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Mit ein paar Aprikosenschnitzen und Minzeblättchen dekoriert servieren. Tipp: Nach Wunsch kann man das Dessert auch noch mit ein paar Schokostreuseln bestreuen Nährwertangaben: Eine Portion Aprikosen-Quark-Dessert im Glas enthält ca. 460 kcal und ca. 24, 5g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten Saft und abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone 2 EL Honig (à 200 g) Becher körniger Frischkäse 1 Dose(n) (425 ml; Abtr. Gew. : 250 g) Aprikosen 50 g Mandelblättchen Päckchen Dessert-Soße "Vanille-Geschmack" (ohne Kochen) Kiwis Zubereitung 20 Minuten leicht 1. Zitronensaft und Honig verrühren. Frischkäse und abgeriebene Zitronenschale zufügen und unterrühren. Aprikosen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Aprikosen, bis auf 4 Hälften, in kleine Stücke schneiden. Mandelblättchen, bis auf ein paar zum Bestreuen, und Aprikosenstücke unter den Frischkäse rühren. Aprikosensaft und Soßenpulver mit dem Schneebesen verrühren. Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Restliche Aprikosenhälften in Fächer schneiden. Dessert mit Aprikosen und Quark Rezepte - kochbar.de. Käsemasse mit Aprikosenfächer und Kiwischeiben auf Tellern anrichten. Soße angießen und mit den restlichen Mandelblättchen bestreut servieren 2. Zubereitungszeit ca 20 Minuten Ernährungsinfo 1 Person ca.
Die Aprikosen halbieren, die Steine entfernen und das Fruchtfleisch in kleinere Würfel schneiden. Puderzucker und ein paar Spritzer Zitronensaft darüber geben und mit dem Stabmixer pürieren. Sollte die Aprikosenmasse noch zu dünnflüssig sein, kann man es mit einem Blatt weißer Gelatine etwas andicken. Dazu 1 Blatt Gelatine für 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen. In ein kleines Töpfchen 1 EL Orangensaft oder Orangenlikör geben. Das Gelatineblatt mit der Hand etwas ausdrücken in das kleine Töpfchen zum Saft oder Likör geben. Anschließend unter Rühren auflösen, aber nicht kochen lassen. Das Töpfchen sofort von der Heizquelle zur Seite ziehen, zuerst rasch 1 EL, danach einen zweiten und dritten EL von den pürierten Aprikosen unter die aufgelöste Gelatine einrühren. Zuletzt diese Aprikosen- Gelatinemasse aus dem Töpfchen unter die restliche Aprikosenfruchtmasse einrühren. Für ein paar Stunden oder noch besser über Nacht zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Für die Fertigstellung des Aprikosen-Quark-Desserts vier Gläser auf den Tisch stellen.
Bei diesem Rezept Aprikosen-Quark-Dessert, werden pürierte Aprikosen abwechselnd mit cremiger Quark- Sahnecreme in Trink- oder Dessertgläser eingeschichtet. Was im Endeffekt sowohl im Geschmack als auch optisch ein Genuss ist. Zutaten: für 4 Personen 600 g frische Aprikosen mit Stein gewogen 2 – 3 EL Puderzucker (ca. 40 g) Ein paar Spritzer Zitronensaft nach Wunsch 1 Blatt weiße Gelatine 1 EL Orangensaft oder Orangenlikör Für die Quarkcreme: 150 g Magerquark 150 g Mascarpone (35, 5% Fett) 150 g Schlagsahne (30% Fett) 1 Päckchen Sahnesteifpulver 60 g Puderzucker Vanillemark von ½ Vanilleschote oder 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker 3 EL kalte Milch Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Aprikosen-Quark-Dessert im Glas serviert, sollte man zuerst die Aprikosenmasse vorbereiten. Dazu die Aprikosen, je nach Reifegrad der Früchte, ½ - 1 Minute in kochendes Wasser legen. Die Früchte abseihen und sofort mit kaltem Wasser abspülen, danach die Aprikosenhaut abziehen und etwas auskühlen lassen.