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Zutaten In Kollektionen Alternative Rezepte Schwierigkeitsgrad medium Arbeitszeit 20 Min Gesamtzeit 1 Std. 10 Min Portionen 4 Portionen 350 g Weizenmehl 200 g Wasser ½ Würfel frische Hefe (20 g) 1 TL Salz 25 g Olivenöl Prise Zucker 250 g Mozzarella, in Stücken g Schafskäse (Feta oder frischer Mizithra), in Stücken 400 g geschälte Tomaten ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen 2 Zweigchen Basilikum, frisch, Blätter gewaschen und gut abgetropft TL Oregano, getrocknet Zwiebel (ca. 70 g), halbiert Knoblauchzehe 10 g Blattspinat, gefroren, aufgetaut und ausgedrückt Nährwerte pro 1 Portion Brennwert 2944 kJ / 598 kcal Eiweiß 29 g Kohlenhydrate 52 g Fett 30 g Ballaststoffe 6 g
Den geformten Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Feta-Käse klein schneiden. Die Soße sparsam mit einem Kochlöffel auf der Pizza verstreichen. Spinat und Feta-Käse auf der Soße verteilen. Wer mag, kann auch Zwiebelringe und Mozzarella darauf verteilen. Den Rand mit Knoblauchöl bestreichen, die Pizza auf der mittleren Schiene ca. Spinat - Pizza mit Schafskäse von Rezeptbuch | Chefkoch. 10 – 20 min. backen, bis der Rand leicht gebräunt ist.