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Milchreiskuchen mit Schokodrops Klein aber fein 27. 11. 2018 Milchreiskuchen ✓ Leichtes Rezept für leckeren Kuchen aus Milchreis ☆ Jetzt nachkochen! Rezeptautor: Tina Was gibt es besseres als Milchreis? Milchreiskuchen! Lasst es euch schmecken:-)... weiterlesen Lasst es euch schmecken:-) Weniger anzeigen Für den Boden 25 g g Kokosmehl g Griess 1 Ei 60 - 70 ml ml Milch 15 g g Backkakao Bio Reissirup Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis Für die Füllung 100 g Bio Milch Reis Bio-Arborio aus Italien, Lombardei 400 ml Tonkabohne (ganz) Milchreisgewürz Topping 1 EL EL Schokodrops Kirschen Zubereitung Aus den Zutaten für den Boden einen festen Teig herstellen und in eine 12er Silikonform geben. Den Teig an den Rändern hochziehen und mit einer Gabel den Boden einstechen. Ca. 15-20 Minuten bei 180° Grad Umluft backen. Milchreis mit der Tonkabohne kochen, anschließend die Tonkabohne wieder herausnehmen und den Milchreis mit dem Milchreisgewürz abschmecken. Den Milchreis in den fertigen Boden geben und mit Schokodrops bestreuen.
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Eine Prise Kurkuma macht ihn dann zusätzlich leuchtend gelb und aromatisch. Ansonsten ist es ein ganz normaler, einfach zuzubereitender Rührteig. Auch ohne Backkenntnisse wird er Euch garantiert gelingen und der ganzen Familie, Euren Gästen und Freunden – ob vegan der nicht – schmecken. Versprochen! Ich bin schon ganz gespannt auf Euer Feedback. Macht es Euch herbstlich schön, Eure Lea. Zutaten für einen Kuchen (6-8 Portionen) 250 g Hokkaido-Kürbis (tatsächlich verwendete Menge ungeschält und ohne Kerne) 1-2 TL Pflanzenöl (ich habe Kokosöl * verwendet) 1 TL Kurkuma * (optional für eine schöne gelbe Färbung des Kuchens) 250 g Dinkelmehl type 630 150 g gemahlene Mandeln Eine Prise Meersalz 1 EL Zimt 2 TL Backpulver 1 TL Natron * (oder etwas mehr Backpulver) 1 EL Apfelessig (oder Zitronensaft) 100 ml Kokosöl (oder Rapsöl) + Öl zum Fetten der Form Vegane Schokodrops nach Belieben (der Kuchen kann aber natürlich auch ohne Schokolade zubereitet werden) Außerdem: Eine Backform ca. 25 cm lang x 11 breit x 7 hoch * Tipp: Man kann mit einer kleinen Variation aus diesem Kürbiskuchen mit Schokodrops, auch einen leckeren Kürbis-Marmorkuchen zubereiten.
So ein saftiger Napfkuchen mit Schokostückchen passt immer, sogar zu besonderen Anlässen. Mit diesem Rezept ist er ganz einfach nachzubacken. Foto Bewertung: Ø 4, 4 ( 552 Stimmen) Zutaten für 10 Portionen 1 EL Butter, für die Form 125 g Butter 110 Zucker Pk Vanillezucker 2 Stk Eier 140 Mehl, glatt TL Backpulver Schuss Milch 60 Schokostückchen Rezept Zubereitung Zuerst den Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und eine Napfkuchenform mit etwas Butter ausfetten. Für den Rührteig die weiche Butter in eine große Schüssel geben und mit den Rührbesen einer Küchenmaschine cremig rühren. Dann nach und nach den Zucker, den Vanillezucker sowie das Salz hinzufügen und gut verrühren. Nun die Eier nacheinander einzeln hinzugeben und gut unterrühren. Anschließend das Mehl mit dem Backpulver vermischen und nur kurz unter die Butter-Ei-Masse rühren. Zum Schluss die Milch sowie die Schokostückchen untermengen. Nun den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene ca.
Auf Stufe 4 schlagen, bis das Eiweiß sehr steif ist. Eigelb und Zucker mit Vanillezucker in die Schüssel geben und 2 Minuten auf Stufe 3 schaumig rühren. Die nicht zu kalte Butter in Stückchen dazugeben und weitere 4 Minuten auf Stufe 3 rühren. Kaffee, Amaretto und Sahne dazugeben und auf Stufe 1 / 1 Minute unterrühren. Mehl mit den Mandeln, Natron, Backpulver, Zimt, Macis und Orangenschale vermischen. In die Schüssel geben und 1-2 Minuten auf Stufe 1 untermischen. Schneebesen entfernen und Schüssel aus der Halterung nehmen. Eischnee und Schokodrops vorsichtig mit einem Kochlöffel oder Teigschaber unterziehen. Backen Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Den Teig in die Formen geben (falls nicht mit einer Form mit Folie gebacken wird, diese einfetten) und glattstreichen. Bei 175 Grad 45 Minuten backen (eine große Form 60 Minuten). Dieser Beitrag ist in freundlicher Zusammenarbeit mit Fa. Urkornpuristen entstanden und enthält Werbung. Alle Texte sind jedoch ausschließlich von mir selbst geschrieben und enthalten ausschließlich meine persönliche Meinung über die Produkte.