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habe fertig-pizzateig mit soße. diese sind laut hersteller bis mindestens 27. april 2009 haltbar. kann ich es nun immer noch verwenden? 7 Antworten Nicht das ich für deinen frühzeitigen Tod durch abgleaufenen Pizzateig verantwortlich bin:X aber das MHD gibt lediglich an bis zu welchem Datum der Hersteller die Garantie übernimmt das das Produkt so ist wie es sein entscheidung;) dies ist immer das mindest Haltbarkeitsdatum. Das bedeutet, meist ist das Produkt noch über eine gewisse Zeit hinaus genießbar. Abgelaufenen Pizzateig noch essen?!D: (Pizza). Ich denke, du kannst den Teig benutzen. Aber schaus dir genau an und vor allem, prüfe mit deiner Nase wenn es kühl gelagert wurde und noch alles gut riecht, kannst ist ja ein MHD... Riech mal dran und untersuche ihn auf Schimmelspuren! Sollte eigtl. gerade noch gehen! Wenn er eingefroren war ist das wohl garkein Problem! Wenn es ein mindest Haltbarkeit ist kannst du es selbstverständlich noch verwerten!! Nicht immer gleich alles weg werfen.
Ich hab eine Rolle Pizza Fertigteig im Kühlschrank gefunden, die schon 1 Monat abgelaufen ist. Der Teig riecht durch die Konservierungsstoffe immernoch stark alkoholisch, wie man es von "frischem" Fertigteig kennt. Kann man den im gebackenen Zustand trotzdem noch essen? Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet Topnutzer im Thema backen es kann sein das die Hefe nicht mehr wirkt, das merkst du dann beim backen wenn er nicht mehr aufgeht! Ich würde bei sowas immer vorsichtig sein. Ein Monat ist schon einiges, wenn ich du wäre würde ich den Teig lieber wegschmeißen. Aber das musst du selbst wissen, wie hoch dabei deine Toleranzgrenze ist. PS: Ansonsten wenn du Hunger hast auf Pizza, dann bestelle dir doch eine;D LG Flabby im Thema kochen Du kannst ihn probieren, wenn er kaputt ist schmeckst du das auf jeden ihn dann immer noch weg werfen. L. Fertigpizzateig mit Hefe: Packung aufgebläht und geringer Geruch - noch essbar? | Sonstige Küchenthemen Forum | Chefkoch.de. G.
Liebes Forum, ich habe im Bioladen einen fertigen Pizzateig gekauft und im Kühlschrank gelagert. MHD ist der 20. 05. 2020. Als ich ihn gerade belegen und backen wollte, entdeckte ich, dass die Packung erheblich aufgebläht war. Beim Öffnen entströmte ein gäriger Geruch. Nun bin ich mir unsicher, ob ich ihn noch essen kann? Was meint ihr? Vielleicht liegt es nur an der Hefe, die weiter arbeitet und ich kann ihn noch essen? Im Netz habe ich zu aufgeblähten Packungen bei Fertigpizzateigen mit Hefe nichts gefunden. Ich freue mich auf eure Hilfe! Viele Grüße Anja Zitieren & Antworten Mitglied seit 09. 11. 2007 950 Beiträge (ø0, 18/Tag) Hallo Anja, ich denke, dass alles Aufgeblähte nicht mehr in Ordnung ist. Der Pizzateig ist meiner Meinung nach nicht mehr genießbar. Willst du vielleicht mal eine kleine Ecke zur Probe backen? Bei den hohen Pizza Gradzahlen könnte man das ja mal ausprobieren. Wäre nur das MHD 3 Tage drüber bei einem unaufgeblähten Beutel, hätte ich keine Bedenken. Bin aber gespannt, ob jemand hier genaueres weiß!
Wenn einem die Zeit oder Lust zum Kochen fehlt, ist sie perfekt – die Tiefkühlpizza. Man braucht keine lange Liste an Zutaten und sie ist schnell und einfach zubereitet. Viele Menschen haben daher immer einen gewissen Vorrat der praktischen Tiefkühlkost zu Hause. Doch wie lange kann man das Fertigprodukt eigentlich aufbewahren und d arf man abgelaufene TK-Pizza noch essen? Haltbarkeit von TK-Pizza ist begrenzt Tipps für die korrekte Aufbewahrung: Bei Tiefkühlware darf die Kühlkette nicht unterbrochen werden. Daher sollte man beim Einkaufen am besten immer Thermoverpackungen bzw. Isoliertüten verwenden, damit die TK-Pizza auf dem Weg vom Supermarkt nach Hause nicht antaut. Sobald man zu Hause ist, sollte man als erstes die TK-Ware in den Gefrierschrank räumen. Eine Lagerung von mindestens minus 18 Grad ist ideal. Um die Haltbarkeit von TK-Pizza zu erhöhen, sollte man einen Tiefkühler oder Gefrierschrank nehmen, der mit mindestens drei Sternen gekennzeichnet ist. Ist die Pizza doch einmal aufgetaut, sollte man sie so bald wie möglich verzehren und nicht wieder einfrieren.
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Also Kühlschrank = Ja, außerhalb = Nein. Kommt auch sehr auf die Beläge an, aber ich würd sie nicht mehr essen. Da ist mir die Gesundheit wichtiger als die 2-4 Euro. Wenn der Teig aufgeht, ist er noch gut. Dann sind die Hefen noch aktiv. Wenn nicht, wird es evtl. ein flacher harter Keks. Schade dann um den Belag. Wenn kein Schimmel dran ist, besteht auch keine Gesundheitsgefahr. Ich würds nicht mehr essen wegen dem geruch...