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Sie verhindert das Anhaften der Speisen. Entfernen Sie die Patina niemals mit Stahlwolle oder Scheuermittel. Herausragende Brat- bzw. Kochergebnisse und eine schnelle, einfache Zubereitung - das zeichnen Pfannen, Bräter und Töpfe aus Aluminium-Handguss von AMT Gastroguss aus. Das Aluminiumkochgeschirr von AMT wird seit vielen Jahren in der hauseigenen Manufaktur von Hand gegossen, versiegelt, von Hand montiert, geprüft und verpackt. Dieses technisch aufwendige Verfahren sorgt für eine einzigartige Qualität und ein Premium-Produkt. Der AMT Gastroguss Bräter ist einsetzbar auf allen üblichen Herdarten, wie Gas- und Elektroherd, Ceran- Halogen- und Induktionskochfeld. Auf Ceran- und Halogenkochfeldern sollten Sie die Pfannen, Bräter und Töpfe beim Versetzen allerdings immer leicht anheben. Durch kleinere Verschmutzungen, wie z. B. Salzkörner oder Zuckerkristalle auf der Oberfläche kann das Glaskeramikfeld ansonsten zerkratzt werden. Bratpfannen, Bräter und Töpfe von AMT sind äußerst langlebig.
AMT Schmortopf aus Aluguss AMT Schmortopf aus Aluguss. Ideal zum schmoren, anbräunen oder kurz anbraten von Gemüse oder Fleisch. Das Werkzeug der Deutschen Köche-Nationalmannschaft. ab 57, 90 €* UVP 65, - €* (22) In den Warenkorb AMT Schmortopf aus Aluguss für Induktion AMT Schmortopf aus Aluguss für Induktion. ab 74, 90 €* UVP 85, - €* (8) AMT Bräter flach 33 x 21 cm aus Aluguss für Induktion AMT Bräter flach 33 x 21 cm aus Aluguss für Induktion. Jeder Braten, aber auch schmackhaftes Gemüse oder knusprige Rippchen gelingen spielend in diesem Bräter aus Aluguß. ab 109, - €* (1) AMT Multibräter aus Aluguss AMT Multibräter aus Aluguss in der größten Ausführung von AMT Gastroguss. Jeder Braten, aber auch schmackhaftes Gemüse oder knusprige Rippchen gelingen spielend in diesem Bräter aus Aluguss. ab 89, - €* (1) AMT Bräter 41 x 28 cm aus Aluguss für Induktion AMT Bräter 41 x 28 cm aus Aluguss für Induktion in der größten Ausführung von AMT Gastroguss. ab 159, - €* (3) AMT Bräter hoch 33 x 21 cm aus Aluguss für Induktion AMT Bräter hoch 33 x 21 cm aus Aluguss für Induktion.
Allerdings sollten Sie unbedingt vermeiden in Ihrem Gussgeschirr zu schneiden oder darin scharfkantige Metallwender zu verwenden. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen. Bevor Sie Ihr AMT Gastroguss-Geschirr das erste Mal einsetzen, spülen Sie es bitte zunächst innen und außen gründlich mit heißem Wasser und etwas Spülmittel aus. Trocknen Sie das Geschirr gut ab und reiben Sie die Innenfläche anschließend mit etwas Speiseöl ein.
Die Schmorpfanne hat gegenüber dem Griff einen weiteren kleinen angegossenen Griff, der den Transport der Pfanne sehr vereinfacht. Somit ist auch bei größeren Füllmengen ein sicheres Transportieren gewährleistet, weil die volle Pfanne mit beiden Händen gehalten werden kann. Mit einer Pfannenrandhöhe von 7, 5 cm und einem Volumen von 3 Litern eignet sie sich hervorragend für die Zubereitung von größeren Mengen von z. B. Gulasch, Eintöpfen oder Bolognese. Die Beschichtung ermöglicht ein nahezu fettfreies Anbraten und der hohe Rand sorgt dafür, dass der Herd nicht zu sehr verschmutzt. Alle Pfannen sind laut Hersteller geeignet für die Spülmaschine, aber eine Reinigung mit warmem Wasser und einem Lappen ist tatsächlich ausreichend. Dank des abnehmbaren Griffes ist sie auch schnell und platzsparend im Schrank verstaut. Wärmeeigenschaften Die Wärmeeigenschaften haben wir auf einer Elektrokochplatte mit 2000 Watt und 7 Leistungsstufen getestet. Das Kochfeld hatte einen Durchmesser von 20 cm. Die AMT Gastroguss Bratpfannne ist beim Aufheizen sehr schnell einsatzbereit.
Wer die 28 cm ø Schmorpfanne jedoch auf einem Induktionsherd nutzen möchte, sollte das Modell 728-Induktion kaufen. Bei der Beschichtung handelt es sich laut Eigenaussage um eine patentierte Eigenentwicklung der Firma AMT. Sie teilten uns mit, dass die Beschichtung mittels eines Plasmastrahls auf die Pfanneninnen-, und -außenseite aufgetragen wird. Diese enthält Keramikpartikel und soll der Pfanne ein langes Leben bescheren, auch bei täglichem Gebrauch. Die Beschichtung ist zwar sehr robust und hat die Tests ohne Gebrauchsspuren überstanden, jedoch empfehlen wir zugunsten der Langlebigkeit, keine spitzen oder scharfen Gegenstände in der Pfanne zu benutzen. Der Griff der AMT Gastroguss Bratpfanne lässt sich abnehmen. Die Aluguss-Bratpfanne von AMT Gastroguss darf bis zu einer Temperatur von 240 °C in den Backofen. Der (für den Backvorgang abgenommene) Griff vereinfacht danach das Herausnehmen aus dem Backofen sehr. Handhabung Der Griff ist dank zwei kleiner Mulden besonders ergonomisch und beugt einer schnellen Ermüdung der Handgelenke bei langer Nutzung vor.
*(1) Das und ich, Sven Bredow als Betreiber, ist Teilnehmer des Partnerprogramms von Amazon Europe S. à r. l. und Partner des Werbeprogramms, das zur Bereitstellung eines Mediums für Websites konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Werbeanzeigen und Links zu Werbekostenerstattung verdient werden kann. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.