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Normal- und Tiefkühlschränke mit statischer oder Umluftkühlung stehen in jeder gewerblichen Küche, größere Vorräte finden in Volltürkühlschränken, Kühltruhen und Kühlzellen Platz. Kühltisch und Saladette halten alle Komponenten bis zur Verarbeitung frisch. Der edle Tropfen aus dem wohltemperierten Weinkühlschrank entfaltet sein Bukett bei der Verkostung optimal. Ansprechende Präsentation in Kühlgeräten Schön dekorierte Kühlvitrinen sind Kundenmagneten, die den Umsatz steigern. Kühlschränke für Gastronomie & Gewerbe kaufen | SANDORO. Kühlgeräte in der Konditorei stellen empfindliche Sahnetorten und Pralinen ins beste Licht, die reiche Auswahl in Speiseeistheken stellt die Kunden vor die Qual der Wahl. Hygienische Kühlung fangfrischer Fische ist in Eistheken mit automatischer Abtaufunktion und Tauwasserverdunstung gewährleistet. Sushi, Tapas und mediterrane Mezedes halten dank Kühltechnik ihre Aromen. Zur Selbstbedienung eignen sich Glastürenkühlschränke für Getränke, Kühlinseln für verpacktes Fleisch, Obst und Salate sowie Kühltruhen mit Glasschiebedeckel.
Die Umgebungstemperatur gibt also in Bereich an, bei dem der Kühlschrank zuverlässig die eingestellte Temperatur hält oder in einer eher kühleren Abstellkammer Aus diesem Grund ist bei jedem Kühlgerät der Temperaturwert angegeben, bei dem es zuverlässig seine Arbeit verrichtet. Schließlich können in Imbissen und Großküchen während des Betriebes richtig hohe Temperaturen herrschen. Kühlschrank für gastronomie.philagora.org. Nur wenn die passende Raumtemperatur gewährleistet ist, arbeitet das Gerät zuverlässig und kühlt die eingelagerten Waren entsprechend herunter und hält die Temperatur auch konstant. Stille Kühlung & Umluftkühlung - die Unterschiede Bei professionellen Kühlmöbeln gibt es prinzipiell zwei Kühlarten: Umluftkühlung sowie die statische Kühlung (auch unter dem Begriff stille Kühlung bekannt). Kühlgeräte mit stiller Kühlung sind im Betrieb sehr leiser. Der Vorteil: Eingelagerte Waren werden langsam und damit schonend gekühlt. Ein Kühlschrank mit stiller Kühlung bietet also die optimale Kühlung für empfindliche und unverpackte Waren.
Zum anderen entscheidet die Frage, was überhaupt eingelagert wird, über die Größe und die Beschaffenheit des Kühlgeräts. Der Vorteil solcher Kühlschränke liegt auf der Hand. Jedes Lebensmittel und Getränk wird optimal gelagert und gekühlt und ist so deutlich länger haltbar. Dabei bleibt die Frische jedoch erhalten, worüber sich Ihre Gäste sicher freuen. Energieeffizienzklassen: Aus Gastro Kühlschrank A+++ wird A Ob Gastro Kühlschrank klein oder groß: Wichtig ist auch die Energieeffizienzklasse, beispielsweise ein Gastro-Kühlschrank mit der Energieeffizienz A. Gute und moderne Geräte sorgen dafür, dass Sie weniger Energie, sprich: Strom verbrauchen. Auf diese Weise sparen Sie bares Geld. Die Energieeffizienzklasse ist Teil des Energielabels, auf dem weitere Angaben der Hersteller stehen müssen. Ein Gastro Kühlschrank A+++ ist ein Vertreter der obersten Ansprüche. Für neue Geräte ändern sich die Energieeffizienzklassen ab 1. Kühlschrank für gastronomie recettes. März 2021. Aus den altbekannten Energieeffizienzklassen A+++, A++, A+, A, B, C und D werden nun A, B, C, D, E, F und G.
833, 00 € * UVP 1. 199, 99 € Sie sparen 633, 01 € 2. 063, 00 € * UVP 1. 299, 99 € 1. 318, 26 € Sie sparen 763, 01 € 2. 496, 00 € * UVP 1. 594, 94 € Sie sparen 901, 06 € 4. 069, 00 € * UVP 2. 659, 99 € Sie sparen 1. 409, 01 € Lieferzeit ca. 5-7 Werktage 3. 317, 00 € * UVP 2. 099, 99 € 2. 119, 56 € Sie sparen 1. 217, 01 € 2. 179, 00 € * UVP 1. 816, 47 € Sie sparen 362, 53 € 961, 00 € * UVP 701, 53 € Sie sparen 259, 47 € 1. 599, 00 € * UVP 1. 332, 97 € Sie sparen 266, 03 € Lieferzeit ca. 20 Werktage 1. 379, 00 € * UVP 1. 149, 57 € Sie sparen 229, 43 € Lieferzeit ca. 10 Werktage 1. 239, 00 € * UVP 1. Kühlschrank für gastronomie.fr. 032, 86 € Sie sparen 206, 14 € Lieferzeit ca. 14 Werktage 539, 00 € * UVP 449, 32 € Sie sparen 89, 68 € 2. 399, 00 € * UVP 1. 999, 87 € Sie sparen 399, 13 € 1. 199, 00 € * UVP 999, 52 € Sie sparen 199, 48 € 929, 00 € * UVP 774, 44 € Sie sparen 154, 56 € 1. 679, 00 € * UVP 1. 399, 66 € Sie sparen 279, 34 € 1. 166, 24 € Sie sparen 232, 76 € 3. 249, 00 € * UVP 2. 708, 45 € Sie sparen 540, 55 € 2.