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Selbstverständlich kann man auch alle anderen Farben trocknen. 10. Im Gegensatz zur Verarbeitung von gegrilltem oder gebackenen Paprika, bei dem die Schale abgezogen wird, soll hier die Schale als Geschmacksträger erhalten bleiben.
Das Gerät verfügt über eine kleine Heizung mit Umluftfunktion. Darüber hinaus sind mehrere Siebböden vorhanden. Damit die Erdbeeren hier nicht festkleben, sollten diese mit ein wenig Olivenöl eingepinselt werden. Der entscheidende Vorteil gegenüber dem Trocknen im Backofen liegt in der kürzeren Zeitspanne von 6-8 Stunden. Die Vorbereitungen unterscheiden sich nicht vom Trocknen im Backofen. Die Erdbeerscheiben werden so auf den Siebgittern ausgebreitet, dass sie sich nicht berühren. Bestreichen sie die Früchte mit Ananas- oder Zitronensaft, werden sie nicht so braun. Bei einer Temperatur von 60 bis 75 Grad, ist der Vorgang nach wenigen Stunden abgeschlossen. Erdbeeren sind nach dem Dörren weich und biegsam. Tomaten im Backofen trocknen - Rezept | Frag Mutti | Rezept | Rezepte, Gesunde vegetarische rezepte, Gesund naschen. Gelagert werden die getrockneten Erdbeeren in einem fest verschlossenen Glasbehälter am dunklen, kühlen Ort. Ideal sind Temperaturen zwischen 5 und 20 Grad Celsius. Tipps & Tricks Eine Leckerei der Extraklasse sind Erdbeeren aus dem eigenen Garten mit Schokoladenüberzug. Lassen Sie die frischen Früchte nach dem Waschen gründlich trocknen und belassen die Kelchblätter als 'Griff' daran.
Tunken Sie jede Erdbeere in geschmolzene Schokolade und lassen sie auf einem Kuchengitter trocknen. Das Gartenjournal Frische-ABC Wie läßt sich Obst & Gemüse richtig lagern, damit es möglichst lange frisch bleibt? Das Gartenjournal Frische-ABC als Poster: als kostenlose PDF-Datei zum Selbst ausdrucken Text: