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Zutaten Für 4 Portionen 350 g getrocknete kleine weiße Bohnen 100 Schalotten 2 Knoblauchzehen 3 El Öl 400 durchwachsener Speck (im Stück) 1 Lorbeerblatt Rosmarin Schale von 1/4 Zitrone (unbehandelt) 200 Porree ml Schlagsahne Salz Pfeffer Zur Einkaufsliste Zubereitung Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Schalotten fein würfeln. Knoblauch grob hacken. Öl in einem Topf erhitzen. Schalotten, Knoblauch und Speck darin ohne Farbe andünsten. 1 1/2 l Wasser zugießen. Abgetropfte Bohnen, Lorbeer, Rosmarin und Zitronenschale zugeben. 1 1/2 Stunden mit nicht ganz aufgelegtem Deckel bei mittlerer Hitze kochen. Porree längs halbieren und waschen. Nur das Hellgrüne und Weiße in 1/2 cm breite Scheiben schneiden. Weiße Bohnen Suppe Mit Speck Rezepte | Chefkoch. Rosmarin, Lorbeer und Zitronenschale aus der Suppe entfernen. Speck und 10 El Bohnen herausnehmen und warm stellen. Restliche Bohnensuppe mit dem Schneidstab fein pürieren. Bohnen, Sahne und Porree zugeben und 3 Minuten bei milder Hitze kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Speck quer in 1/2 cm breite Scheiben schneiden und in die Suppe geben.
Bohnensuppe mit Speck Zutaten: 500g weiße Bohnen 1 Stück geräucherter Speck 6 Kartoffeln 2-3 Möhren 2 EL fünfprozentiger Essig 1 EL Zucker 1 L Milch 3 EL Mehl Salz Paprika und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Die Bohnen mit dem Speck in reichlich Waser gar kochen. Den Speck heraus nehmen, fein würfeln und zusammen mit den geschälten und klein geschnittenen Kartoffeln und den Möhren wieder zu den Bohnen geben. 20 Minuten köcheln lassen. Danach den Essig und den Zucker dazugeben. Aus der Milch und dem Mehl eine Ohmach (Anmache) herstellen, die zum Andicken gut verquirlt hinzugefügt wird. Weiße bohnensuppe mit speck videos. Das ganze kurz aufwallen lassen. Zum Schluss mit Salz, Paprika und Pfeffer abschmecken.
Veröffentlicht am 27. August 2015 | Ich finde manchmal Zeit! Zeitfinden ist so, als wenn man längst vergessenes Geld in der Hosentasche wiederfindet. Das allerdings passiert mir nie, dazu bin ich zu ordentlich. Aber ich vertausche ganz gerne mal Termine und so kommt es, dass ich plötzlich viel mehr Zeit als gedacht habe, um Vorträge vorzubereiten oder aber auch um an schönen Aktionen wie Tinas Tausendschöns White Dinner teilzunehmen! Und so kann ich heute zu meiner Freude noch ein zweites Rezept an den Start bringen. Termine und Daten zu verpeilen kann natürlich auch seine unangenehmen Seiten haben: Zum Beispiel in einem Ein-Sterne-Restaurant zu stehen, insistierend, dass eine Reservierung bestände, um dann festzustellen, dass man sich um einen Monat vertan hat. Serbische-Bohnensuppe mit Speck - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Im Nachhinein betrachtet hätten wir uns diesen Restaurantbesuch sparen können, aber zunächst waren wir froh noch einen Tisch zu bekommen… Obwohl ich plötzlich einen Monat mehr Zeit für die Teilnahme am White Dinner gewonnen habe – der Einsendeschluss ist der 30.
normal 3, 33/5 (1) Serbische Bohnensuppe à la Didi 15 Min. normal 3, 23/5 (11) Schnelle Serbische Bohnensuppe 15 Min. simpel 3/5 (1) 25 Min. simpel 3/5 (1) 30 Min. simpel 1, 14/5 (5) super schnell 15 Min. simpel 3, 55/5 (9) 20 Min. simpel 3, 5/5 (4) 35 Min. normal 3, 4/5 (3) Bohnensuppe, nach serbischer Art Bohnensuppe mit gebratenem Lammfilet 10 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Weiße bohnensuppe mit speck google. Jetzt nachmachen und genießen. Tomaten-Ricotta-Tarte Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Puten-Knöpfle-Pfanne Rührei-Muffins im Baconmantel Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Bunter Sommersalat Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Nächste Seite Startseite Rezepte