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Bei diesem Kalb-Reis-Fleisch Gericht handelt es sich um ein Schmorgericht, welches in einen schweren Bratentopf mit Deckel, in aller Ruhe im Backofen vor sich hin schmoren kann. Zutaten: für 4 - 6 Porttionen 600 g Kalbsbraten oder Kalbsgulasch 4 mittelgroße Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 50 g Frühstücksspeck in dünnen Scheiben 2 EL Pflanzenöl zum Braten 1 TL Paprikapulver mild Ca. 1/8 Liter trockener Weißwein Ca. 550 - 600 ml Brühe 2 Tomaten 200 g rohen Reis (Langkorn- oder Basmatireis) Salz und Pfeffer Reichlich frische Petersilie Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Kalb-Reis-Fleisch Rezept geschälte Zwiebeln in Würfel schneiden. Knoblauch ebenfalls in Würfelchen schneiden. Kalbfleisch in Würfel schneiden, oder beim Metzger gleich Gulaschfleisch vom Kalb verlangen. Würziges Fleisch mit Reis - ration1.de. Frühstücksspeck (Bacon) in Streifen schneiden. Zwei große enthäutete Tomaten jeweils mit der Hand leicht ausdrücken, damit die Tomatenflüssigkeit und die Kerne entfernt werden. Das übrig gebliebene Tomatenfleisch in grobe Würfel schneiden.
Zurück Weiter © Thorsten Südfels 1 von 16 © Matthias Haupt 2 von 16 3 von 16 Mit Knoblauch, Zwiebeln und Lorbeer in Milch gegart, zergeht das gute Stück auf der Zunge. Mehr 4 von 16 © Julia Hoersch 5 von 16 6 von 16 © Ulrike Holsten 7 von 16 8 von 16 9 von 16 Salzhähnchen Zubereitungszeit 30 Minuten Pro Portion Energie: 563 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 44 g Zum Rezept © Thorsten Suedfels 10 von 16 11 von 16 12 von 16 13 von 16 Safran-Risotto 349 kcal, 56 g, 11 g, 7 g 14 von 16 Perlhuhn-Romesco 35 Minuten 368 kcal, 14 g, 17 g, 27 g 15 von 16 16 von 16
Zutaten: Schweinefleisch (14%), Pute (11%), Reis (13%), Zwiebel, Pfefferwurst (Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Knoblauch), Speck, Pilze, Mehlmais, Mehlreis, Rapsöl, eingelegter roter Pfeffer (Paprika, Essig, Salz, Zucker), Knoblauch, sterilisierte Paprika (Peperoni, Wasser, Essig, Salz), essbares Steinsalz, Chili. 100g enthalten durchschnittlich: Brennwert: 445 kJ / 106 kcal Fett: davon gesättigte Fettsäuren: 7, 6 g 2, 6 g Kohlenhydrate: davon Zucker: 13, 9 g 0, 6 g Eiweiß: 7, 9 g Salz 0, 9 g prepare4it GmbH, Schellingstr. 109a, 80798 München
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