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2 Stunden durchziehen lassen. Im Kühlschrank gelagert sind sie bis zu 1 Woche haltbar. 5. Rezepte fürs Wochenbett – Energiebälle mit Milchbildungs-Effekt Stillkugeln Variante A Zutaten: 1 Tasse feines Gerstenmehl 1 Tasse fein gemahlene Mandeln eine Tasse grob gehackte Sonnenblumenkerne 1 Prise gemahlener Anis 1/2 Tasse Honig 50g kalte Butterstückchen 1/2 Tasse Kokosflocken oder gerösteter Sesam Zubereitung: Das Mehl in einer Pfanne rösten, bis es leicht gebräunt ist. Wochenbett Rezepte | Chefkoch. Dann mit den Mandeln, den Sonnenblumenkernen, dem Anis und dem Honig in einer Schüssel vermischen. Anschließend die Butterstückchen hinzugeben und alles gut durchkneten. Kleine Kugeln daraus formen und diese dann in Kokosflocken oder Sesam wälzen. Wer keinen Anisgeschmack mag, für den sei folgendes Rezept empfohlen: Stillkugeln Variante B Zutaten: 250 g Weizen 150 g Gerste 100 g Hafer eine Hand voll gehackte Cashewnüsse 150 g Butter 150 g brauner Rohrzucker Zubereitung: Mahle das Getreide fein oder lasse Dir es im Laden frisch mahlen.
Nach einer anstrengenden Geburt kommt der Versorgung im Wochenbett mit den richtigen Lebensmitteln und Gerichten eine besondere Bedeutung zu. In vielen Kulturen gibt es für die ersten Tage und Wochen überlieferte Rezepte und Gerichte. In unserem Kulturkreis haben sich leider die Rezepte und überlieferten Gerichte für das Wochenbett etwas verloren. Einkaufsliste fürs Wochenbett - LetsFamily. Ein Überbleibsel ist die altbekannte Hühnersuppe. Dabei hat die richtige Versorgung mit leichten schmackhaften Speisen große Auswirkungen auf das Wohlbefinden. Hier sind sechs Rezepte für das Wochenbett: 1. Bayrische Hühnersuppe Zutaten: 1 Suppenhuhn (am besten ein glückliches Bio Huhn, das draußen gelebt und hat. Es schmeckt ganz einfach besser) 2 Liter Wasser Salz Wurzelgemüse ( Karotten, Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, Petersilienwurzel, Pastinake, Porree, Petersilie) 1 kleines Stück Ingwer (daumengroß) Gewürze (eventuell) Pfeffer, Muskat, Galant, Quendel evtl, als Suppeneinlage Leberspätzle, Dinkelflädle, Dinkelgries, oder Dinkelkörner, Suppennudeln Zubereitung: Das Huhn enthäuten und unter kaltem Wasser waschen.
Die Geborgenheit, die eine selbst gemachte Suppe liefert, kann Mamas im Wochenbett ein Stück heile Welt zurückbringen. Das tut nach einer Entbindung auf jeden Fall gut, egal ob die Brühe vegetarisch ist oder nicht. Rezept für Vegane Wochenbettsuppe: Lecker und Wichtig. Vegane Wochenbettsuppe: Rezept aus der traditionellen chinesischen Medizin Es gibt verschiedene Varianten der veganen Wochenbettsuppe. Da ich ein großer Asien-Fan und Freund von Naturheilkunde bin, möchte ich gerne eine rein pflanzliche Variante des Rezepts aus der TCM mit Dir teilen. Die Zutaten bekommst Du im Supermarkt, Asia-Laden und teilweise in der Apotheke. Es ist wichtig, dass Du bei der Zubereitung genau nach Reihenfolge vorgehst. Vegane Wochenbettsuppe 3 Liter Wasser 1 EL Thymian 1 Stück Sellerie 10 rote Datteln 1 frische Lotuswurzel alternativ 10 getrocknete Lotuswurzelstücke 5 Kartoffeln 3-4 Möhren 1 chinesische Angelikawurzel (Angelika sinensis), klein alternativ 1 EL westliche Angelikawurzel 1 TL Liebstöckel 2 Zehen Knoblauch 1 Prise Pfeffer 1, 5 cm Ingwer, geschält 1/2 Tasse schwerze Bohnen gewaschen, 10 Stunden in Wasser eingeweicht und gespült Koche das Wasser auf.
