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Nusskuchen mit Birnenfüllung und Preiselbeeren 🍐 | Kuchen und torten rezepte, Nusskuchen, Kuchen
Die gelingen und schmecken bestimmt! Rührkuchen, cremetorten, kuchen mit obst, schokolade oder kaffee: Manche eignen sich schon für anfänger, wie einfache biskuitböden, andere, wie motivtorten, sind eher was für geübte bäcker.
Zutaten: ✔️Für den Boden: •2 EL Kakaopulver •150 g Butter oder Margarine •150 g Zucker •200 g Haselnüsse, gemahlen •50 g Mandel(n), gehackt •1 TL Backpulver •4 m. -große Ei(er) ✔️Für die Creme: •2 Tafeln Schokoriegel (Yogurette), je 8 Riegel •6 Blätter Gelatine •2 Becher Schlagsahne •2 Becher Schmand •500 g Erdbeeren, tiefgekühlt oder frisch ✔️Außerdem: •n. B. Schokostreusel (Vollmilch) •n. Himmlische Mohn-Eierlikörtorte mit Mascarpone - rideros. Schokodekor, z. Milka-Herzen o. Ä. •Fett für die Form ✔️Zubereitung: Zerst die Butter oder Margarine mit dem Zucker und den Eiern schaumig rühren. Gemahlene Haselnüsse, gehackte Mandeln, Backpulver und Kakaopulver dazugeben und gut durchrühren. Den Teig
Aus dem Teig zwei dünnere Scheiben machen. Untere Biskuitscheibe mit der Schmandcreme bestreichen, dann die zweite Teigscheibe auflegen und mit Zimt und Puderzucker bestäuben – fertig.