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Ein hängendes Gewürzregal aus Holz selber bauen Das Gewürzregal Die Gewürze waren bisher in einem Küchenschrank versteckt. Versteckt ist der richtige Ausdruck, da man die Gewürze die hinten standen nicht sehen konnte und es vor kam, dass wir beispielsweise drei Dosen Curry hatten... Zunächst wollten wir ein Gewürzregal für die Wand kaufen, haben aber nicht das passende gefunden. Die Gewürzregale die angeboten wurden, waren entweder zu klein, nur für Gewürzdosen bestimmter Hersteller oder einfach nur hässlich. Material für das Gewürzregal Den Korpus haben wir aus 18 mm dicken Buche-Leimholzbrettern gebaut. Die Maße haben wir an die Gewürzdosen, die wir im Internet gekauft hatten, angepasst. Frühsymptom von Parkinson: Wenn Sie Oregano nicht mehr riechen. Das Regal sollte ca. 10 cm tief sein, damit es von der Seite nicht zu wuchtig wirkt. Die Gewürzdosen haben einen Durchmesser von 66 mm und eine Höhe von 100mm. Danach haben wir uns also gerichtet. Regalbrett unten Da wir eine große Pfeffermühle haben und diese natürlich auch ihren Platz finden sollte, haben wir das untere Brett des Gewürzregals so gebaut, dass es seitlich übersteht und die Pfeffermühle dort ihren Platz findet.
Die Ecken haben wir rund gemacht. Zum Anzeichnen der Rundung haben wir eine Flexscheibe genommen. Anschließend haben wir das Brett mit der Stichsäge in die richtige Form gebracht. Hier ist es wichtig das richtige Sägeblatt für die Stichsäge zu nehmen und sehr präzise zu sägen. Das untere Brett haben wir also zugesägt und geschliffen. Ebenso haben wir die zwei seitlichen Bretter für das Gewürzregal passend gesägt. Die Bretter haben wir anschließend mit dem Excenterschleifer geschliffen. Maße für das Gewürzregal Bei Zuschnitt der Bretter haben wir an an die folgenden Maße gehalten. Gewürze mit regal. Unten wollten wir zwei Schubladen bauen und der Abstand zwischen den Regalbrettern sollte 120 mm betragen. Die Breite des Regals ist 700 mm. So passen auf jeden Regalboden 6 Dosen und man hat seitlich noch Ablagefläche. Die Regalböden haben eine Breite von 500 mm (plus zwei mal 5 mm für den Einschub. dazu weiter unten mehr. Kanten fräsen Sowohl die untere Kante des unteren Regalbodens als auch die seitlichen Kanten der beiden Seiten haben wir mit der Oberfräse bearbeitet.
[3] Im Römischen Reich war Kreuzkümmel ebenfalls als Gewürz- und Heilpflanze beliebt. In Europa wurde Kreuzkümmel bis ins Mittelalter überwiegend zu Heilzwecken (beispielsweise mittels einer Kreuzkümmel- Latwerge [4]) kultiviert. Gewürz mit r o. Heutige Hauptanbaugebiete sind Indien, Iran, Indonesien, China und der südliche Mittelmeerraum. Innerhalb des Mittelmeerraums kommt er in Algerien, Tunesien, auf der Sinaihalbinsel, in Jordanien, Israel und Armenien ursprünglich vor. [5] Verwendung [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die getrockneten Früchte des Kreuzkümmels: links unbehandelt, rechts gemahlen Kreuzkümmel hat einen intensiven, unverwechselbaren Geschmack, der von dem im ätherischen Öl enthaltenen Cuminaldehyd verursacht wird. Eine wichtige Rolle spielt Kreuzkümmel in der nordafrikanischen, der türkischen und in der griechischen Küche, in der Küche des Nahen Ostens, Irans und Indiens sowie in Brasilien und in der mexikanischen Küche. In Bulgarien und der Türkei wird er als Gewürz für Grillfleischspezialitäten oder Dauerwürste wie Sucuk oder Pastırma benutzt.