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Liebe Grüße Emmy - Ly Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften! Mitglied seit 20. 2010 2. 873 Beiträge (ø0, 66/Tag) Hallöchen, wie wäre es mit dem Kartoffelpüree (Vorschlag von Gisela) und Fenchelgemüse? Grüßchen Gelöschter Benutzer Mitglied seit 19. 06. 2009 4. 609 Beiträge (ø0, 98/Tag) Mitglied seit 01. 2009 672 Beiträge (ø0, 14/Tag) Mitglied seit 23. Grillfleisch - Diese Fleischsorten eignen sich zum Grillen. 2004 7. 811 Beiträge (ø1, 17/Tag) Zucchini wuerden gut passen, finde ich, und geschmorte Tomaten. Gruss Dorry Zitieren & Antworten
Als Grillfleisch ist grundsätzlich alles geeignet. Fettreiche Fleischstücke bleiben beim Grillen besonders saftig. Aber auch fettarmes Grillfleisch kannst du grillen. Wenn du Wert auf gute Qualität legst, solltest du dein Grillfleisch beim Metzger deines Vertrauens anstatt beim Discounter um die Ecke kaufen. Artgerecht gehaltene Tiere, welche eine natürliche Fütterung genossen habe, also zum Beispiel mit Gras gefütterte Rinder, liefern ein höherwertiges Fleisch als billige Ware aus Massentierhandlung. Dies spiegelt sich auch tendenziell in unserem Fleischkonsum nieder. So konsumiert der Durchschnittsdeutsche pro Jahr 59, 5 Kilogramm Fleisch. Dabei ist die meist verzehrte Fleischsorte noch das Schweinefleisch mit etwas mehr als 30 Kilogramm. Jedoch nimmt hier der Konsum stetig ab. Beilagentipps für Lammlachse erbeten | Sonstige Kochrezepte Forum | Chefkoch.de. Ein Grund sind Aufklärungskampagnen über die Tierhaltung und gutes Fleisch. Danach folgen Geflügel mit etwa 13 Kilogramm und Rindfleisch mit zehn Kilogramm pro Kopf. Was für Grillfleisch kann ich nehmen? Grundsätzlich sind ganz verschiedene Fleischsorten zum Grillen geeignet.
Mitglied seit 12. 2002 7. 245 Beiträge (ø0, 98/Tag) ich mache sehr gern Blattspinat, zusammen mit Kirschtomaten und Knoblauch gedünstet. Das könnte ich mir auch sehr gut zu Lamm vorstellen. Oder auch Spitzkohl, mit etwas Schmand oder Creme Fraiche und Senf gewürzt. LG Angie Mitglied seit 30. 2008 355 Beiträge (ø0, 07/Tag) Mitglied seit 25. 06. 2003 556 Beiträge (ø0, 08/Tag) Ach, Giggi54, mach noch ein "L" rein, dann hast Du's. Mir käme auch der Vorschlag mit dem Ratatouille entgegen. Vielleicht sogar wegen der jetzigen Hitze, kaltes Ratatouille. Und ein kleines buchette, ein Ziegenkäse in Klein-Stangen-Form. Gut beschrieben, oder? Gruß popel23 Ach, ja, und dazu noch ein rosé d'anjou. Preiswert und schmeckt auch noch, wenn man einen Eiswürfel reinwirft. Viel Erfolg gruß popel23 Mitglied seit 23. Lammlachse welche beilagen zu. 2004 7. 811 Beiträge (ø1, 17/Tag) Mitglied seit 21. 2009 1. 084 Beiträge (ø0, 22/Tag) vielleicht mal Tomatenknöpfle!? Geht wie normale Knöpfle, nur weniger Wasser nehmen und passierte Tomate zugeben.