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Unsere besten Rezeptgalerien Geflügel Geflügel Diesen leckeren Gerichten fliegen einfach alle Herzen zu! Welche tollen Kreationen man aus Geflügel zaubern kann, erfahren Sie bei unseren Geflügel-Rezepten. Vegetarische Vegetarische Rezepte Raffinierte vegetarische Rezepte, die fleischlos glücklich machen. Unsere Köstlichkeiten bringen Abwechslung auf den Teller. Meeresfrüchte Meeresfrüchte Das Beste der Meere! Feine Delikatessen für alle Feinschmecker in unseren Meeresfrüchte-Rezepten. Kartoffelgratin - Rezept - 321kochen.tv. Vorspeisen Vorspeisen Kleine Gerichte, die Appetit auf mehr machen, finden Sie in unseren Vorspeise-Rezepten. Kartoffelgratin Video Kochschule für Anfänger Zubereitung: 1. Den Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 2. Die Knoblauchzehe schälen und längs halbieren. Die flache Gratinform mit einer Knoblauchhälfte einreiben – die andere Hälfte nach Belieben fein hacken und mit der Sahne vermischen. Dann die Form mit der Butter einfetten. 3. Die Kartoffeln mit dem Sparschäler schälen, waschen und auf dem Gemüsehobel in feine Scheiben schneiden.
Zubereitung: Für das Kartoffelgratin, den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine ofenfeste Form oder Portionsförmchen mit Butter einfetten. Die Kartoffeln schälen, waschen und in 2 mm dicke Scheiben hobeln. Die Kartoffelscheiben mit dem Schlagobers und Thymian vermischen und mit etwas Ingwer-Knoblauch-Salz, Salz, Pfeffer und etwas frisch geriebener Muskatnuss würzen. Die Kartoffelmischung in die Form oder die Förmchen füllen und im Ofen auf der mittleren Schiene etwa 40 Minuten goldbraun backen. Nach Belieben das Gratin vor dem Backen mit 100 g geriebenem Bergkäse bestreuen. Für die Filetsteaks, das Fleisch 20 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen. Die Filetsteaks aus der Packung nehmen, trockentupfen und mit dem Handballen etwas flach drücken. Kartoffel -schuhbeck Rezepte | Chefkoch. Eine Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen und das Öl mit einem Pinsel darin verteilen. Das Fleisch in der Pfanne 2 ½ bis 3 Minuten anbraten, bis an der Oberfläche Fleischsaftperlen austreten. Die Steaks wenden und weitere 2 ½ bis 3 Minuten braten, bis sich erneut Fleischsaftperlen austreten.
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