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Herrlich gelegen, im Außenbereich aber dennoch nur 500m vom Ortskern Neuravensburg entfernt, befindet sich unserer neu umgebautes Brennerwirt Gastronomiegebäude. Herrlicher Blick auf die Pfänderbergkette von unserer Ruhebank am hauseigen angelegten "Gebhards-Quellweiher". In 10 Minuten erreichen Sie sowohl das schöne Städtchen Wangen im Allgäu, sowie den Bodensee mit all seinen reizvollen Sehenswürdigkeiten. Unsere Gastronomieräume zeichnen sich im EG durch eine urgemütliche, in hellem Einrichtungsstil ausgeführte Gaststube mit etwa 65 Sitzplätzen aus. Die hellen Möbel bilden einen schönen Kontrast zu den beiden Altholznischen und den Altholzdeckenbalken, die teilweise bis zu 150 Jahre alt sind. Zentrales Element im EG ist der schlicht gefasste Kaminofen, der in den kalten Jahreszeiten nicht nur für gemütliche Wärme sorgt, sondern auch ein Blickfang für die Gäste darstellt. Ein schöner Stammtisch bildet die Mitte des Gastraums und bietet Platz für etwa 10 Personen. Brennerei-bodensee in Wangen im Allgäu auf Marktplatz-Mittelstand.de. Gern gebucht wird eine Vesper auf dem aus Ahornholz geschreinerten Stammtisch.
Der Allgäu Brown Single Malt Whisky ist ein wahres Erlebnis für echte Whisky-Genießer und Allgäu-Liebhaber. Der edle Tropfen wird lokal, nur mit erlesenen Zutaten und nach alter Handwerkstradition gefertigt. Seinen klaren, kräftigen Geschmack entwickelt der Single Malt während seiner langjährigen Reifung: zwei Jahre lang ruht er in amerikanischen Weißeiche-Fässern, bevor er für weitere sechs Jahre auf französische Weinbarriques aus Limousine-Eiche umgebettet wird. Abgerundet wird der Reifeprozess durch zwei weitere Jahre Lagerung in Sherry- und Portwein-Fässern, währenddessen der Whisky sein einzigartig aromatischer Charakter entfaltet. Anschließend werden die besten Stücke von Brennmeister Martin Meier in einer kleinen Allgäuer Destillerie, zusammen mit hochwertigen Quellwasser aus der Bad-Nieratz-Quelle, verarbeitet, dessen Wasser bereits im 18. Brennerei wangen im allgäu 7. Jahrhundert als Heilwasser für häusliche Trinkkuren zum Einsatz kam. Diese Symbiose aus edlem, 10-jährig fassgereiftem Whisky, dem hochwertigem Quellwasser aus der Region und der jahrzentelangen Erfahrung unseres Brennmeisters ist es schließlich, was die Destillate von Allgäu Brown auszeichnen und sie zu Produkten der absoluten Premium-Klasse machen.
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