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Heute dachte ich, es ist wieder Zeit für einen leckeren Kuchen. Kurz nachgedacht und schon hatte ich eine Idee. Ich kam zum Entschluss, ein gesunder Low Carb Kokoskuchen mit Buttermilch und Schokoglasur ist bestimmt was Feines. Obwohl ich bisher noch nicht so viele Kuchen mit Kokosmehl beziehungsweise Kokosflocken zubereitet habe, muss ich sagen die Bemühungen haben sich gelohnt. Das kohlenhydratarme Rezept schmeckt wirklich gut und landet trotz etlicher Zutaten recht schnell im Backofen – fast hätte ich geschrieben "im Magen". Wie immer musste ich den Kuchen noch vor dem fotografieren eine Kostprobe durchführen, da ich ohne vermutlich keine Bilder zustande gebracht hätte. Nach dem ersten Biss verspürte ich Glück und Erleichterung zugleich. Unser Low Carb Kokoskuchen ist zubereitungssicher und verblüfft durch seine stabile Konsistenz. Kokoskuchen ganz einfach | Rezepte-SilkesWelt.de. Wie ihr anhand der Bilder seht, habe ich den Kuchen mit Schokolade übergossen. Wer möchte kann die geschmolzene Low Carb Schokolade auch mit in den Teig geben – überhaupt kein Problem.
Du kannst alle Zutaten auf einmal in die Schüssel geben und am Ende verrühren oder du gibst sie nach und nach zu und rührst währenddessen. Diesen einfachen Rührteig kannst du super als Grundlage für schnelle Kuchen verwenden und ihn z. B. Saftiger kokoskuchen ohne buttermilch. mit Schokolade oder Obst ergänzen Tipp 2: Tassenkuchen – welche Tassengröße Viel wichtiger als die Größe der Tasse ist, dass du zum Abmessen der Zutaten immer die gleiche Tasse mit der exakt gleichen Inhaltsmenge verwendest, also z. jeweils eine Tasse mit 0, 2 oder 0, 3l Inhalt, damit das Verhältnis der Zutaten untereinander passt Tipp 3: Kokoskuchen aufbewahren Durch das Tränken des Kuchens mit Sahne wird er richtig schön saftig. Die Sahne bewahrt ihn auch davor, zu schnell auszutrocknen. Dennoch solltest du ihn auf dem Blech am Besten abdecken, nur so viele Stück abschneiden, wie auch gegessen werden, um unnötigen Schnittkanten zu vermeiden und kühl lagern. Mit diesen Tipps bleibt er einige Tage locker und frisch Dieser Blechkuchen mit Kokos ist… auch ohne Waage zu backen super schnell zubereitet mega weich und fluffig absolut gelingsicher auch am zweiten Tag noch saftig Kokoskuchen vom Blech Vorbereitungszeit 10 Min.
Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Bunte Maultaschen-Pfanne Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Bacon-Twister Franzbrötchen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
(optional) Die geschmolzene Low Carb Schokolade mit der Buttermilch gut verrühren, kreisförmig (bzw. Spiralförmig) auf den Kuchen gießen (wer möchte kann die Glasur mit einer Spachtel verstreichen) und den leckeren Low Carb-Kuchen genießen. Guten Appetit!