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Inhaltsverzeichnis: Wird Leinsamen in Deutschland angebaut? Wo kommen Leinsamen her? Welcher Leinsamen ist der beste? Für was ist Leinsamen gut? Wie baut man Leinsamen an? Wo wird in Deutschland Flachs angebaut? Wann sät man Leinsamen aus? Wie sät man Lein? Wo wächst der Flachs? Kann man normale Leinsamen aussäen? Wann sät man Lein? Kann ich Leinsamen aussäen? In Deutschland ist aufgrund der mangelnden Infrastruktur an Aufbereitungsanlagen zur Fasergewinnung der Anbau von Öllein vorherrschend. Er wird neben der Verwendung im Lebensmittelbereich ( Leinsamen) vor allem als Leinöl in vielfältigsten Bereichen eingesetzt (Ölfarben, Schokolade, Tierfütterung). Die Herkunft der uralten Kulturpflanze ist nicht geklärt, möglicherweise stammt sie aus den Steppen Zentralasiens. Heute wird sie weltweit angebaut. Leinsamen anbaugebiete deutschland gmbh www. Die im Handel erhältlichen Leinsamen kommen vor allem aus Argentinien, Marokko, Belgien, Holland, Ungarn und Indien. Die Samen des Flachses gibt es als goldene und braune Leinsamen zu kaufen, wobei Letztere nussiger schmecken und bekannter sind.
Besonderes Augenmerk gilt der Stickstoffdüngung: Eine zu hohe Stickstoffversorgung führt zu Lager und damit zu Ertrags- und Qualitätseinbußen. Meist ist eine Düngung von 20 bis 50 Kilogramm ausreichend. Leinsamen anbaugebiete deutschland deutschland. Eine Unterversorgung mit Zink kann zu Wachstumsbeschränkungen führen. Hier ist eine Bodenuntersuchung anzuraten. Krankheiten und Schädlinge Erdflöhe und Thripse können bei entsprechender Witterung den Bestand gefährden (besonders Erdflöhe im Keimblattstadium). Große Ertragseinbußen verursacht die Leinmüdigkeit, wenn nicht eine mindestens fünfjährige Anbaupause eingehalten wird. In feuchten Jahren ist auch ein verstärktes Auftreten von Pilzkrankheiten möglich.
Für einen ausreichenden Ertrag sind rund 120 Millimeter – gerechnet auf beide Monate – notwendig. Fruchtfolge In Bezug auf die Vorfrucht ist Lein wenig anspruchsvoll. Die Wahl der Vorfrucht sollte vor allem nach unkrautunterdrückenden Kriterien erfolgen, da Lein eine geringe Konkurrenzkraft gegenüber Unkraut hat. Von Leguminosen-Vorfrüchten ist abzuraten, da der spät verfügbare Stickstoff zu Lager führen kann. Aufgrund der starken Selbstunverträglichkeit müssen Anbaupausen von mindestens fünf Jahren eingehalten werden. Neben dem Öllein gibt es keine weiteren verwandten Kulturarten der Pflanzenfamilie der Leingewächse. Leinsamen anbaugebiete deutschland karte. Deshalb ist Lein ideal geeignet, um bestehenden Fruchtfolgen aufzulockern. Die wegen der Selbstunverträglichkeit erforderliche lange Anbaupause passt gut zu den ohnehin weiten Fruchtfolgen des Ökolandbaus. Sorten Wesentliche Kriterien bei der Sortenwahl sind neben dem Kornertrag, der Ölgehalt und ackerbauliche Eigenschaften wie Standfestigkeit und Reife. In den Bundesländern werden jährlich verschiedene Sorten unterschiedlicher Kulturarten getestet.
In Deutschland wird Lein eher selten angebaut. Foto: © Fotolia_85837213
Chiasamen, Avocados und Gojibeeren gelten als gesunde Superfoods. Aber: Sie haben eine weite Reise hinter sich, wenn sie auf unseren Tellern landen. Gut, dass es klimafreundlichere Alternativen gibt. Exotische Superfoods wie Chiasamen oder Gojibeeren landen oft auf der Frühstücksbowl. Sie lassen sich problemlos durch Leinsamen und heimische Beeren ersetzen. (Bild: dpa) (Foto: Christin Klose/dpa-tmn) Bremen - Hinter dem Begriff "Superfoods" versammeln sich Lebensmittel, in denen besonders viele wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamine oder Mineralstoffe stecken. Doch: Viele dieser Superfoods sind Exoten, die erst einmal nach Deutschland oder Europa verschifft oder geflogen werden müssen. Das gilt etwa für Chiasamen, Avocados oder Gojibeeren. Oekolandbau: Ökologischer Ölleinanbau. Deren Klimabilanz ist damit alles andere "super". Aber es gibt regionale Alternativen unter den Superfoods - und das nicht nur aus Gründen der Nachhaltigkeit. "Durch den Export dieser exotischen Superfoods werden sie vor Ort oft teurer und stehen für die Bevölkerung nicht zur Verfügung", sagt Sonja Pannenbecker, Referentin Lebensmittel und Ernährung der Verbraucherzentrale Bremen.