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"Wenn man eine Süßkartoffel und eine weiße Kartoffel backt, bieten beide gesundheitliche Vorteile, und keine von beiden ist eine 'schlechte Wahl'. Aber wenn man die Nährstoffe, die beide liefern, wirklich bewertet, liefert eine Süßkartoffel mehr Nährstoffe pro Bissen als das weiße Gegenstück ", sagt Manaker. Wenn man eine Süßkartoffel mit einer weißen Kartoffel vergleicht, enthält die Süßkartoffel mehr Ballaststoffe, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C und Kalzium als eine weiße Kartoffel der gleichen Menge (vorausgesetzt, die Schale beider Kartoffeln wird mitverzehrt)", so Manaker. Weiße Kartoffeln erhalten jedoch einen Punkt, weil sie mehr Kalium enthalten, fügt Manaker hinzu. Packung News: Aktuelle Nachrichten von heute (Deutsch). "Makronährstofftechnisch liegen beide Kartoffeln auf einem sehr ähnlichen Niveau. Die Kalorien, das Fett, das Eiweiß und die Kohlenhydrate, die beide liefern, sind im Grunde die gleichen", sagt Manaker. Zum Mitnehmen Wenn Süßkartoffeln gesünder sind als weiße Kartoffeln, heißt das dann, dass man auf weiße Kartoffeln verzichten sollte?
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Beta-Carotin wird im Körper in Vitamin A umgewandelt und kann daher ein gesundes Immunsystem, die Knochengesundheit und bestimmte Aspekte der Sehkraft unterstützen ", so Manaker. Darüber hinaus enthalten Süßkartoffeln von Natur aus Antioxidantien, Ballaststoffe und wichtige Mikronährstoffe wie Kalium, Vitamin B6 und Vitamin C. Und diese Kartoffeln sind ein wahres Kraftpaket, wenn es um Vitamin A geht, denn sie liefern pro Portion mehr als 700% des DV", so Manaker. Süßkartoffel, Ingrijire, Pflegen, Pflanzen, Bewässerung, Düngung, Überwintern, Schneiden, Gießen, Ernte. Die Vorteile von weißen Kartoffeln "Weiße Kartoffeln sind keineswegs nährstoffarm, auch wenn das Internet das Gegenteil behauptet. Weiße Kartoffeln enthalten Ballaststoffe sowie Vitamin C und Kalium – Nährstoffe, die für unsere allgemeine Gesundheit wichtig sind", sagt Manaker. "Außerdem sind sie, wie Süßkartoffeln, von Natur aus fettarm und cholesterinfrei. Süßkartoffeln vs. weiße Kartoffeln: Was ist gesünder? Wie Sie sehen, hat der Verzehr von Süßkartoffeln und weißen Kartoffeln gleichermaßen Vorteile, aber es gibt einen Gewinner, wenn es um die Vorteile von Zusatzstoffen geht.
Was sind die Nachteile von Süßkartoffeln? Risiken. Süßkartoffeln enthalten Kalium. Eine hohe Kaliumaufnahme ist möglicherweise nicht für Personen geeignet, die Betablocker einnehmen. Ärzte verschreiben diese häufig bei Herzerkrankungen und können dazu führen, dass der Kaliumspiegel im Blut ansteigt. Was sind die Nebenwirkungen beim Verzehr von Süßkartoffeln? "Obwohl Süßkartoffeln keine ernsthaften Gesundheitsprobleme mit sich bringen, sind sie reich an Vitamin A, das der Körper speichert", sagte Flores. "Wenn die Werte zu hoch werden, können Sie feststellen, dass Ihre Haut und Ihre Nägel ein wenig orange aussehen. " Diese Nebenwirkung sollte abnehmen, wenn Sie den Verzehr von Süßkartoffeln reduzieren. Machen Süßkartoffeln zunehmen? 01/6 Wie Süßkartoffeln beim Abnehmen helfen können Sie sind sogar bei Sportlern beliebt. Süßkartoffeln haben sich jedoch aufgrund ihres hohen Kaloriengehalts einen Ruf als Mastgemüse erworben.
Sind die gebildeten Triebe ca. 20 Zentimeter lang, kann die Knolle zur Hälfte bedeckt in die Erde gesetzt werden. Die zweite Möglichkeit besteht darin, die Knollen in einer Kiste mit Anzuchterde in einem hellen Raum keimen zu lassen. Wird die Süßkartoffel ins Beet gepflanzt, so ist ein Reihenabstand von 50 bis 60 Zentimetern sowie ein Pflanzabstand von 30 bis 40 Zentimetern einzuhalten. Für eine gute Ernte im Pflanzkübel sind mindestens 30 Liter Fassungsvermögen erforderlich. Süßkartoffeln pflegen Bewässerung: Während der Wachstumsphase haben die Pflanzen aufgrund ihrer großen, weichen Blätter einen hohen Wasserbedarf – daher ist bei anhaltender Trockenheit auf eine ausreichende Bewässerung zu achten. Staunässe sollte hingegen unbedingt vermieden werden. Wie bei heimischen Kartoffeln kann dazu der Anbau auf Dämmen vorteilhaft sein. Düngung: Von März bis September empfiehlt sich alle 3 Wochen das Düngen mit Horn- und Knochenmehl sowie der Einsatz eines Universellen Langzeit-Düngers. Besonders beim Anbau im Kübel reicht eine einmalige Düngung nicht aus, hier bietet sich die regelmäßige Anwendung unseres Obst- und Gemüsedüngers für gesunde, aromatische Süßkartoffeln an.
Dazu gehören auch rote, gelbe und lilafarbene Kartoffeln. Alle diese Kartoffelarten enthalten sogenannte Phenole, die degenerativen Krankheiten vorbeugen können. Die rot- und lilafarbigen Kartoffeln enthalten am meisten Phenole. Kartoffeln mit weißer, gelber oder roter Haut enthalten viel Vitamin C und Vitamin B6 sowie Kalium. Auch die Haut sollte mitgegessen werden. Sie enthält neben Ballaststoffen zusätzliche Antioxidantien. Das größte Problem bei weißen Kartoffeln ist, dass sie gerne mit Käse, Butter und Sauerrahm serviert werden. Bei einer Diät sollten diese Zutaten durch gerösteten Knoblauch, Schnittlauch und/oder griechischen Joghurt ersetzt werden. Süßkartoffeln Süßkartoffeln haben einen niedrigeren glykämischen Wert als ihre weißen Cousinen. Wenn Sie abnehmen möchten, sollten sie Ihre erste Wahl sein. Generell sollten Sie es nicht mit Kohlenhydraten und stärkehaltigen Lebensmitteln übertreiben. Süßkartoffeln enthalten viel Vitamin A und Beta-Carotin. Letzteres Antioxidans kommt auch in Karotten und Kohl vor und fördert die Gesundheit der Augen und der Haut.
Schneiden Sie die Kartoffeln in Wedges. Mischen Sie ein wenig Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Chilipulver und Zwiebelpulver zusammen. Würzen Sie die Pommes mit der Mischung und backen Sie sich 40-45 Minuten lang im Ofen. Weitere beliebte Gesundheits-Themen: