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Falls dir das noch nicht ausreichen sollte, kann man zusätzlich noch einen einfachen Beilagen Salat servieren. Lasst euch das scharfe Thai Curry mit Putenfleisch gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag. * Hinweis: Die Links zu Amazon in meinen Beiträgen sind Affiliate-Links. Wenn Du Lust dazu hast darüber einzukaufen, erhalte ich von Amazon dafür eine kleine Provision. Natürlich bezahlst Du in diesem Fall nicht mehr. Du unterstützt mich lediglich bei meiner Arbeit an Zu Faul zum Kochen, damit auch in Zukunft viele leckere Rezepte vorgestellt werden können. Vielen Dank dafür!
Zutaten Salzwasser mit Reis zum Kochen bringen. Topf mit einem Küchentuch abdecken und bei ganz kleiner Hitze Reis in etwa 20 Minuten bissfest dämpfen. Putenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika, Zucchini waschen, putzen, klein schneiden. Kartoffel schälen, waschen, klein würfeln. Öl in einem Topf/Wok erhitzen und Currypaste darin anbraten. Fleisch zugeben, anbraten. Kartoffeln zugeben, anbraten. Mit Kokosmilch ablöschen, Limettenblatt und Zitronengras zugeben und alles 10 Minuten köcheln lassen. Zucchini, Paprika zugeben und weitere 5 Minuten köcheln. Mit Oystersauce, braunen Zucker und Fischsauce würzen und abschmecken. Mit Reis servieren. Nach Belieben mit Kräutern garnieren. Kann man es auch anders zubereiten? Statt Putenbrust kann man auch Hähnchenbrust nehmen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Thai Curry Rezepte
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