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Serviert wird der Burger im Ciabatta-Brötchen mit Grillgemüsetatar und frischem Salat. Das Pattie wiegt 100 Gramm. Rindfleischpatties haben bei der Kette ein Rohgewicht von 140 Gramm. Verfügbarkeit/Preis: Der Insektenburger wird vorübergehend in etwa 60 der knapp 80 Hans im Glück-Restaurants im deutschsprachigen Raum serviert. In Hamburg in den Filialen am Brandsende und im Alten Rathaus. Der Übermorgen kostet ohne Beilagen 9, 40 Euro und ist damit der teuerste Burger in den Restaurants. Im Handel kostet ein vergleichbares, tiefgekühltes Insektenpattie etwa drei Euro. Nährwert: 100 Gramm des Insektenpatties haben nach Herstellerangaben 201 Kalorien, enthalten 8, 4 Gramm Fett, 15 Gramm Kohlenhydrate und 13, 7 Gramm Eiweiß. Bei einem Rindfleischpattie bei Hans im Glück sind es 274 Kalorien, 26 Gramm Fett, o, 5 Gramm Kohlenhydrate sowie 23 Gramm Eiweiß. Geschmack: Nach dem ersten Bissen herrschte Erleichterung bei den Testern, ihre Befürchtungen bestätigten sich nicht. "Riecht und schmeckt nicht nach Tierfutter, wie andere Insektenlebensmittel", hieß es.
Nun produzieren sie Burger und das mit Erfolg! Die Münchner Kette "Hans im Glück" ist auf die Insekten-Mahlzeit aufmerksam geworden und bietet den Burger nun in seinen Filialen an. Wie tragen Insektenburger zum Schutz der Umwelt bei? Insekten sind Kaltblüter, was bedeutet, dass sie im Gegensatz zu Rindern keine Energie brauchen, um ihre Körpertemperatur zu regeln. Im Umkehrschluss verwerten sie Futter viel besser als andere Tiere. Verglichen zum Rindfleisch braucht man für die selbe Menge an Proteinen nur ein Zehntel Futtermittel, ein Tausendstel der Wassermenge und nur ein Hundertstel der Treibhausgase, so die beiden Gründer der Bugfoundation. Wenn du also beim Essen gehen gleichzeitig etwas Gutes tun willst, musst du wohl das nächste Mal beim Hans im Glück einen Insektenburger bestellen! Auch interessant Neue Bewohner mit scharfen Zähnen im Tierpark Hellabrunn Nachdem im Februar der letzte der verbliebenen Schwarzspitzen-Riffhaie aus tiermedizinischen Gründen in hohem Alter eingeschläfert worden war, wurde das Haibecken im Hellabrunner Aquariumfür neue Bewohner bezugsfertig gemacht.
Der Wurm-Bratling besteht zu 20 Prozent aus Mehlwürmern. Tenebrio Molitor ernährt sich vor allem von Getreide, Mehl, Backwaren und anderen stärkehaltigen Stoffen. Mehlwürmer werden von den Herstellern der Instektenburger als gute Lieferanten von Vitamin B, Proteinen und ungesättigten Fettsäuren gepriesen. Im Bratling sind außerdem weitere verschiedene vegetarische Zutaten enthalten. Seit 2018 werden in der Schweizer Supermarktkette Coop Wurmburger und -bällchen des Herstellers Essento verkauft. Die Bugfoundation, die Hans im Glück im Frühjahr belieferte, stellt "Bux-Burger" aus Buffalowürmern her.