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Die Suppe mit Gemüse und Fleisch ist wirklich sehr schmackhaft. Die Fleischbällchen aus dem Lammfleisch machen das Gericht herzhaft, lecker und aromatisch. Die Zubereitung wird nicht lange dauern, so dass diese Gemüsesuppe mit Fleisch auch ungeübte Köche zubereiten werden können. 4-5 Kartoffeln 1 Karotte 1500-1800 ml Fleischbrühe 200-250 g Rosenkohl 1 Lorbeerblatt 500 g Lammfleisch 1 Zwiebel Salz, nach Geschmack Gewürz für Lammfleisch, nach Geschmack Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack Gemüse schälen. Kartoffeln und Karotten in kleine Stücke schneiden. Brühe in einem Topf zum Kochen bringen. Gemuesesuppe mit fleischbaellchen. Kartoffeln, Karotten, Rosenkohl und Lorbeerblatt hinzufügen. Die Suppe etwa 10-15 Minuten lang kochen. Währenddessen, das Fleisch durch einen Fleischwolf drehen. Mit gehackten Zwiebeln, Salz und Gewürzen gut vermischen. Aus der Hackfleischmasse kleine Bällchen formen. Fleischbällen in die kochende Suppe geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten bei niedriger Hitze unter einem Deckel köcheln lassen.
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