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Heute haben wir Sahne-Sauerkraut getestet. Gefunden haben wir das Rezept bei Sudda's Blog (Update 2020: leider nicht mehr aktiv). Das Sauerkraut mit Sahne war ultra lecker. Dazu gab's für jeden 2 Bratwürschtl vom Metzger (1x grob, 1x fein) und gemischtes Gemüse. Sahne Sauerkraut mit Bratwurst und Gemüse Vorbereitung: 20 Min. Zubereitung: 15 Min. Gesamt: 35 Min. Kalorien: 628 kcal Kohlenhydrate: 16 g Protein: 22 g Fett: 50 g Kohlenhydrate: 10. 6% Protein: 14. 5% Fett: 74. 9% Portionen 2 Portionen Sauerkraut ▢ 300 g Sauerkraut (aus der Dose – aber auf die KH aufpassen) ▢ 52 g Schinken (gewürfelt) ▢ 1 Becher Sahne (32% Bio Schlagsahne von Andechser Natur) ▢ Kerbel (zum abschmecken) ▢ Pfeffer (zum abschmecken) ▢ Kümmel (zum abschmecken) ▢ 15 ml Olivenöl ▢ 1 Lorbeerblatt Gemüse ▢ 125 g Zucchini ▢ 50 g Aubergine ▢ 40 g Paprika (grün) ▢ 60 g Paprika (gelb) ▢ 50 g Paprika (rot) ▢ 60 g Lauch ▢ 60 g Gemüsezwiebel ▢ 20 ml Olivenöl ▢ Salz ▢ Pfeffer Bratwürste ▢ 188 g Bratwurst (Metzger (Man stelle sich vor gestern beim Metzger: "Ich hätte gerne 188g Bratwurst, danke. Bratwurst mit sauerkraut und sosie de michael. "))
4 – 5 Min. erhitzen. Sauere Bratwürste nach fränk. Art - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Schritte 3 / 3 10 Nürnberger Rostbratwürste Senf (optional) große Pfanne Bratwürste in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze ca. von allen Seiten braten. Auf einem Teller mit Kartoffelpüree, Sauerkraut und Senf servieren. Tags # Oktoberfest # Alltagsgerichte # salzig # Hauptgericht # Party Food # deutsch # Wohlfühlessen # Rind # Schwein # Wurst # bosch-small-appliance # Partner Content # alkoholfrei # hengstenberg # le-creuset # bulthaup # herzhaft # für vier # braten # Frühling # Herbst # winter # Gesponsert
Zutaten Portionen 2 3 Stangen Staudensellerie 1½ Zwiebeln (aufgeteilt) 1¾ EL Butterschmalz (aufgeteilt) ⅝ l Rinderbrühe (aufgeteilt) Utensilien Schneidebrett, Sparschäler, Bräter mit Deckel, Backofen, Messer, großer Topf, mittelgroßer Topf, Sieb, Backofengitter, kleine Schüssel Küchentipp Videos Zwiebel geschickt schneiden Butter klären Hausgemachtes Sauerkraut Nährwerte pro Portion kcal 1871 Eiweiß 157 g Fett 97 g Kohlenhydr. 77 g Schritte 1 / 5 3 Zehen Knoblauch 1 Karotten 1 Stangen Lauch 3 Stangen Staudensellerie 1 Zwiebeln 1½ EL Butterschmalz ½ l Rinderbrühe Schneidebrett Sparschäler Bräter mit Deckel Backofen Messer Backofen auf 180°C vorheizen. Knoblauch, Karotten, Lauch, Staudensellerie und Zwiebeln schälen und klein schneiden. Butterschmalz in einem Bräter erhitzen und geschnittenes Gemüse ca. Bratwurst-Burger mit Soße | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de. 5 Min. bei hoher Hitze anbraten. Mit Rinderbrühe ablöschen und kurz aufkochen. Hitze reduzieren und ca. 10 Min. köcheln lassen. Schritte 2 / 5 1 Schweinshaxen 2 EL Pflanzenöl 1 EL Salz 1 EL Kümmel 1 EL Pfeffer 250 ml Hefeweizen Schweinshaxen waschen und trockentupfen.
kochen, oder bis sie gar sind. Anschließend abgießen und warm halten. Schritte 5 / 5 ½ EL Stärke ½ EL Wasser Salz Pfeffer mittelgroßer Topf Sieb Backofengitter kleine Schüssel Den Bräter aus dem Backofen nehmen, den Backofen aber auf 200°C vorheizen. Schweinshaxen aus dem Bräter nehmen und auf ein Backofengitter legen. Ca. im Backofen rösten, oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Bratwurst mit sauerkraut und soße beer. Anschließend aus dem Backofen nehmen und vor dem Servieren ca. ruhen lassen. Den Fond aus dem Bräter durch ein Sieb in einen mittelgroßen Topf gießen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. In einer kleinen Schüssel Stärke und Wasser vermengen und die Mischung in die Sauce einrühren. Die Sauce auf die Hälfte einkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schweinshaxen mit Sauerkraut, Kartoffeln und Sauce servieren. Guten Appetit! Tags # kinderfreundlich # slow cooking # rösten # zuckerfrei # Oktoberfest # Weihnachten # salzig # Beeren # Hauptgericht # Party Food # vorbereiten # deutsch # Wohlfühlessen # Schwein # Partner Content # hengstenberg # le-creuset # bulthaup # miele # bulthaup-accessories # herzhaft # für vier # Alkohol # milchprodukte # Kräuter # Gemüse # Herbst # winter # Backofen # anschwitzen # Gesponsert