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Dann schlagt ihr die Margarine mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig und gebt nacheinander die 2 Eier hinzu. Vermischt die restlichen Zutaten miteinander in einer Schüssel und gebt sie unter Rühren mit zur bisherigen Masse. Zum Schluss rührt ihr die geriebenen Äpfel mit unter. Euren Backofen könnt ihr schon einmal auf 155°C Umluft oder 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für die Käsemasse schlagt wieder das Ei, Zucker und Salz schaumig, gebt den Frischkäse und Schmand und zum Schluss die Stärke rührend mit dazu. Apfelmus - Muffins mit Frischkäse von TexMexHex | Chefkoch. Verteilt nun den Teig in die Cups und spritzt die Käsemasse mit einem Spritzbeutel und einer Rundtülle in die Mitte des Teiges und lasst auch etwasdavon auf der Oberfläche des Muffinteiges zurück. Jetzt backt ihr sie für ca. 20 Minuten. Nach der erfolgreichen Stäbchenprobe lasst sie auf einem Rost abkühlen. Ihr seht, mit Frischkäse kann man soviel mehr anfangen, als ihn einfach auf's Brot zu streichen. Obwohl das auch sehr lecker ist 😉 Wie verarbeitet ihr denn euren Frischkäse?
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Im heißen Ofen 20-25 Minuten backen. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
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