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Das Lieblingsgetränk aus Südamerika Das Traditionsgetränk Mate aus vorkolonialer Zeit ist bis heute in Uruguay, Paraguay, Argentinien und Brasilien, aber auch in Chile und Teilen Boliviens beliebt. In einigen Teilen Südamerikas wird Mate Tee fast schon exzessiv und mit totaler Begeisterung getrunken. Rück-Auswanderer führten den Mate auch in einigen Regionen Nordafrikas und auf den Kanaren ein. Mate-Tee: Die Seele Argentiniens enthält Koffein und reichlich Vitamine. Meine Mate Empfehlung: ✓ original Mate aus Südamerika ✓ leckerer Geschmack, optimale Wirkung ✓ hohe Qualität (FairTrade), schonende Verarbeitung >> direkt zum Tee Gewonnen wird der "Tee" aus dem Mate-Strauch mit der botanischen Bezeichnung "Ilex paraguariensis", zugehörig zu der Gattung der Stechpalmen. Das Getränk wird aus den getrockneten Blättern des Strauches gewonnen und durchläuft einen Fermentationsprozess. Früher ein reines Urwald-Gewächs, wird die Mate-Pflanze etwa seit dem 17. Jahrhunderts gezielt angebaut. In der nativen peruanischen Sprache Quetchua bezeichnet das Wort "Mati" eben jeden ausgehöhlten Kürbis hin, in dem schon in vorspanischer Zeit das Getränk zubereitet wurde.
Für Menschen mit Bluthochdruck, Herzrhythmusstörungen und Schilddrüsenüberfunktion ist Vorsicht geboten und sie sollten auf Mate Tee unbedingt verzichten. Genießen Sie deshalb Yerba Mate nur in Maßen und nicht über einen längeren Zeitraum. Nach Einnahme der empfohlenen Menge sind keine Nebenwirkungen zu erwarten.
Dabei handelt es sich um krebserregende Substanzen, die auch in Tabakrauch und gegrilltem Fleisch zu finden sind. Zusätzlich wird der Tee sehr heiß konsumiert, was ebenfalls im Verdacht steht, Zellschäden zu verursachen. 5, 6 Auch interessant: Wer seinen Tee zu heiß trinkt, riskiert Speiseröhrenkrebs Wo bekommt man Mate-Tee und wie wird er zubereitet? Deutsche Supermärkte und Cafés servieren Mate üblicherweise als Erfrischungsgetränk in kalter Form, aber auch als heiß aufgegossenen Tee. Für die Zubereitung eines Heißgetränks wird der bereits geröstete und zu Pulver verarbeitete Mate bei 70 bis zu 95 °C aufgegossen und nach einer Ziehzeit von 10 bis maximal 15 Minuten durch ein Sieb abgegossen. Danach ist er zum Verzehr bereit. Wie schmeckt Mate-Tee? Der Aufguss des Mate-Tees schmeckt in seiner puren Form vor allem süß und säuerlich. Durch die Röstung der Blätter und Sträucher kann aber auch eine rauchige Note wahrgenommen werden. Koffein im Mate Tee | natürlich und gesund. Die grün-gelbliche Farbe erinnert dabei an einen klassischen grünen Tee oder auch Kräutertee.
Somit ist Mate perfekt für Menschen, die auf ihre Konzentrations- und Leistungsfähigkeit für mehrere Stunden angewiesen sind. Mate schenkt dafür auf natürliche Art und Weise die notwendige Kraft und Energie!
Wir wollen uns und unser Leben positiv gestalten. Wir wollen viel erreichen, viel leisten. Mate Tee Wirkung: Nebenwirkung und Anwendung [2022 ] ► lesen. Mate ist der perfekte Wegbegleiter, der dir den Ausgleich gibt und dich dabei bestärkt. Mehr Videos über die Zubereitung und weitere Informationen zu Mate-Tee findet ihr übrigens auf unserer YouTube-Seite. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren In unserem Newsletter bekommst du Informationen zu Mate und unseren neuen Produkten, tolle Angebote und vielleicht auch mal eine kleine Aufmerksamkeit zum Geburtstag – ¡Felicidades! – Hier kannst du dich in 30 Sekunden anmelden!
Heute gibt es unterschiedliche Arten der Zubereitung, je nach gewünschtem Effekt beziehungsweise je nach Region oder Kultur. Man unterscheidet "grünen" oder gerösteten Mate: Entweder die Blätter werden zerkleinert und fermentieren bei hoher Temperatur etwa einen Monat lang, danach werden sie getrocknet. Oder die Blätter, Stiele, Blütestängel und Triebe werden im Ganzen geröstet, wobei die Fermentation durch die Hitze unterbunden wird. In beiden Fällen bilden sich typische Aromastoffe. Das Ergebnis wird jeweils als Pulver oder lediglich grob gemahlen verwendet. So wirkt Mate Mate wirkt u. a. – stimulierend (ähnlich wie Kaffee, aber langanhaltender) – leistungsfördernd (beim Sport und Lernen) – stillt den Hunger (daher geeignet für Diäten) Auf dem Weg zum Trend-Getränk Mate enthält eine große Portion Koffein, Gerbsäuren und Vitamine, und bringt dank verschiedener weiterer Inhaltsstoffe den gesamten Stoffwechsel in Schwung. Er macht auf gesunde Weise wach und konzentrationsfähig und wärmt gut bei Kälte.