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Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zubereitung Für die Datteln im Speckmantel zunächst die Datteln der Länge nach einkerben und entkernen. Statt des Kerns eine Mandeln in die Dattel füllen. Jeweils eine Speckscheibe um eine Dattel legen und mit einem Zahnstocher fixieren. In einer Bratpfanne ein wenig Öl erhitzen und die Datteln im Speckmantel darin kross anbraten. Die Datteln können auch ohne Öl angebraten werden. Tipp Datteln im Speckmantel können zum Beispiel als Grillbeilage, Vorspeise oder Fingerfood-Häppchen serviert werden. Anzahl Zugriffe: 11025 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Datteln im Speckmantel Ähnliche Rezepte Kartoffelsuppe mit homemade Kartoffelchips Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Datteln im Speckmantel
Datteln im Speckmantel Zubereitung: Datteln werden in Bacon eingewickelt, dann auf den heißen Grill gelegt. Natürlich können Sie die Datteln auch im Backofen machen und auch kalt sind sie ein Genuss. Die Datteln sollten Sie vorher entkernen, vielleicht lieber Haselnüsse oder Feta-Käse hineingeben. Den Speck bitte immer dünn schneiden lassen oder selber schneiden, umso knuspriger können Sie ihn genießen. Den Bacon befestigen Sie an den Datteln am besten mit Zahnstochern, schließlich soll er ja an der Frucht halten und seinen Geschmack abgeben. Im Backofen wird der Bacon wahrscheinlich noch knuspriger als auf dem Grill, also kaufen Sie nicht extra solch ein Gerät. Dazwischen wenden Sie die Datteln mit Bacon öfter mal um, so werden sie von allen Seiten schön braun und knusprig. Das Gericht braucht keine Gewürze, in 5 Minuten sind die Datteln fertig und können serviert werden. Es ist ein salziges, süßes Erlebnis, das auf jede Sommerparty passt. Kalt können Sie dieses Gericht auch gerne zu einer Party mitnehmen, die Datteln sind heiß und kalt ein Genuss.
Im heißen Ofen (220 °) ca. 3-5 Minuten bräunen. (oder in der Pfanne rundherum kurz anbraten und gut auf Küchenkrepp abtropfen lassen) ich habe mal gelesen, dass man die Datteln auch mit Ziegenkäse füllen kann und dann mit Speck umwickeln - das werde ich morgen mal ausprobieren, die Zutaten habe ich alle schon da. Dann berichte ich, wie es geschmeckt hat. ich selbst habe auch schon Datteln im Speckmantel probiert. Lecker aber wo kauf Ihr die? Sind sie frisch oder????? Gruß Sigrid Hallo Sigrid, bei mir im Geschäft (Naturkostladen) gibt es die Datteln lose am Zweig zu kaufen, sehr lecker, nicht zu vergleichen mit den eingepackten, gepressten aus dem Supermarkt. Hallo Andrea, danke für deine Antwort. Aber wo ist dein Geschäft? 06. 03. 08 Offline uschihexe Die mit dem TM kocht ich habe Datteln schon mit Schafskäse gefüllt und dann genauso weitergemacht wie im Rezept. Schmeckt auch sehr lecker. Hi alle zusammen! Datteln im Speckmantel dürfen bei uns bei keinem Raclette fehlen!! bin grad zufällig über das Rezept gestolpert.