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Karotten mit Kokosmilch und Limette. Karottencremesuppe mit Limettensaft Zutaten: 500 g Karotten 0, 5 Liter Kokosmilch ca. 5 cm Ingwer geschält 1 St. Zitronengras 1 St. Zwiebel 0, 5 Liter Klare Rindsuppe (für Vegetarier Gemüsesuppe) 1 – 2 Limetten Salz und weißer Pfeffer Zubereitung Karottencremesuppe mit Limettensaft: Gehackte Zwiebel, geschälte Karotten (grob geschnitten) und den in kleine Stücke geschnittenen Ingwer mit einer Stange Zitronengras (1x längs durchgeschnitten) in Kokosmilch und Rindsuppe weich kochen. Zitronengras entfernen, mit dem Stabmixer pürieren und durch die Flotte Lotte (Passiermühle) drehen. Karottencremesuppe Kokosmilch Rezepte | Chefkoch. Wenn die Suppe zu dick ist, noch etwas Rindsuppe dazugeben. Mit Limettensaft, Salz und weißem Pfeffer abschmecken. Beim Anrichten eventuell ein paar Limettenfilets als Einlage in die Suppe geben. Das macht die Kartottencremesuppe noch erfrischender. Ein Rezept von Brigitte Kaufmann, Restaurant Kaufmann & Kaufmann in Villach, Kärnten.
Seit 2009 produzieren wir selbst, nur mit besten Zutaten aus der Region. Eben ganz Bio. Wir setzen auf Qualität Wir produzieren nach den höchsten Standards und sind IFS Food Zertifiziert. Der IFS Food Standard ist ein von der GFSI (Global Food Safety Initiative) anerkannter Standard für die Auditierung von Lebensmittelherstellern. Der Schwerpunkt liegt hierbei auf Lebensmittelsicherheit und der Qualität der Verfahren und Produkte. Der Standard gilt für die Verarbeiter von Lebensmitteln ebenso wie für Unternehmen, in denen unverpackte verpackt werden. Nachhaltig, aus der Region WDM vegane Bio-Fertigprodukte stehen für 100% Bio-Qualität - ohne Kompromisse. Karotten Suppe Mit Kokosmilch Rezepte | Chefkoch. Wir beziehen unsere Produkte aus der Region, aus gutem Grund. Selbst bei unseren Verpackungen achten wir auf recyclebare Wertstoffe, denn in unserem zertifizierten Unternehmen haben Weichmacher nichts verloren. Unsere Gläser können nach dem sogar als Windlicht, Dekoglas, Aschenbecher etc. wiederverwendet werden. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
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Eine gesunde und schmackhafte Suppe für die kalte Jahreszeit ist diese Karottensuppe mit Kokosmilch. Hier dazu das Rezept. Foto Anna-111 Bewertung: Ø 4, 5 ( 453 Stimmen) Benötigte Küchenutensilien Pürierstab - Stabmixer Zeit 30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Die Schalotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Ingwer schälen und klein hacken. Die Karotten schälen und in kleine Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und die Schalotten, den Ingwer und die Karotten kurz anrösten, dann mit Suppe aufgießen und 20 Minuten weich kochen lassen. Danach die Suppe mit einem Stabmixer pürieren, Kokosmilch einrühren, mit Scharfmacher, Curry, Salz und Pfeffer würzen und kurz aufkochen lassen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE BROKKOLI SUPPE Suppen sind immer willkommen. Das Rezept für Brokkoli Suppe wärmt unseren Körper und spendet Kraft. ZWIEBELSUPPE Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.