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Die Weihnachtszeit wird jedes Jahr von vielen Menschen voller Vorfreude erwartet. Auch rund um den historischen Kaischuppen im Hamburger Hafen wird es besinnlich. Rund 450 Menschen aus Norddeutschland treffen sich im Hafenmuseum, um dort miteinander zu singen. Chorleiter, Komponist und musikalischer Leiter der Sendung Niels Schröder ("Hamburg Singt") verleiht den klassischen Liedern mit seinen Arrangements einen ganz besonderen Glanz. Zwischen den Liedern liest Moderator und Sänger Yared Dibaba eine weihnachtliche Geschichte vor: "Die Lichtbrücke" wurde von der Hamburger Autorin Susanne Niemeyer extra für diese Sendung geschrieben. Premiere feiert neben der Geschichte auch das neue Lied "Ein Licht", das von Niels Schröder und Daniela Raskito für dieses besondere Chorkonzert komponiert und geschrieben wurde. "Weihnachten - der Norden singt" ist ein Konzert der besonderen Art. Mit einem dynamischen Ton aus rund 60 Tonspuren und Nähe der Kameras zu den Menschen ist ein besonderes Werk entstanden, das dem Zuschauer das Gefühl gibt, mittendrin zu sein.
15. November 2017 - 20:00 bis 22:00 Der Norden Singt - Lübeck, Deutsche, Mittwoch, 15. November 2017 *** DER NORDEN SINGT – LÜBECK *** Einmal wollen wir dieser ungemütlichen Jahreszeit noch singend einheizen, bevor der Weihnachtstrubel losgeht: Am 15. NOVEMBER heißt es das nächste Mal "Der Norden Singt" mit 500 Lübecker/innen im Kolosseum. Mitsingen kann (wie immer! ) jede und jeder unter euch, euren Freunden, Familien und Nachbarn. ;-) Es wird das letzte Singen im Kolosseum für dieses Jahr sein. Unser Weihnachtssingen findet in der Musik-und Kongresshalle statt (VA verlinkt). Wir freuen uns sehr auf beide Abende! :-) Infos & Tickets erhaltet ihr unter und bei der Konzertkasse im Hause Hugendubel (Königstr. 67A). Mittwoch, 15. November 2017, Deutsche, Der Norden Singt - Lübeck Sonntag 18. November 2018 Sonntag 18. November 2018
Veranstalter: Musik- und Kongresshalle Lübeck, Willy-Brandt-Allee 10, 23554 Lübeck Karten gibt es im Vorverkauf für 16, 10 €, erm. 12, 80 € inkl. Vvk-Gebühren bei tips&TICKETS und bei allen bekannten Vorverkaufsstellen. Samstag, 16. Dezember 2017, Deutsche, Der Norden Singt – Das Lübecker Weihnachtssingen [ausverkauft]
Die vom NDR beauftragte Jungregisseurin Daniela Raskito (24 Jahre) legt großen Wert darauf, Menschen sehr nah und natürlich zu zeigen, um die Ausstrahlung und die Emotionen eines jeden Einzelnen einzufangen. Alle Protagonisten sind ungeschminkt und in normaler und - der winterlichen Kälte trotzend - wärmenden Alltagskleidung aufgetreten. Auch die musikalische Zusammenstellung des Chors ist bunt und kommt aus allen Altersgruppen. Beteiligt an dem Projekt sind Sängerinnen und Sänger von "Hamburg Singt - der Chor für alle", den "The Young ClassX", dem "Young Spirits Gospel Chor", dem "Good Shepherd Gospel Choir" und dem "Albertinen Mitarbeiter Goespelchor". Vom Fernsehübertagungswagen wurde die Tonregie genutzt, um später die 54 Tonspuren zusammen zu mischen. Die Ü-Wagenkameras blieben eingepackt, denn Regisseurin Raskito wollte mit vier separaten Kameras arbeiten, die direkt an und zwischen den Sängerinnen und Sängern standen, um unmittelbar zu zeigen, wie die rund 350 Protagonisten das erste Mal zusammen singen.
Rund um den historischen Kaischuppen 50 im Hamburger Hafen ist es jetzt in dieser kalten Jahreszeit ruhig geworden. Das Hafenmuseum mit den eindrucksvollen Exponaten aus der Geschichte des Schiffbaus und des Hafenumschlags ist in die Winterpause gegangen. Eigentlich... denn Ende November wurde es am Kleinen Grasbrook noch einmal richtig voll. Der NDR hatte rund 350 Sängerinnen und Sänger aus verschiedenen Chören Norddeutschlands zu einem Weihnachtssingen in den Hamburger Hafen eingeladen. Unter der musikalischen Leitung von Niels Schröder ("Hamburg Singt") wurden an einem Tag acht Weihnachtslieder inhaltlich gemeinsam geprobt und vom NDR Fernsehen anschließend aufgezeichnet. Dazu kam NDR-Moderator Yared Dibaba, der mit dem Komponisten und Sänger Jörn Schröder ein plattdeutsches Weihnachtslied sang und zwischen den einzelnen Titeln aus der Weihnachtsgeschichte vorlas. Wer vermutet, dass sich vor den Kameras die Mitwirkenden in schwarz-weißer Chortracht aufgestellt haben, wird überrascht sein.
Veröffentlicht am 15. 10. 2013 um 10:40 Uhr Zimtsterne: die richtige Zubereitung Zimtsterne kommen aus Schwaben und sind ein typisches Adventsgebäck. Die kleinen Plätzchen werden aus einer Mandel-Eiweiß-Masse hergestellt, die mit Zimt vermischt ist. Für die Herstellung des Teigs für Zimtsterne wird Eiweiß steif geschlagen und mit Puderzucker und etwas Zitronensaft (je nach Rezept) vermischt. Ein Teil der Masse wird beiseite gestellt. Der restliche Teig wird mit Zimt vermischt und geriebenen oder gemahlenen Mandeln vermengt Zimtsterne werden ausgestochen, Kinder können also wie auch bei Butterplätzchen fleißig mithelfen. Der Teig wird dünn ausgerollt und mit sternförmigen Ausstechern werden kleine und große Sternchen ausgestanzt und auf ein vorbereitetes Blech gegeben. Mit dem beiseite gestellten Eiweißschaum werden die Plätzchen glasiert und dann bei geringer Hitze in kurzer Zeit mehr getrocknet als gebacken. Man sollte während der Backzeit auf jeden Fall dabeibleiben. Die Zimtsterne sind dann gut, wenn man sie noch mit einem Messer vom Backpapier lösen muss.
In der Adventszeit gibt es kaum einen Plätzchenteller ohne diesen Klassiker: Wir verraten dir das beste Zimtsterne-Rezept und geben praktische Tipps fürs Gelingen und die Aufbewahrung. Affiliate-Hinweis für unsere Shopping-Angebote Die genannten Produkte wurden von unserer Redaktion persönlich und unabhängig ausgewählt. Beim Kauf in einem der verlinkten Shops (Affiliate-Link) erhalten wir eine geringfügige Provision, die redaktionelle Selektion und Beschreibung der Produkte wird dadurch nicht beeinflusst. Ein Muss in der Weihnachtszeit: Saftige Zimtsterne mit süßes Guss, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG Inhalt Zimtsterne - Zutaten für ca. 50 Stück Zimtsterne backen - so geht's Schritt für Schritt Wie lange sind Zimtsterne haltbar? Was kann ich tun, damit Zimtsterne nicht zu hart werden? Saftige Zimtsterne mit Espresso, Marzipan & Co. Profi-Tipps für perfekte Zimtsterne Der Teig aus Eiweiß, Puderzucker, Mandeln und Zimt ist schnell gemacht. Nach dem Ausstechen bekommen die Zimtsterne dann noch einen süßen Eischnee -Anstrich und schon geht es ab in Ofen!
Zimtsterne sind nicht ohne Grund eine der beliebtesten Weihnachtsplätzchen-Sorten überhaupt: Wir lieben ihr tolles Aroma, ihre saftige Konsistenz und nicht zuletzt ihr Aussehen! Mit unserem besten Zimtsterne-Rezept könnt auch ihr den Klassiker ganz leicht nachbacken. Vielleicht habt ihr euch ja bisher gescheut, Omas Zimtsterne selber zu backen. Weil sie angeblich so kompliziert sind, der Teig immer klebt, das Ergebnis zu hart ist. Stimmt alles gar nicht! Ich verrate euch in diesem Beitrag die besten Tipps, wie Zimtsterne weich werden – und das Backen entspannt läuft. Dafür habe ich unterschiedlichste Zutaten-Mixe und Zubereitungsmethoden getestet. Das Ergebnis ist mehr als überzeugend: Die Plätzchen sind ein himmlisches Soulfood für die Vorweihnachtszeit! Wie es sich für den Klassiker gehört, handelt es sich natürlich um Zimtsterne ohne Mehl, Marzipan oder Nüsse. Varianten sind zwar ebenso lecker (ich habe zum Beispiel auch Low Carb Sterne und vegane Zimt-Sterne auf dem Blog). Manchmal muss es aber etwas Traditionelles sein.
Für tolle Geschmacksnuancen an Weihnachten sorgen etwas lösliches Espressopulver oder Marzipan im Teig. Kleingehackte Espressobohnen, Walnüsse, gehackte Cranberries oder getrockneten Aprikosen eignen sich außerdem toll zum Verzieren der Plätzchen. Zum Rezept für Espresso-Zimtsterne > Zum Rezept für Zimtsterne mit Marzipan > Neben der Verzierung und Abwandlungen des Plätzchenteigs lässt sich am einfachsten die Form variieren. Statt klassischer Sterne kannst du auch Tannenbäume, Weihnachtsmänner, Engel und andere Lieblingsmotive ausstechen. So werden die Plätzchen ein süßes Highlight für die ganze Familie! Profi-Tipps für perfekte Zimtsterne Wenn du den Plätzchenteig vor dem Ausrollen 30 Minuten in den Kühlschrank legst, lässt er sich einfacher verarbeiten. Damit der Teig nicht an den Ausstechformen kleben bleibt, tauche diese zwischendurch in Puderzucker oder Mehl. Besonders akkurat gelingen dir die Weihnachtsplätzchen mit einem speziellen Zimtsternausstecher, der für gewöhnlich auch in Backstuben und Konditoreien zum Einsatz kommt.