Füge dann eine Zutat nach der anderen in den Topf, und zwar exakt in der Rezeptreihenfolge. Jedes Mal, wenn eine Komponente im Topf landet, wartest Du, bis die Flüssigkeit anschließend wieder blubbert. Erst dann kommt die nächste Zutat hinein. Ist alles im Topf, setzt Du den Deckel auf. Lass die Suppe mindestens vier Stunden auf niedriger Stufe köcheln. Wichtig ist, dass Du zum Abkühlen den Deckel komplett vom Topf nimmst, weil die Brühe nicht mit dem Kondenswasser geschwächt werden soll. Eine Hebammen-Empfehlung ist es, die Suppe mit Beginn der Wehen anzusetzen und so lange zu kochen, bis das Baby auf der Welt ist. Dann stärkst Du Dich direkt an dem kräftigenden Sud, der die Blut- und Milchbildung anregt, sowie Dein Yin verbessert. Das Kochen der Suppe kannst Du natürlich nicht selbst übernehmen, wenn Du gerade in den Wehen liegst. Bitte doch eine liebe Freundin oder Familienangehörige darum. Du findest weitere Rezepte sowie zahlreiche spannende Hintergrundinformationen und Tipps in dem Buch " Kraftsuppen nach der Chinesischen Heilkunst (TCM) ".
Die Zeit nach der Entbindung ist dazu da, um zu regenerieren und Verbindung aufzubauen. Verbindung zu Deinem Baby und zu der Mutter in Dir. Dafür braucht es Energie. Aber Schwangerschaft und Geburt haben ganz schön an Deinen Kraftreserven gezehrt. Im Wochenbett sind Ruhe und Erholung Pflicht, gleichzeitig ist es wichtig, dass Du Dich gesund und ausgewogen ernährst. Häufig steht eine kräftigende Wochenbettsuppe mit Huhn oder Rind auf dem Speiseplan. Gibt es auch eine reichhaltige, fleischfreie Alternative? Hier findest Du Tipps zum veganen Vorkochen fürs Wochenbett inklusive eines köstlichen Rezepts. Die lange Tradition der Wochenbettsuppe Tatsächlich wurden kräftigende Brühen bereits den Wöchnerinnen im alten China gereicht. Die Suppen zählen bis heute zum Repertoire der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Im Jahr 1247 schrieb der Arzt Li Dong-yuan erstmals stärkende Wochenbettsuppen-Rezepte für die Nachwelt nieder. Aber die Tradition geht bereits viel länger zurück und ist vermutlich bereits über 2000 Jahre alt.
Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Schweinefilet im Baconmantel Maultaschen mit Pesto Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Eier Benedict Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Gekühlt hält sie dort mehrere Tage. Wenn die Frau im Wochenbett Hunger bekommt, wärmt sie eine Portion auf und isst die leckere Suppe. Du kannst die stärkende Brühe auch schon während der Schwangerschaft vorbereiten und schonend einfrieren. Das ist insbesondere dann hilfreich, wenn Du in den ersten Wochen nach der Entbindung voraussichtlich wenig Unterstützung haben wirst. Gesundheitsfördernde Wirkung von selbst gemachter Suppe Nicht nur in der chinesischen Medizin werden Suppen zur Behandlung eingesetzt, sondern auch in unserem Kulturkreis. Wer kennt nicht Omas Hühnerbrühe bei Erkältung und Grippe? Tatsächlich sind der Erfolg und die gesundheitsfördernde Wirkung der hausgemachten Suppen nicht vollständig wissenschaftlich geklärt, aber es werden Vermutungen angestellt. So scheint wohl der Dampf der heißen Flüssigkeit zur Befeuchtung der Atemwege zu dienen. Außerdem wird angenommen, dass die Eiweiße aus der Fleischeinlage Entzündungsprozessen im Körper entgegenwirken könnten. Erste Laborversuche in den USA unterstützen diese Behauptung.