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Das Rezept ist wirklich super einfach und im Handumdrehen gemacht. Serviere das Rote Bete Carpaccio zum Beispiel mit frischem Fladenbrot, Hummus und Falafel. Rezept für Rote Bete Carpaccio mit Feta, Pistazien und Za'atar Rote Bete mit Feta, Pistazien und Za'atar Ein vegetarisches Carpaccio für deine Mezze. Rezept für: 4 Personen Zutaten ▢ 4 Rote Bete - gekocht ▢ 50 g Feta ▢ 1 Zitrone - unbehandelt, Bio ▢ 2 EL Pistazienöl - (alternativ Olivenöl) ▢ 10 g Pistazien - gehackt ▢ 2 TL Za'atar ▢ Salt, Pfeffer Zubereitung Gekochte Rote Bete in feine Scheiben schneiden und auf einen großen Servierteller (oder mehrere kleine Teller) auslegen. Rote Bete Carpaccio mit Feta - Willkommen auf FressFreunde.de. Zitrone gründlich waschen und Schale abreiben. Zitronenschale über die Rote Bete streuen. Zitrone aufschneiden und etwas Saft (ein paar Tropfen) über die Rote Bete pressen. Feta auf Rote Bete zerkrümeln, mit gehackten Pistazien toppen und mit Za'atar bestreuen. Öl über das Carpaccio geben und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Notizen Rezept enthält Affiliate-Links.
Auch das leckere und fruchtige Himbeerdressing, das einen tollen Kontrast zum Feta bietet, ist fix zusammengerührt. Eine Handvoll Rucola oben drauf und ab auf den Tisch mit dem Rote-Bete-Carpaccio. So lecker und erfrischend. Würde man so einem Wintergemüse gar nicht zutrauen. Kalorienarm ist es natürlich auch und kommt mit nur 2 Smartpoints aus. Da bleibt noch Platz für eine Bratwurst oder was auch immer ihr gerne zum Grillen esst. Rote Bete Carpaccio mit Feta und Walnüssen - foodundco.de. Ich finde das Carpaccio nicht nur unfassbar lecker, sondern auch einfach so wunderhübsch. Diese Farben und der Kontrast. Hach, ich liebe es, wenn mein Essen nicht nur gut schmeckt, sondern das Auge etwas zum Genießen hat. Mögt ihr Rote Bete? Habt ihr schon mal ein Carpaccio daraus zubereitet? Mit Ziegenkäse und Walnüssen ist es sicherlich auch ganz großartig. ▢ 1 Knolle frische Rote Bete nicht gekocht ▢ 70 g Feta hier fettarm ▢ 20 g Mandeln grob gehackt ▢ 1 TL Erdnussöl ▢ 1 TL Senf mittelscharf ▢ 4 TL Himbeeressig ▢ 1 TL Sambal Oelek* ▢ Salz, Pfeffer nach Bedarf ▢ Schält die Rote Bete, schneidet oder hobelt sie dann in sehr dünne Scheiben und legt diese fächerförmig auf einen großen Teller.
Die Knollen waschen und in kochendem Wasser je nach Größe ca. 40 Minuten leicht köchelnd garen. Abgießen, kalt abschrecken und abkühlen lassen. Die Rote-Bete-Knollen schälen und in feine Scheiben hobeln. In der Zwischenzeit für das Rote Bete Carpaccio Dressing die Crème fraîche mit Meerrettich vermischen und mit Zitronensaft und Salz abschmecken. Den Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Die Rote-Bete-Knollen schälen, in feine Scheiben hobeln und auf einer flachen Schale oder einem Teller, leicht überlappend, verteilen. Olivenöl mit Balsamico und Honig mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und über das Rote-Bete-Carpaccio geben. Salat darauf geben, die Roastbeefscheiben locker darauf verteilen und mit dem Meerrettich-Dressing beträufeln. Kapern und gehobelten Parmesan darüber geben und mit Pinienkernen bestreut servieren. Rote bete carpaccio mit schafskäse von. Zubereitung 10 Minuten Kochzeit 40 Minuten Dazu passt frisches selbstgebackenes Brot. Die Rezeptidee stammt (allerdings abgewandelt) aus einem der ersten Kochbücher von Jamie Oliver.
Geht dabei am besten von außen nach innen vor. ▢ Rührt nun das Dressing aus dem Erdnussöl, Senf, Himbeeressig und Sambal Oelek an und schmeckt es mit Salz und Pfeffer ab. ▢ Gebt den Feta und die gehackten Mandeln über die Rote Beete und träufelt anschließend das Dressing darüber. ▢ Nach Geschmack noch Rucola (oder Feldsalat/Spinat) darüber geben und servieren. Rote Bete Carpaccio Schafskäse Rezepte | Chefkoch. Serving: 1 Portion | Kalorien: 101 kcal | Kohlenhydrate: 6 g | Protein: 5 g | Fett: 7 g | gesättigte Fette: 2 g | mehrfach ungesättigte Fette: 2 g | einfach ungesättigte Fette: 1 g | Natrium: 32 mg | Potassium: 168 mg | Ballaststoffe: 2 g | Zucker: 3 g | Iron: 0. 4 mg Die Nährwerte für meine Rezepte errechne ich mit Myfitnesspal, mit den von mir verwendeten Zutaten. Bitte beachte, dass unterschiedliche Zutaten unterschiedliche Werte ergeben können. Alle Angaben sind ohne Gewähr. Ich freue mich total, von dir zu hören! Tag´ mich unter @einepriselecker! In diesem Rezept verwendete Zutaten/Produkte*: [amazon_link asins='B01518JZJC, B00WK74264, B008EC3DTG' template='ProductCarousel' store='wwweineprisel-21' marketplace='DE' link_id='1215108b-56c0-11e8-a648-292f9fcf9ed9']
B. Serverkosten, decken. Für dich verändert sich der Preis natürlich nicht. Danke für deine Unterstützung. GESPONSERT