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Schritt 5 Dann den Rucola waschen, trocken schleudern, auf einen Teller geben und den Spargelsalat mit Erdbeeren darauf anrichten. Zum Schluss Pinienkerne und Feta darüber geben. Bei Oma schmeckt es dir am besten? Dann solltest du dir unseren klassischen Spargelsalat nach Omas Rezept nicht entgehen lassen. Ein Schlankmacher Spargel gehört zu den beliebtesten Gemüsesorten der Deutschen. Er ist nicht nur wahnsinnig lecker und vielseitig, sondern auch ein Liebling für Figurbewusste. Mit 90% Wasseranteil hat er gerade mal 18 Kalorien pro 100g. Dazu punktet er auch mit wertvollen Inhaltsstoffen wie beispielsweise Vitamin C und Folsäure.
Apfel-Sellerie-Salat mit Walnüssen und Rosinen 20 Min. Caesar's Salat mit Puten Minutensteaks, Chorizo und Fenchel 30 Min. Apfel-Sellerie-Salat mit Walnüssen und Rosinen 20 Min.
Zutaten für 4 Portionen: 300 g Blattsalat (z. B. Romana, Burgunder, Lollo Rossa) 250 g reife Erdbeeren 180 g fettreduzierter Feta (9% Fett) 40 g geschälte Pistazien 4 EL Apfelessig Salz Pfeffer aus der Mühle 1 TL Honig 4 EL Öl Zubereitung: Salat in Stücke zupfen, waschen, vorsichtig trocken schwenken, auf vier Teller verteilen. Erdbeeren waschen, verlesen, halbieren oder vierteln, auf dem Salat anrichten. Feta zerbröckeln oder in Stücke schneiden, auf dem Salat verteilen. Pistazien in einer beschichteten Pfanne ohne Fett kurz rösten, darüber streuen. Für das Dressing Essig, Würzzutaten und Öl verrühren. Das Dressing über den Salat träufeln. Nährwerte pro Portion: Etwa 255 Kilokalorien, 11 g Eiweiß, 19 g Fett, 9 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe Tipp: Dazu Vollkorn-Baguette reichen. Den Salat mit frischer Minze, Zitronenmelisse oder Zitronenthymian garnieren.
simpel 3, 57/5 (5) Rucola-Erdbeersalat mit Feta Frischer Frühlingssalat 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Erdbeersalat mit Feta und marokkanischer Minze leckerer Sommersalat 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Portulak-Erdbeer-Salat auf türkische Art 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Erdbeer-Spargelsalat 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Erdbeer-Avocado-Spinat-Salat ein leckerer Frühlingssalat mit witzigem Mohn-Dressing 10 Min. simpel 3/5 (1) Wassermelone-Erdbeer-Salat einfach, sommerlich, vegetarisch 20 Min. simpel 3/5 (1) Auberginensalat mit Erdbeerdressing Spinatsalat mit Schafskäse und Erdbeerdressing 15 Min. normal 2, 67/5 (1) Erdbeer - Tomaten - Salat mit Schafskäse 30 Min. normal 2/5 (1) Salat mit Ziegenkäse (oder Fetakäse) 30 Min. normal (0) Tomatillo-Erdbeersalat für die Hundstage 15 Min. simpel (0) Spargel-Erdbeer-Salat mit Rucola, karamellisierten Walnüssen und Heidelbeeren 25 Min. simpel (0) Erdbeer-Rauke-Feldsalat mit Serranoschinken, Feta und Erdbeerdressing 30 Min.
Für den Salat 300 g Rucola 200 g Feldsalat 500 g frische Erdbeeren Feta 1 EL Kürbiskerne Für das Dressing 4 EL Rapsöl 2 EL Balsamicoessig, hell 2 TL Als erstes den Salat waschen, trocken schleudern und in eine Schüssel geben. Die Erdbeeren waschen, von den grünen Blättchen befreien und geviertelt über den Salat verteilen. Den Feta je nach Wunsch zerbröseln und zusammen mit den Kürbiskernen über den Salat streuen. Alle Zutaten für das Dressing verrühren und über den Salat geben. Nährwerte: (Pro Personen) Kalorien 371 kcal Kohlenhydrate 11 g Proteine 13 g Fett 30 g 30 g
Alles locker in einer Schüssel vermengen. 4. Aus Zitronensaft, Essig, Senf, Salz, Pfeffer und etwas Zucker eine Vinaigrette rühren. Das Öl unterquirlen und den Salat damit marinieren. Auf Tellern anrichten, mit Pfeffer übermahlen und mit Basilikumblättern garnieren. Dazu nach Lust und Laune frisches Baguette oder Fladenbrot servieren. Die ideale Pflanzzeit für Erdbeeren ist Ende Juli bis August. Wer diesen Termin im vergangenen Jahr versäumt hat, kann im Frühjahr in Töpfen vorgezogene Jungpflanzen kaufen, sogenannte Frigopflanzen. Diese wurden im Dezember vom Gärtner gerodet und kühl gelagert. Zwischen März und Mai gesetzt, liefern sie nach 8 bis 10 Wochen erste Beeren und ermöglichen wenig später fast eine Vollernte. Jetzt reinhören und Erdbeer-Profi werden! Sie wollen wissen, wie man Erdbeeren richtig schneidet, düngt oder erntet? Dann sollten Sie diese Folge unseres Podcasts "Grünstadtmenschen" nicht verpassen! Neben vielen praktischen Tipps und Tricks verraten Ihnen die MEIN SCHÖNER GARTEN-Redakteure Nicole Edler und Folkert Siemens auch, welche Erdbeersorten ihre Favoriten sind.
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