo die Beamten eine Entenfamilie gesehen hatten. Das Küken wurde vorsichtig zum Wasser getragen. Dort schwamm das attackierte Tier schnell zu seiner Familie. Über den Verbleib der hungrigen Krähe konnte die Polizei keine weiteren Angaben machen. Weitere Informationen Dieses Thema im Programm: NDR 1 Welle Nord | Moin!
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Den Fisch nach der Hälfte des Grillens einmal wenden und gelegentlich Spargel wenden. (Für einen Gasgrill den Grill vorheizen. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Fisch und Spargel auf einen gefetteten Grillrost legen. Überhitzen. Deckel und Grill wie oben. ) Schritt 3 Für Gartenmayonnaise in einer kleinen Schüssel Sellerie, Mayonnaise, Frühlingszwiebeln, Zitronensaft und Estragon mischen. Bis zum Servieren kalt stellen. Deutsche See GmbH. Schritt 4 Zum Servieren Fisch und Spargel auf vier Tellern anrichten. Spitzenfisch mit Gartenmayonnaise. Auf Wunsch mit Zitronenschnitzen servieren. Broiler-Methode: Vorbereiten wie oben, außer Broiler vorheizen. Legen Sie Lachs und Spargel auf das ungeheizte, gefettete Rost einer Grillpfanne. 4 bis 5 Zoll von der Hitze 8 bis 12 Minuten braten oder bis der Fisch anfängt zu schuppen, wenn er mit einer Gabel getestet wird und der Spargel zart ist. Den Fisch nach der Hälfte des Bratens einmal wenden und gelegentlich Spargel wenden. Nährwertangaben Pro Portion: 545 Kalorien (8 g gesättigtes Fett, 16 g mehrfach ungesättigtes Fett, 9 g einfach ungesättigtes Fett), 100 mg Cholesterin, 314 mg Natrium, 6 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 37 g Protein.
Nun würzt du den Lachs mit Salz, Pfeffer und verteilst dann die abgeriebene Zitronenschale sowie das Olivenöl darüber. Der Lachs wird jetzt circa 30-35 Minuten auf mittlerer Schiene gebacken. Die Backzeit hängt von der Größe des Filets ab. Nachdem du den Spargel geschält hast, halbierst du die Stangen oder teilst sie bei größeren Exemplaren in mehrere Stücke. Räucherlachs und spargel deutsch. Nun lässt du Wasser aufkochen und gibst Salz, Zucker und Butter hinzu und lässt den Spargel darin etwa 7 Minuten kochen, bis er bissfest ist. In der Zwischenzeit wäschst du den Dill ab und entfernst größere Ästchen. Das Dressing Den Sahnemeerrettich, den Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Unter ständigem Rühren mit einer Gabel das Rapsöl nach und nach hinzugeben und danach 50ml Wasser unterrühren. Abschmecken kannst du das Dressing mit Salz und Pfeffer. Nun vermischst du den Spargel mit dem Dressing und gibst den Dill darüber. Den Lachs kannst du nun von der Haut lösen und mit dem Spargel vermischen und anschließend anrichten – fertig ist das optimale Karfreitagsgericht, das aber auch nach den Feiertag lecker schmeckt.